餐饮O2O平台混战 美团、口碑、点评、百度拼的是啥？

美团：熬过千团大战，还要挨过一个乱世

作为一个“半创业”公司，美团五年熬过“千团大战”实属不易，体现了王兴在融资节奏、规模扩张与烧钱补贴等方面的控制力。但是，要做到“剩者为王”，还为时尚早。因为各家巨头公司，携着资本与用户的双重优势，重金杀入O2O市场，引发一场春秋混战。

美团要跳跃龙门，还要挨过这个乱世。这也是为什么美团在今年年初还要融资7亿美元——美团已经在做打持久战的准备了。从团购网站到一个O2O平台，美团的转型成效已经比较明显。电影票、外卖、酒店、旅游……美团正在摆脱团购网站的定位限制，开始在垂直类目上发力。

根据美团公布的数据，美团2014年全年交易额为460亿元，同比去年增长180%。在美团的O2O布局中，作为增量的外卖与上门服务是最关键的板块。美团CEO王兴曾这样估算外卖市场的规模：按中国13亿人口、一日三餐计算，每日有近40亿次就餐需求，只要有10%来自外卖、每单均价30元左右，日交易额就可达120亿元。

2015年一季度，美团外卖的日订单量据称达到67万单。而且，美团外卖走的是重资产路线，最明显的美团外卖自建配送团队。重资产模式容易给公司造成巨大的人力、管理成本。

因此有传闻称，在融资7亿美元以后，美团已经在寻求下一轮10亿美元的融资。王兴对此的回应比较暧昧，仅称“是网上的、未经确认的、事实未发生的"。

新口碑：日交易量100万单 只用了50天

7月8号，支付宝发布了9.0版本新增“商家”频道。“商家”背后就是阿里和蚂蚁金服共同出资成立的本地生活服务平台公司新口碑。阿里旗下的淘点点以及蚂蚁金服的线下业务资源及团队，注入新口碑平台。支付宝这个国民级App为新口碑提供一级入口。

公开数据显示，上线50天后，新口碑的订单笔数就突破了100万单。对于O2O平台来说，日订单笔数从零到突破100万单至少需要1年的时间。可见，站在巨人肩膀上的口碑平台，在O2O混战里，有了一个不错的开局。

新口碑的100万单是怎么做到的?新口碑目前的服务主要有两种：到店消费和外卖。到店即用户在线下门店消费后，用支付宝支付。餐厅可在“商家”发布折扣，用户领取折扣后用支付宝付款直接打折。新口碑的这种模式本质上比团购进阶了一级，用户不用领券商家也不需要核销，更接近商业交易的本质。

而得益于支付宝在线下的广泛覆盖，这种到店付款能够给新口碑迅速带来庞大的交易量。新口碑成立以来，肯德基、全聚德、外婆家、必胜客、知味观等一大批餐饮商户进驻，商户数量迅速超过10万家。这些全国连锁的品牌，给新口碑带来的规模效应明显。

整体来看，背靠支付宝，新口碑会成为整个O2O市场里面最大的变量，对未来行业格局的影响力不可小觑。

大众点评：拓荒12年 向交易转型

在O2O领域，大众点评无疑是最资深的公司。2003年，大众点评成立。12年间，吃饭用大众点评找餐厅成了很多人的习惯。但对于一个公司来说，需要的不是用户，而是会帮它赚钱的用户。2010年开始，”慢公司“大众点评在团购潮的推动下开始了它的商业化之路。

直到现在，大众点评的O2O模式仍然能看到团购的思路。在大众点评里，团购仍旧是主力频道之一，而代金券也没有走出团购的范畴。直到2015年力推“闪惠”，大众点评在O2O上的才算找到了自己的节奏。

今年，大众点评将餐饮、结婚、丽人三个垂直领域作为O2O布局的“三驾马车”。餐饮主要指外卖、团购和闪惠，丽人包括美容、美发、美体等服务，而结婚即和婚恋相关的服务，例如酒宴和婚纱摄影等服务。

互联网公司的短板往往在线下，而大众点评通过12年的拓荒，掌握了大部分线下餐饮商户的信息，因此在做O2O上也最有优势。但由于战略保守，大众点评没有利用优势提前铸造起护城河，才会被动地陷入现在的混战。业内人士透露，大众点评全平台的日交易笔数在100万笔左右。这对于一个12年的O2O公司来说，并不是一个漂亮的成绩。

百度：重金搏杀外卖 整体布局仍然薄弱

7月，百度拆分百度外卖业务独立发展，并宣布百度外卖完成2.5亿美元融资。这是百度入股糯米后，在O2O业务上的又一次孤注一掷。在百度的O2O业务矩阵中，糯米在美团、大众点评的夹击下越来越边缘化，而百度地图一直未找到合适的盈利模式，百度本次重仓外卖业务，也在情理之中——尤其是在阿里、腾讯、支付宝都早早在线下场景卡位布局的背景下。

今年开始，百度外卖大打补贴战，并且自建配送团队，重点圈人圈地。此外，百度、百度地图等装机量亿级以上的App为百度外卖提供流量支持，也让百度外卖在短时间内取得了不错的成绩。

但百度在O2O领域的布局存在明显的短板：百度的O2O基本等于百度外卖，在线下消费的其他场景，百度的存在感稀薄。百度未来亟需开拓更多场景，更难的是，要让用户养成在线下用百度上完成消费的习惯。

O2O即将进入3.0时代

从各家的发展轨迹看，O2O1.0时代是商户信息聚合模式，主要代表就是大众点评。2.0时代是团购模式，在信息聚合的基础上更接近交易，比1.0有了很大的提升，典型的如美团。而如今，O2O
正在进入3.0时代，典型代表就是新口碑。

3.0时代，平台要能够像线上电商一样，真正利用互联网的特性和数据资产，为商户节省成本、提高运营效率、拓展客源。无论美团、百度还是大众点评，也都会往这个方向发展，否则只会重蹈团购大战的覆辙。