史上最全中国O2O创业企业盘点之餐饮篇

餐饮O2O：知易行难 产品与服务体验是关键节点

互联网浪潮下，传统而庞大的餐饮行业正在历经变革。无论是传统餐饮企业还是互联网企业，如何最大程度的提升消费体验成为餐饮创业者们努力的方向。本文将餐饮O2O分为8大方向进行盘点：外卖平台、点菜菜谱、美食分享、生鲜半成品、垂直餐饮、厨师上门、餐厅排队、单品餐厅。

不难发现，2014年以来，外卖O2O市场融资事件层出不穷，其中美团外卖、饿了么均获得大笔融资，几大外卖平台巨头任性烧钱抢占市场份额的当下，外卖O2O领域俨然一片红海。

此外，垂直领域O2O品牌，如甜心摇滚沙拉、楼下100等均已完成数千万美元A轮。当然还有叫个鸭子、老枝花卤、挑食等一批餐饮垂直O2O品牌均获得融资。

值得一提的是，致力于餐厅排队解决方案的餐厅排队类app获得融资比例并不高。仅有美味不用等、悠先点菜等为数不多的几家企业获得融资。

相关统计数据显示，2014年，餐饮业O2O市场规模近千亿元，占餐饮行业总体比重的3.5%。预计到2017年，全国餐饮业的O2O市场将突破2000亿元。

开放的互联网正在不断给消费者带来各种惊喜，未来不论餐饮O2O发展走向何方，真正聚集用户实现落地的聚焦点仍在产品和服务体验。

一、外卖平台：整合了线下餐饮品牌和线上网络资源，让用户通过手机、电脑搜索周边餐厅并在自己期望的时间和地点品尝到自己喜爱餐厅的菜品。

二、点菜菜谱：基于UGC和轻社交的菜谱发现、烹饪指导应用。