不是取代连锁便利店,零售通要把“夫妻老婆店”塑造成理想生意

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不是取代连锁便利店,零售通要把“夫妻老婆店”塑造成理想生意

林小海带领零售通团队与零售店老板深度交流

百万小店是新零售的蚂蚁雄兵,零售通正在帮助小店走进大数据时代。去年12月,零售通当月动销商店数量已突破10万。

“如果公司给我的目标是挂100万个牌子,我明天就可以做到,有什么难?难的是让‘李大姐’们的生意做得更好,这是一个理念和价值观的问题。”

零售通是一个平台,可以帮助品牌商直接触达社区小店和社区消费者,这与自营电商的所谓“便利店模式”有着根本不同。

最近,江苏淮安的李大姐发现生意更好做了。

过去几年里,她在当地经营一家名为“学府161超市”的小店,店面不大,20来平方,店外摆着摇摇车和弹珠机,店内卖些食品饮料和杂七杂八的生活用品,在附近居民帮衬下,小店日子也还过得去。

开店以来,李大姐见了上百个销售业务员,“业务员老换,光电话就记了厚厚一大本”。每个业务员都想把自己的货卖给她,有时,耐不住对方软磨硬泡,再加上诱人的优惠措施,她也会进上十几箱货,然后对着积灰的纸箱发愁——本就不多的流动资金被占用,更不用说往往到过期都卖不完。

一位零售通“城市拍档”的到来,打破了僵局。只要点一下屏幕,李大姐便能在零售通App下单进货,直接送到店里,质量有保证,数量也合理,还有之前接触不到的高档货。

零售通是阿里巴巴B2B事业群帮助社区零售店升级的业务,城市拍档则负责为这些线下零售店提供服务。在成立之初,零售通表示,要用三年时间覆盖100万家零售店,与更多品牌商携手,融入分销商体系,帮助他们提升效率并触达更多零售店。2016年12月26日,启动近一年的零售通项目交出一份成绩单:当月动销商店数量突破10万家,以81%的增速创下历史新高。

后来,李大姐还认识了阿里巴巴副总裁、零售通事业部总经理林小海,后者乐于回答她的疑惑,丝毫没有领导的架子。

不是取代连锁便利店,零售通要把“夫妻老婆店”塑造成理想生意

林小海与李大姐

林小海在接受《天下网商》专访时感慨,“夫妻老婆店”可以说是“世界上最复杂的工作”。他解释说,这些小店往往只有夫妻两人经营,其中许多人年纪也大了,却要解决选址装修、采购定价、销售收银、售后服务、客户管理等一系列问题。如此辛苦,却只能赚到微薄的收入,零售通的使命便是帮助他们走进大数据时代。

几乎在一夜之间,便利店成为最热的风口和资本追捧的宠儿:本土便利店企业在特定地区内集中开店;以“全家”“罗森”为代表的海外便利店企业希望在中国市场找寻出路,其门店数增速屡创新高;2017年初,庄辰超的“便利蜂”以24小时自取便利店的噱头赚足眼球;4月10日,刘强东通过个人今日头条号宣称,未来5年要在全国开设超过一百万家京东便利店。

实际上,阿里巴巴旗下、以B2B业务为基础的零售通早已走在前面。“我们要做的,是帮‘夫妻老婆店’成为便利店,甚至超越便利店。”林小海说,“如果公司给我的目标是挂100万个牌子,我明天就可以做到,有什么难?难的是让‘李大姐’们的生意做得更好,这是一个理念和价值观的问题。”

“夫妻老婆店”太low?那是误解

在宝洁中国工作的21年中,林小海曾主导这家快消品巨头全国分销商体系的改革。不过,他并不喜欢把过往成绩挂在嘴上,因为更要紧的是当下。

过去一个月内,林小海跑了山东、浙江、武汉、广东四个大区,每次至少跑10家店,从拣货到配送,再到陪同“城市拍档”访店,全方位了解小店老板的诉求和问题。

“大家认为‘夫妻老婆店’很low,这是误解。其实,这些小店拥有现代连锁便利店不可取代的优势,它们往往已经存在5-10年,对邻里很熟悉,有的邻居甚至放心把孩子放在那里。小店老板对顾客的了解很深,而不是临时工,每三天就换一个,因为了解,所以商品和服务是最贴心的。”林小海对《天下网商》说。

目前,零售通以二到六线城市作为主要的布局方向,在其中,“夫妻老婆店”的智能化、数据化改造便是核心。

中国连锁经营协会资料显示,2015年底,国内62家连锁便利店企业合计门店数量为83000余家,同比增长近10%,合计销售额增幅达15.2%,与百货超市等零售业态的低迷形成鲜明对比。据推测,2016年中国便利店市场规模会达到1000亿元。

另一边,国内还至少有600万以上的“夫妻老婆店”,体量远超连锁便利店。借助数据和服务,零售通希望能帮这些小店做消费升级,选择更加有优势的商品,“许多小店货架上的商品都会蒙上一层灰,可能是选错了商品,也可能是进多了。我们会根据周围邻居的需求来推荐,进多少货也能计算出来,保持最有效的库存。”

李大姐是600万小店店主之一,他们有一个共同的痛点:尽管羡慕连锁便利店的模式,却无力去搭上互联网的顺风车,改造自己的店铺。零售通下一步就是从单纯的“供货”进化到改变小店的商品结构,“小店需要拓展品类,有更多创新的商品,还需要便利性的消费,”林小海举例,“薯片或可乐哪里都买得到,但关东煮的鱼蛋、烤肠和包子就要在店里加热,我们希望帮助小店为邻居提供更多服务,并且从人脑经营升级至电脑经营,进入数字时代。”

零售通还成立了一个专业团队,测试其它增值服务业务。以帮助小店老板盘活现金流的赊销业务为例,目前已经接入700多家店;不久前,杭州滨江一家店成为首家接入熟食产品的店铺;能提供一部分毛利来源的手机卡业务,也已被纳入生态体系中。

更进一步,借助阿里提供的资源,小店老板可以将像20平米这样不大的空间做成复合业态,既保持邻里亲情,又有升级转型,可以是便利店,也是旅行社、票务公司、邮局或银行,连接线上线下,让新零售进入每一个社区。

一场即将打响的资源争夺战

零售通不是唯一一家注意到小店潜力的平台。据不完全统计,目前快消B2B市场有上百家竞争者,“叫得上名字的就有57家”,林小海对《天下网商》说,目前这一市场的空间非常大,光是快消品就有超过两万亿的市场,还不包括熟食、生鲜、蔬果、烟酒等品类。

巨大的市场容量最终是多方分享的,在他看来,市场对小店店主采购习惯的改变,就像几年前打车软件对用户的教育一样,越多的人加入,就能推动时代越快发展,“三五年后,可能会剩下3到5个玩家,我希望零售通是其中之一。”

林小海刚来零售通不久就认识了淮安的李大姐,他描述了自己梦想中的场景:五年后,“学府161超市”仍旧红红火火地开着,店里的熟食设备中,有包子、粽子、茶叶蛋、烤肠和关东煮,这些设备都可以链接到数据平台,老板娘还是李大姐,她只需面带微笑地接待顾客,设备会自动提醒她缺水或是缺货,“这是真正的智能化。”

对于“夫妻老婆店”来说,他们生意的逻辑可以说非常简单,需要的是“多快好省”。为了满足他们的需求,零售通提供给小店的服务不仅足够快,更重要的是确定性,产品的质量是基础,价格优势则是零售通的战术而非战略。

不仅是李大姐,零售通正为数以万计的店主带来看得见的改变。以一家与零售通深度合作的小店为例,在所有商品切换到平台供货之后,两个星期内,整体销售额增加了45%。

未来,零售通提供给小店店主最大的增值点便是改变商品结构,货架资源是有限的,帮小店导入新的商品,提供品质保障,降低运作成本,也是零售通业务增长的最大驱动力。

回顾零售通动销店爆发至10万的成绩,林小海认为背后基于三个正确的决策:一是在商品结构上,从1688源头好货的长尾商品切入快消品;二是从平台形式到建立自己的仓配体系,提供确定性的服务;三是首先服务好几个主要省份,提高整体的采购体验。

这个过程中,零售通已有的2600多位“城市拍档”功不可没。他们有的在快消行业浸淫多年,有的刚刚进入这个行业。如今,这些城市拍档可以赋予店主更多智能化的工具,角色从动销型转变为服务型,而对于一些发展成熟的商店,拍档不需要上门就可以完成采购服务,日常工作更多是维护客情、提供增值和售后服务。最终,拍档的角色会转变为店主的“生意顾问”。

“挂100万个牌子我明天就能做到,有什么难?”

相比“城市拍档”为店主提供的贴心服务,林小海认为京东所谓开100万家便利店的宣言虽然看起来声势浩大,却与零售通有本质的不同。

林小海说,京东搞得声势浩大,从数字来看很吸引眼球的,但实际上要看做了什么,店只是换个颜色,改个名字,从李大姐变成某东,店本身有改变么?商品结构?服务体验?给客户更多服务么?“这是非常浅的合作模式,商店要的不是门牌,要的是真正的客户价值,要卖更多商品,花更少钱,赚更多钱,做生意更简单。与其给一个红色的牌子,我更愿意把时间精力聚焦到带来客户价值”。

“这其实是广告牌模式。如果公司给我的目标是挂100万个牌子,我明天就可以做到,有什么难?难的是让‘李大姐’们的生意做得更好,这是一个理念和价值观的问题。”林小海说,未来零售通并不排除帮助小店装修跟上连锁便利店的步伐,但并不会推倒重来,而是用模块化方式,店主在小小的空间内既不用增加店员,也不用花太多的钱,就可以借助技术和数据的力量,让包子和鱼蛋变得最美味。

他总结说,零售通的竞争优势可以用八个字概括:兼容、丰富、专业、智能。所谓的兼容是面向品牌商和经销商,零售通希望能融合这两个体系,不是取代经销商,而是用更高效的平台兼容不同分销深度的品牌。

在传统经销商体系下的零售行业,品牌根据其分销深度可以分为多种类型:浅度分销品牌大多是长尾商品;中度分销品牌是有一定市场基础的快消品,比如费列罗巧克力;深度分销品牌则是类似饮用水这样品牌化特征并不显著的快消品。

虽然是平台模式,但零售通对于供应链的控制力非常强,包括商品选择、库存核算、仓配流转等等,在前端,小店能体验到的便是零售通的优质服务。而对于林小海来说,挑战在于如何让生态体系中的所有合作伙伴共赢。

林小海解释说,从平台角度出发,零售通并不希望破坏品牌商或经销商原有的价格体系,而是用相对便宜的商品吸引小店店主,之后,零售通更大的优势是商品的丰富性,让小店将来能做更多的生意。

零售通已经赢得很多品牌商的支持,签订了一系列战略合作计划。对于品牌商来说,零售通帮助他们建立更高效的分销渠道,以前需要100个销售代表去铺货,现在只需要20个销售代表来维护货架,以前可能需要准备10辆车送货到不同区域,现在则只需要将货品送到城市仓即可。

针对那些深度分销的品牌,零售通也有一套解决方案。他们往往覆盖更广泛的小店,双方能共享冗余的仓配能力。“许多中度分销品牌的经销商体系无法维持下去,深度分销品牌则碍于经销商利益不敢做电商,这对他们是很危险的,零售通就能很好地解决这些问题。”

零售通也在为品牌商提供更多的增值服务,包括新品推广、助销工具、促销直通车、供应链金融等,都已经在测试中,“我们看重的并非3-5个点的毛利,而是希望帮助品牌商降低渠道费用,更高效地触达商店。以新品推广为例,以前可能需要100块的成本,现在只需要20块就可以有效进行。”

对品牌商而言,更大的意义或许在于:借助零售通的网络,可以直接触达和服务零售末梢的小店店主和消费者。强生零售通业务项目负责人李恒东曾经对媒体表示,不少五六线城市的线下小店,它们甚至不知道自己拿到的强生产品是从哪里来的。而全球著名糖果企业不凡帝范梅勒与零售通做过这样的营销尝试,消费者在支付宝口令红包输入“曼妥思清凉一夏”,可以领到5元红包并在零售通服务的小店内使用。这个小小的尝试,给小店带来了不少人气,也让品牌商看到了更多可能性。

“品牌商与我们合作之后,可以得到全渠道、全方位的服务,天猫、淘宝、零售通、农村淘宝等,这是一个完整的解决方案。以前数据到经销商就断掉了,未来每一个商店的数据都可以获得。”林小海说。

目前,已经有一些小店链接到淘宝到家和淘宝便利店,线上带来的销售额甚至可以占到一半,这也是零售通独有的竞争优势之一,“线上买还是线下买都没有关系,我们最希望的是给老板带来价值,让邻居更愿意来,以前打电话才能送货,我们希望做得更便利。”

达成百万小店的目标之后,零售通还会对小店进行细分:学校、医院、旅游区、火车站、社区……精准的渠道分类会带给品牌商更有价值的数据,而一切工作都建立在数据化和智能化的基础上。

林小海表示:“未来,不排除一些满足要求的小店会成为加盟店,既保留对消费者的深刻理解,也有现代化的智能供应链体系,真正超越便利店,成为社区智能服务站,遍布每一个社区,服务亿万消费者,真正形成线上线下的闭环。”

“线上手淘,线下小店,这是典型的新零售场景。我们的百万商店是新零售的蚂蚁雄兵,我们要让小店没有难做的生意,帮助小店走进大数据时代。” 他补充说。

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