微软科学家开火锅店：用大数据选址，发现上海优于北京

如果让你开一家火锅店，你会考虑哪些因素，又会如何选址？

商圈的人流量、当地居民的口味选择，周边的交通配套设施，这些可能都是你该考虑的因素。但在评估整个方案时，哪些因素占比更多，如何排序等也都是你该思考的问题。

在上海，一家名为颇辣渝味的火锅店，自去年8月份在闵行区开了第一家分店后，生意一直不错。截至目前，这家火锅店已经在上海连开三家分店。为何能在上海竞争激烈的餐饮行业立足，并接连开分店。这家火锅店成功的背后和一位 科学 家分不开。

微软 亚洲研究院的主管研究员郑宇，利用城市计算的专业知识，和朋友一起投资了这家火锅店。郑宇在接受澎湃新闻（www.thepaper.cn）专访时称，“投资火锅店其实是朋友邀请，希望能给些建议，对于自己来说更开心的是自己的专业知识得到了验证。”

郑宇，1997年毕业于西南交大，2001年和2003年分别在该校读硕士和博士。2006年，他进入微软亚洲研究院（MSRA）担任研究员，主要研究方向是城市计算。2013年他被美国《麻省理工科技评论》（MIT Technology Review）评为全球35位35岁以下的杰出青年创新者之一。今年11月30日，美国计算机学会（ACM）网站公布了2016年该学会在全球范围内评选出的32名杰出科学家，郑宇是入选的两名中国大陆科学家之一。他还是人工智能领域国际顶尖学术期刊ACM Transactions on Intelligent Systems and Technology的主编 ，也是到目前为止ACM/IEEE 顶尖学术期刊里唯一在大陆获得博士学位的主编。

城市计算是计算机科学以城市为背景，跟城市规划、交通、能源、环境、社会学和经济等学科融合的新兴领域。更具体的说，城市计算是一个通过不断获取、整合和分析城市中多种异构大数据来解决城市所面临的挑战（如环境恶化、交通拥堵、能耗增加、规划落后等）的过程。

用专业知识验证火锅店选址

用大数据的方法来选择火锅店的地址，这实际上开始于郑宇的一篇论文。

在这篇论文中，郑宇阐述了商业选址的模型。就拿火锅店来说，需要考虑的因素包括：商业地段的价值，地段价值的体现，要看周边交通设施的配套情况，例如是否有地铁、公交，交通是否便利。还要看商场内是否有电影院；场内同类的食品餐饮店竞争是否激烈，价格如何等。商场外部的小区是什么年代，什么户型，这决定了消费群体的消费特征，也非常关键。

“最早我们在北大国发院（北京大学国家发展研究院）做过这个报告，后来有知名的火锅店也来找我们咨询过。”郑宇告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn）。

据郑宇介绍，不少连锁店此前的店面选址所参考的模型并不科学，基本上是拍脑袋就决定的。“比如他们会按照如果有商场就加5分，有地铁就加10分等等，这样的加分模型有时候做得好，有时候做得不好。”

除了选址可以用城市计算的方法建立模型，进行排序选出最优外，郑宇还透露，其实选择开火锅店背后也有很大的学问。目前，三家分店都在上海，并未在中国其他的城市开。

“北京，我们也分析过，它并不一定适合这个火锅。”郑宇给出了上海更适合开火锅店的分析。首先，上海的气候和重庆很像，都非常潮湿。其次是上海有1000多万的外来人口，这群人中基本上很多都能吃辣。第三，上海新生一代，不会排斥吃辣，不像老一辈人的口味，更偏甜的口味。

“北京的话，气候比较干燥，冬天以羊肉为主，这个竞争是很激烈的，其实可以看到在北京并没有哪一家重庆火锅做得特别大，反而羊蝎子、涮羊肉比较多。所以我们觉得我们这个火锅店不一定适合在北京开。”郑宇说。

改变科学家的刻板印象，研究员也可以是“高富帅”

对于郑宇来说，利用专业知识来投资火锅店只是自己的业余兴趣爱好。但城市计算能做的远不止这些。它可以帮助改进城市规划、缓解交通拥堵、保护自然环境、减少能源消耗等等。

举例来说，利用气象数据对城市空气质量进行实时监控，预测未来空气质量，可以给大众出行提供便利。

微软亚洲研究院研究员 郑宇

微软目前已经就这一领域推出一款名为Urban Air的应用系统。它可以基于城市大数据计算城市大气质量的计算模型，为政府提供环境管理服务的功能。目前，分析、监测全国范围内空气质量的城市数已经达到了300余个。

“我一开始做的是移动通信方面的内容，后来做位置服务。对于时间和空间的数据非常感兴趣。同时我生活在大都市里，看到许多问题。比如一开始我开车，就想找最便捷的路线。其实很多研究都是基于生活经验。我把它实现了，兑现了自己的承诺，我就觉得非常开心。”郑宇说。

除了任职微软亚洲研究院研究员，郑宇还是上海交通大学的讲座教授、香港科技大学和香港理工大学客座教授。工作外的时间，郑宇还喜欢踢球、跳舞，唱歌也不错。还曾上过湖南卫视《天天向上》节目。

“很多人认为读博士，做研究，最后出来工作获得的工资可能不比餐厅老板的高。但我认为，做研究可以锻炼你的思维方式和沟通表达能力。”郑宇说。

在郑宇看来，如果一个人真的在一个领域里做的非常优秀，有项目能落地应该是一件比较自然的事情，也应该会有很多商业价值的体现。

对于正准备投身科学研究的年轻学生，郑宇的建议是：不要浮躁，很多知识和技术是需要慢慢沉淀的，只要选对方向，能坚持，时间到了，研究员也可以做高富帅，白富美。

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