一线| 星巴克饿了么北京上海开启外卖试运营 年底将覆盖30城

腾讯《一线》作者张帆

9月19日，饿了么与星巴克的外卖试运营在北京和上海部分门店正式启动。

按双方计划，试运营完成后，至今年底，外卖服务将扩展到全国30座城市的2000家门店，并将完成双方会员体系的对接。

据悉，饿了么为星巴克打造的“专星送”配备了专属配送团队，服务上线前，由20人组成的专门测试小组封闭测试超过3个月。仅热美式咖啡这一款饮品，在数次大规模仿真测试中的消耗量就超过10000杯，测试总时长超过2000小时。

诞生于饿了么、服务全阿里的蜂鸟配送，正在高速补上阿里新零售 “最后一块短板”，已经承接包括大润发、欧尚、三江、新华都、中百超市、顺客隆等在内的全国近千家商超门店的配送服务。

据介绍，从送美食到送万物，蜂鸟连续两个季度，带动饿了么平台的新零售份额，增长接近或者超过50%。

此次饿了么与星巴克合作，对双方来说都有重要意义。对星巴克来说，蜂鸟可大幅其拉动订单的增长和体验的优化。对蜂鸟而言，拥有配送要求极严格的星巴克咖啡的履历，同样会让它获得更多高端商家认可。 “咖啡绝对不只一杯咖啡，而是一种生活方式和体验经济。这是阿里为什么能够把整个集团业务的核心资源都拿出来，跟星巴克进行战略合作。”阿里巴巴CEO张勇在谈及与星巴克的战略合作时说。

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