饿了么：推动传统餐饮业升级，创造百万就业岗位

　　

冯乾坤盯着手机，查看今天自己的送单情况。这时微信来了一条新消息，他点开一看，是自己的部队老战友。“他说已经考虑好了，下周就来饿了么面试。”冯乾坤说，“今年我已经介绍了3名老战友来饿了么了，在部队组织就教育我们要为人民服务，我们这些复员军人把餐准时送达，也是为人民服务。”

　　饿了么有许多年轻人，他们来自社会的各个群体，创造着自己的职业价值。饿了么的服务现已覆盖全国300多个城市，用户量超过4000万，加盟餐厅近50万家，日交易额突破1亿元，日订单量突破330万单。 这一系列数字的背后，不仅体现的是巨大的经济价值和社会价值，更是带来了数以百万的就业岗位，不论是求职者还是餐饮从业者本身，都成为了餐饮新业态发展的受益者。

　　 饿了么提供不菲收入 复员军人开始新职业生涯

　　

▲冯乾坤是一名复员军人，今年已经介绍了3名老战友来到饿了么工作

　　 饿了么吸纳来自全国各行各业的群体，为他们提供就业机会和不菲收入。

　　冯乾坤是一名复员军人，在饿了么北京酒仙桥配送站做配送员已有几个月的时间了。和所有的军人一样，他复员后面临着就业问题。“国家有政策，为我们这些复员军人安排了招聘会，我想着自己也得找工作，不能把咱们当兵的的就业问题都抛给国家。”冯乾坤说。当问起自己曾是军人，做骑手会不会有些心理落差时，冯乾坤笑着说：“当然不会， 在部队时，组织就教育我们时时刻刻为人民服务，我在饿了么把餐准时送达，也是为人民服务 。 ”

今年，冯乾坤又拉来了两位战友和他一起做配送员，“我觉得复员军人来饿了么特别合适，咱们有责任心，能吃苦，肯定能把工作完成好。”他说。现在，冯乾坤也申请了做站长候选人，对未来的职业发展充满信心。

　　

▲饿了么配送员秦帅对着镜头做出了“和你一起拼”的动作

　　饿了么配送员秦帅之前是山西省长治市一家餐厅的前台，“我在做前台时就经常和人打交道，在饿了么工作，我的优势能有最大的发挥。”他说，“ 原来在老家，我工资只有2000多元，在饿了么做配送员，第二个月就拿到了7500多元 。 ”

饿了么的配送员不仅是餐饮新业态发展的参与者，也是这个行业发展的重要力量。现在，秦帅谈起外卖O2O行业来头头是道，还想把先进的运作理念带回老家，他说：“我觉得外卖行业发展会越来越好的，今年肯定是踏踏实实干，多了解了解咱们的运作模式，希望以后饿了么在我老家开站点，我回到家乡，带着老乡们一起拥抱互联网，让他们也感受感受便捷的到家服务。”

　　 不仅是一份工作 也是年轻人难得的成长机会

　　

▲在饿了么工作一年，整个配送站的业务闫世辉全都了然于心

　　截至2016年2月，饿了么自营配送在上海、北京、广州等25个一二线城市覆盖有300多个配送站点，并与30000多家品牌餐厅展开合作，专职配送员超过6000人，这个数字还在飞速增长。 除了能得到不菲的收入外，良好的晋升空间和社会的海量需求也吸引着许多年轻人 。

去年，闫世辉和他的许多大专同学都面临着就业的压力，当时学校想把他分配到一家电子厂，闫世辉不想做这样单调重复的劳动，不顾家人反对，带着几件衣服和一点钱就来到了北京闯荡。“我觉得饿了么特为刚来北京的年轻人着想，配送站有床，我第一个月吃住都在站里，避免了和许多北漂一样，刚来北京就要负债生活。”闫世辉说。

　　做了一段配送员后，他主动要求尝试其他岗位，一年下来，整个配送站的业务他全都了然于心。在上个月，他被推荐为饿了么北京东单配送站的见习站长，“我怎么也想不到在这里能得到这么多成长的机会，如果没有饿了么，我现在也就是在一个小公司当个小职员吧。 前段时间我看电视说‘互联网+餐饮’是新业态，我也是新业态的受益者 啊！ ”闫世辉激动地说。

易观智库数据显示，2015年12月外卖市场整体交易规模达70.9亿元人民币，环比增长超过10%。分析预测，进入2016年，外卖市场规模将进一步扩大。闫世辉说：“我的许多同事谈起职业前景时都信心满满，外卖市场对我们的需求很大，能解决百姓们的用餐需求，本身也是一件很光荣的事，我想这就是为什么这么多愿意来这个行业工作的原因吧。”

　　 餐饮行业配送需求大幅增加 间接增加百万就业岗位

　　

▲“萝卜白菜”老板曹阳（左一）在饿了么开放配送平台大会现场

近日，商务部表示将继续推进餐饮业加快转型，鼓励餐饮企业创新服务。在餐饮新业态的浪潮之下，外卖O2O行业的发展潜力巨大，这也影响了许许多多的餐饮从业者，让他们从中受益。

　　 饿了么作为平台型企业，不仅自身直接创造了许多的就业机会，还带来的大量间接就业机会。 北京的萝卜白菜餐厅的即时配送团队就是一个典型的案例。2012年，曹阳和朋友开了这家餐厅，为了完成外卖配送任务，他招聘了5名配送员。不久后，外卖订单增长很快就让这个小团队忙得不可开交，于是曹阳把配送人员增加到10余人。

2015年8月，曹阳与饿了么签署了合作协议，又招了25名配送员，打造了“萝卜白菜”蜂鸟配送团队，在为北京四惠地区的一些餐厅解决外卖配送难题。现在，“萝卜白菜”蜂鸟配送团队每天会为四惠地区的餐厅送出600多单外卖，峰值配送单量更是达到了800单。2015年下半年，曹阳又开了两家分店，旗下员工总人数达到了70余人。

　　

▲五号便当今年预计还要再招聘30多名配送员

　　五号便当是北京一家连锁快餐店，在2013年刚开业时就预留出了配送员的招聘职位。虽然现在五号便当已经接入了外卖平台，但东单店店长宋姣洋仍然坚持招聘餐厅配送员，保证团购订单的运力。现在，五号便当在北京已经有四家店，今年预计还要再招聘30多名配送员，“ 互联网与传统行业的结合，给了年轻人更多的就业机会。 ”宋姣洋说。

自饿了么打造即时配送平台以来，日峰值配送订单已突破100万单，配送员超过50万人。2015年11月，饿了么即时配送推出“蜂鸟众包”，调动最广泛的社会力量满足长尾的即时配送需求。“共享经济”的概念由饿了么率先引入外卖领域。短短四个月，全国数十万人就加入到众包配送的行列中，随着整个社会对于共享经济认识不断深入，这样的即时配送就业岗位还在不断增加。

　　 新业态推动传统餐饮业升级 创造更多的就业岗位

在蓬勃发展的新经济业态中，上面的这几位配送员和餐饮从业者是极具代表性的缩影。除了配送领域外，饿了么作为行业领先者，通过扩展品类、发展食材供应链业务等手段，也使得整个餐饮行业的上下游涌现了大量地就业机会，若是将电动车制造及保养人员、市场兼职人员和食材供应商等群体也考虑在内，饿了么带动的就业机会超过百万个。

今年，李克强总理在宁夏市民大厅考察期间，盛赞外卖O2O是新业态，他强调，过去几年，新产业、新业态层出不穷，在调整产业结构，特别是在支撑就业方面发挥了重要作用。在全球而言，共享经济已被认为是未来城市的主要生活方式。进一步而言，在产业结构优化和中国经济转型方面，饿了么让传统餐饮行业借助互联网的力量优化运作流程、降低成本和提升品质，为餐饮行业带来了更多交易量和市场增量，实现了餐饮服务的线上线下融合创新发展。

随着“互联网+餐饮”的发展，未来传统餐饮行业的互联网渗透率还将不断加强。饿了么CEO张旭豪计算，传统配送的是一天平均能送200-400单，即时配送大概是50-60单，人效和快递行业有一定差距。“今天全国包裹总数在5000万个左右，本地生活即时配送在500万单左右，五年后很有可能即时配送订单增加十倍，到5000万，按每个人50单左右的运量，将产生100万人的就业岗位。”

鉴于目前劳动力市场的总量压力和结构性失业问题依然明显，就业形势较为严峻，专家认为，政府转换思维，为新业态、新经济创造良好政策环境，借助互联网促进劳动力资源合理配置，或将成为未来经济改革的主基调。