他曾创立情趣电商泡否,如今新玩法打造高逼格糖果
文/小饭桌新媒体记者 黄瑶
提要
? 可定制化使得爬爬步步的可合作度非常强。线下能同零售终端合作,还可以针对普通用户定制产品。
? 在营销方面,团队最擅长的就是同明星和娱乐IP合作。
马威朋友圈的签名是,“一个卖糖果的敦厚大叔”。
这位“大叔”生于 1989 年,在咖啡馆见到他的时候,他正在电脑前飞快地处理邮件。
一身休闲西装,谈吐老成,笑容敦厚。他曾是泡否科技创始合伙人,泡否停止运营后,他被郑爽和谢运海邀请加入爬爬步步,成为品牌合伙人,负责整个品牌的调性、定位、设计和营销。
成立于 2012 年年底的爬爬步步是一个潮牌糖果品牌,不同于传统糖果,其主打特色是 高颜值 、 可定制 、 不含糖 , 目前拥有 5 家直营体验店 。 根据马威提供的数据,爬爬步步每月销售近 10 万份糖果,月销售额在百万以上。
▲ 爬爬步步直营体验店
2014 年底,爬爬步步曾获得达晨创投、北极光的 1000 万元投资, 2015 年 8 月通过众筹募集了 500 万元。
线上线下扩张
马威加入前,爬爬步步已走过了 3 个年头。
创始人郑爽此前是大学老师,爱好旅游,她发现手工糖果店在国外很流行,中国却很少。
好吃又好玩的的糖果店激起了郑爽的少女心,她打算自己开一家,并先后赴日本、法国、西班牙等地学习手工制糖工艺,还引进了德国全新替代性无糖型糖原――异麦芽酮糖醇。
2012 年年底,第一家店落地 798 。由于产品新颖,生意很快火爆。郑爽又拉来老公谢运海,探索产业化运作。谢运海是迪信通创始人,在 线下连锁 、 供应链 方面有很深的经验。
2013 年拿到达晨创投、北极光等机构的投资后,爬爬步步开始扩展新店,目前已有 5 家线下直营店, 分别在三里屯、国贸、798和颐堤港,还有一家在南京 。
经过 3 年研发和摸索,爬爬步步目前主打 3 个品类:打印糖果、手工糖果、软糖。马威告诉小饭桌,算上各种口味的话,一共 100 多种 SKU ,产品单价 30~150 元。
▲ 爬爬步步的打印糖果
打印糖果由于标准化程度高,是门店的主要产品 ,比如印有 emoji 表情、卡通人物的糖果。另外,还能根据用户需求在 糖果上打印文字、照片等。
手工糖则更多作为一个文化载体,由糖果师父现场制作,吸引用户围观。 糖果课程也是爬爬步步的一大特色,家长可以报名带孩子体验糖果的制作过程。
在产品已比较完备的情况下,爬爬步步今年的重点是加速线上线下扩张。
在线下, 爬爬步步已有5家直营店。接下来,团队打算 通过城市合伙人的方式进行线下扩张。马威称,今年计划开 20 家加盟店。
在售卖渠道上,团队选择了年轻人高频出现的 咖啡厅、蛋糕店、电影院、酒店等来合作,拓宽场景消费渠道。
线上,爬爬步步正在自建官网,同时入驻了天猫、京东等传统电商平台,以及 Enjoy 、城觅等有调性的垂直电商。
▲ 爬爬步步团队
打造糖果的可合作度
营销一向是马威的擅长。撇开泡否的是是非非,在传播技巧和运营策略上,泡否无疑是成功的。在马威看来,有曝光度就有流量,哪怕这种曝光是带来争议的。而有流量之后,变现方式可以多种多样。
今年,他打算在爬爬步步品牌上做一些引爆,把流量做的更好。
“品牌一定要有明确定位,这个定位要区分其它竞争对手,让用户想起我们就有一个特别清晰的标签。”爬爬步步选择的标签是“潮牌糖果”和“健康糖果”。
除了外观靓丽,从德国引入的代糖技术也能够消除家长们“吃糖坏牙”的担心。“我们的产品不含糖,孩子吃了不蛀牙,姑娘吃了不长胖,老人吃了不三高”,马威笑着说。
而在马威看来,吃糖也不再是小孩的专利,现在的 80 后、 90 后也爱吃糖。今年,团队更是瞄准了 90 后婚礼市场 ,并同百合网达成战略合作,成为喜糖独家合作伙伴。
在营销方面,团队最擅长的就是同明星和娱乐 IP 合作。 比如,姚晨儿子百日宴、明星蔡琳高梓淇的婚礼上就是用的爬爬步步的定制糖果。此外,团队还同电影《九层妖塔》《冰川时代》《功夫》 3D 版合作定制周边,联合营销及分账。
▲ 爬爬步步的影视IP周边产品
“影视 IP 变现的周边载体不少,他们愁的是到底什么样的载体最合适,我们产品可合作性很强,也和年轻受众比较匹配”,马威说,由于产品本身受欢迎,加上自己有一定的媒体、娱乐圈资源,合作并不难找,而且几乎有一半的合作是对方主动找过来的。
罗振宇提过的一个观点马威很认同: 品牌过去是知名度和美誉度,但势能是可合作度,网红很重要的一点就是打造她的可合作制度。
同理, 可定制化使得爬爬步步的可合作度非常强。 线下能同零售终端合作,也能通明星、影视 IP 合作,还可以针对普通用户定制产品。
成立以来,不少互联网公司、旅游景点也同爬爬步步进行了合作。 微软、华为、小米的产品发布会曾用过其定制的糖果做礼品,微博、微信、美图秀秀、UC也定制过打上了企业LOGO的糖果。
除此之外,新玩法也在不断探索之中。最近,团队发起了一个同设计师合作的活动。征集设计师图案,邀请粉丝投票,借此调动设计师粉丝的力量。
对于粉丝的调动还体现在其它活动。马威告诉小饭桌,北京五彩城店就是由 50 多个粉丝众筹出来的,“一人出几万块钱,一起把这个店玩起来,他们也利用自己的各种资源来导流”。
根据马威提供的数据,爬爬步步目前每月能卖出 10 万份糖果,流水在百万以上,能覆盖成本并略有盈余。接下来, 公司的重点是进一步丰富销售场景,加速全国布局 。
总的来说
在消费升级的大环境下,轻奢糖果的市场接受度越来越高。不过,与美国人均每年消费3公斤糖果的体量相比,中国市场还有大量空白等待被填补。对于爬爬步步来说,产品的可延展性是其优势。如何将门店快速复制到全国各地,是接下来最大的考验。