碳酸饮料销售滑坡，可口可乐转型多品牌胜算几何？

连续9个季度的销售滑坡，让碳酸饮料巨头可口可乐不得不开始思考品牌转型的问题。近日，可口可乐总裁兼首席执行官詹姆斯·昆西（James Quincey）在首个投资者日上表示，可口可乐目前正在加速向一家全面的饮料公司转型。

可口可乐第三季度财报依旧不太理想。公开数据显示，公司销售额同比下滑6.9%至106亿美元。净利润方面，因为业务重组和汇率影响，环比下滑28%至10.46亿美元。

担心肥胖和健康问题，让更多的消费者开始追求更少糖的产品和多样化的饮料选择。可口可乐首席执行官詹姆斯·昆西强调，“公司目前有200多项减糖方案，而在英国，我们已经推出减少30%糖分的雪碧和芬达。”此外，可口可乐宣布，将于2018年在美国以外的市场开始销售新款的甜菊素“无糖”可乐。

除了降低碳酸饮料的糖分，可口可乐也在转向非碳酸型饮料。公司预计20年后，碳酸饮料的业务比重将占到50%，目前，这一数字是70%。比如茶饮料品牌Honest Tea和果汁品牌Simply juice被称为是可口可乐的“探险者品牌”，通过建立起差异化优势来抢占市场、实现增长。

可口可乐的转型动作，还包括加码天然、精品、有机和高端的含气饮料类别，比如英国怡泉苏打水、气泡果汁饮料Appletiser、Vio牛奶汽水和美国饮料品牌Blue Sky。在日本和澳大利亚推出的可口可乐咖啡产品，也是可口可乐新品牌的尝试。詹姆斯·昆西提到，公司明年还将在欧洲上市大豆饮料品牌AdeS，该品牌目前在拉丁美洲很受欢迎。

而预调酒等酒精饮料业务也被预测为可口可乐下一步发力的重点之一。尽管詹姆斯·昆西口头上表示“我不会说可口可乐永远不会做酒精饮料，但现在做没有意义。”但可口可乐关于酒精饮料的尝试从来没有停止过。11月28日，可口可乐和日本版大众点评“GURUNAVI”合作，推出了一项新服务：为餐饮店设计软饮料、低酒精饮料菜单。今年2月，可口可乐还在西班牙市场推出了预调酒饮料品牌“Royal Bliss”。

反观中国市场，可口可乐的每一项新业务都不缺乏竞争对手。“在整个碳酸类饮料市场不断下滑的趋势下，如何布局非碳酸类的大健康品类，是可口可乐摆脱增长困境和天花板效应的一个很重要的中长期战略。”中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬对亿欧表示，未来可口可乐在水产品、咖啡、功能性饮料等新业务发力更有前景。“水产品在中国保持了连续20年的快速增长；随着西式生活不断深化，咖啡已经步入中国消费者的日常元素；同时中国人的工作越来越忙碌，功能性饮料可以附和熬夜族人群的需求。而预调酒是年轻人喜欢的产品，和可口可乐原来的碳酸饮料在消费终端重复度非常高，其在品牌、客户、消费者认知方面都具备一定优势。”