[深度] 百果园并购果多美 水果联姻葫芦里卖的什么药？

11月19日，品途网获邀参加水果零售连锁企业百果园和果多美在北京召开的新闻发布会。双方宣布百果园和果多美正式并购重组，百果园与果多美以注资、换股等方式完成并购重组。

今年，互联网行业强强联合的案例不胜枚举，滴滴和快的、赶集和58同城、美团和大众点评，以及携程和去哪儿等诸多知名企业强强合并。而今，这股合并风也在刮向传统零售行业。

百果园今年8月入京，行业内曾一度预测北京水果零售业超将迎来南北对战局面。如今百果园果多美的并购重组，以合作代替竞争，这不但影响双方的战略布局，也将改变北京或至整个水果零售行业的市场格局及发展常态。品途网接下来就带您解读这次合作将为双方以及未来水果市场带来哪些影响。

扩大消费群体 满足做千亿级企业的野心

百果园与果多美代表着不同的消费群体。百果园门店面积50平方米左右，有80多个品种，超一半是进口水果，选址在社区和写字楼附近，水果以小包装处理，可以直接选购，定位中高端对品质、种类有一定的要求的顾客。相比之下，果多美一般选在街道交叉口，面积150平方米以上，超一半是干果和休闲零食，水果约60多种，散售居多，且控制毛利在一定范围内保证价格便宜。

两者并购重组存在明显的优势互补，能够全面覆盖水果大众消费市场和中高端消费市场，并且能够共享供应链、零售经验和管理人才，提升效率。扩大消费群体一方面满足百果园要做千亿级企业的战略需要，另一方面也是百果园从南方走向北方，果多美从北京走向全国，并共同走向更广阔的市场的捷径。双方不是要争抢眼前的区域，而是将格局放大，眼光放长。

百果园董事长余惠勇表示：“百果园和果多美并购重组，强强联合，其主要目标就是要打造中国水果企业的航空母舰，从而有实力进军国际市场，全面提升中国果品在国际市场上的品牌影响力，综合竞争力。”

完善基础设施 牢牢把握线下这个“O”

百果园、果多美两个线下水果连锁品牌，合并后最重要的任务就是要打通和聚合两家公司的前端销售环节和后端供应链环节等基础设施，实现资源的充分利用。

果多美董事张云根表示“在前端，首要要打通两个品牌所代表的消费群体，即实现一卡购物。在后端，对整个供应链进行整合，保证分级、仓储、物流等处于最佳的状态，以降低运营成本，从而让更多的人吃上好水果。”

在实体门店遭遇电商威胁的市场大背景下，百果园与果多美并购重组，不仅避免了电商和O2O企业常见的烧钱大战，而且并购重组后形成了完善的供应链和线下门店布局，将成为水果O2O企业绕不开的基础设施。据了解，双方合并后将采取与各家O2O平台开放合作的战略，以加强其基础设施地位。目前与百果园达成合作的O2O平台有京东到家、小美快购等，与更多O2O平台的合作正在洽谈中。

百果园采取与O2O平台合作而不是加大自建线上平台，最重要的原因是他们想要发挥线下基础设施优势，经过多年的经营双方都有完善的供应链和众多线下门店这是目前市面上其它水果O2O企业所不具备的优势，与其和其它水果O2O平台走相同的道路PK，倒不如加大优势做更完整的供应链和基础设施。线上的这个“O”则与平台合作，让专业团队做专业的事。

水果产业链整合线下大幕开启

如今，互联网行业整合之风也深刻的影响到了线下行业。在百果园首次进军北京市场时，余惠勇在被媒体问及如何开发北京市场时，就曾坦言：将采取合作先于竞争的思维。此次与果多美并购重组，无疑也印证了其当时的说法。

中国果品流通协会常务副会长鲁芳校先生是这样评价此次合作的：“此次并购将对果品零售甚至生鲜行业产生深远影响，果品行业的竞争将由区域性的竞争走向跨区域的竞争，由经营管理的竞争走向产业链之间的竞争，没有实现跨区域发展的企业，没有产业链上下游优势的企业必然会被整合，行业整合的大幕已经开启。”

对于目前众多的水果电商和水果O2O企业来说，也将面临着产业链之间的竞争威胁。具备规模化的企业必然边际成本较少，水果毛利率较高，而小而美的水果平台因为供应链成本较高，规模化效应较弱，在产业链整合的背景下存在着竞争的压力，为了能够强化供应链优势节约成本扩大经营区域，寻求合并将是不可逆转的趋势。