露薇：健康纤体瘦身餐的倡导者

露薇纤体美食速递，是目前国内专为职业女性量身打造的专业瘦身午晚餐外卖品牌。相对于传统的节食减肥的痛苦体验，露薇更注重在食材热量把控上花心思，健康向上的生活方式是露薇一直以来追求的理念。

二次起航

露薇创始人冯博是一个典型的80后创业者，脑子活、有理想、肯吃苦是这个创业群体的共性。相对于很多初次创业的创业者，冯博显得要得心应手多，究其原因，这要从他的第一次创业说起。

冯博告诉记者，他在加拿大留学期间，曾做过一个基于互联网教育的实时答疑项目，模式类似于现在的C2C，其团队开发的实时交互教育平台是中国第一个提供该类细分业务的运营平台。由于团队成员对市场需求的精准把握和精细化运作，公司后来被一家大型教育集团收购，后来，冯博在教育领域做了几年高管。

卖掉公司后，冯博赚得了人生的第一桶金。这对于爱折腾的冯博来讲，生命的意义远不止于此，他希望能够释放自己更多的能量。

通过调研，冯博发现每到中午饭点儿，北京写字楼密集的商圈都会有大批的外卖送餐服务，冯博总结分析后发现，这些外餐有个共同特点：多油、多脂、多盐。这些无疑都是无益于人体健康的食品，尤其对于职业女性来讲，摄入过高油脂不仅对健康不利，更容易导致身体发胖，这是很多女性都不愿面对又不得不面对的现实。

基于此，冯博想：如果专门为职业女性打造属于她们纤体美食，既保证足够的营养摄入，又能避免因摄入过高热量而导致身体发胖，将是一件非常有意义的事情。带着这个美好的初衷和愿景，冯博开始着手自己的第二次创业。

精细化运作

相对于市场上那些粗犷运作的外卖送餐服务，冯博给露薇纤体的定位是垂直精细化运作模式。

所谓垂直，是指定位的群体是职业女性，这部分群体由于工作压力大、时间少、注重生活品质，所以露薇的纤体餐与这类群体的需求非常匹配，既能吃的营养又能吃的健康，最重要的是不会导致身体发胖。

而精细化主要分为两个个维度：

一方面，露薇在源头食材的选择上严格把关。据悉，露薇所采用的蔬菜均由指定的蔬菜基地直供，并保证当天供应当天消耗。而肉类或海鲜等食材90%以上来自进口供应，烹饪过程中所用的调料均采用相同品类的一线品牌或国外原装进口。冯博表示：“餐饮行业是个良心行业，我们会在食品加工的整个链条上严格把关，让我们的食客吃的每一口都放心、安心。露薇会凭着良心用好料的初衷，为食客精心打造时尚健康的纤体美食。

另一方面，露薇的营养食谱均来自专业的团队精心准备。冯博告诉记者，露薇的每日食谱，是由专业的营养学家和超五星级酒店的行政总厨联袂精心打造的美味瘦身午晚餐，在保证营养美味的同时，又严格控制人体所摄入的热量。记者了解到，目前龙虾、三文鱼、阿根廷红虾、进口牛肉等均是露薇纤体美食的主要食材，一流的食材、精心的烹饪、科学的搭配，让美味健康、低油低脂纤体快餐成为可能。

除了在食材和烹饪技巧上巧用心思外，露薇的食材包装盒也非常考究，采用了航空级涂层铝箔的材质餐盒，“这种材质餐盒的成本虽然成本相对其他材质要贵很多，但是既安全又环保，我们要在每一个环节都尽可能的做到最好。”冯博说。

此外，针对女性饮食减肥的种种误区，露薇团队推出了露薇纤体方程。

即：Slim = (Balance + Control + Graification) x Sustainability

露薇专家认为：“均衡的营养、低卡路里摄入、精神满足感和持久的坚持，带来的就是成功不反弹的纤体成果。其中精神满足感是最重要的一点，因为食物不止满足了人的生理需求，同时更多的满足了人的精神需求。

“节食后暴食”就是女性减肥的怪圈。不断的节食，坚持一段时间后开始暴食，形成了恶性循环。这就是精神需求得不到满足的报复性反弹。为了让职业女性跳出这个怪圈。露薇纤体美食速递秉承着纤体方程的理念设计了美味的饕餮大餐。如：香煎三文鱼配柠檬、蒜香蒸波士顿龙虾、金椒酱蒸鳕鱼、黑椒牛排、陈皮风味蒸鲍鱼等菜品都是露薇纤体美食的典型菜式。

低脂肪、低卡路里、低盐低糖、高蛋白、高胶原蛋白和高维生素的露薇纤体美食让女性在享用美食的同时，轻松瘦身，完美肌肤，永不反弹。

创始人冯博告诉记者，目前露薇纤体美食餐主要以国贸CBD为核心区展开，目前已覆盖国贸周边40多座写字楼，用户只需要关注“露薇纤体美食”的官方微信，即可参与到免费试吃活动中来。相对于传统的电话订餐方式，露薇采用更贴合年轻人的微信订阅的方式订餐，用户只需轻点手机，就可完成订餐服务。目前，用户可以选择按周和按月来订餐。

冯博希望将这种健康向上的生活理念传递给越来越多的职业女性，让她们在收获美味的同时，收获健康，收获美丽。

本文原载于创业邦。