新零售拖累业绩？永辉要回归零售本质

曾计划在今年开一千多家店的永辉超市步伐要慢下来了。

距年尾只剩一两个月，而超级物种、永辉生活店的新开店数量不足原计划一半。

对此，永辉超市于11月12日在回答投资者询问时称：“目前看，完成永辉生活的开店计划比较困难，公司需要根据大环境动态地调整。”

(永辉今年新开门店数量截止到10月31日)

自从转型新零售，永辉在门店扩张的道路上几乎是一路狂奔。

资料显示，永辉超市新店数量在过去三年实现跨越式增长，2017年达到332家，是2016年的3倍之多。相对于传统超市，新零售门店扩张尤快。

2015年11月18日，永辉生活首家门店开业。到2017年9月27日，门店数量已达100家，该年年底增至200家。其中，2017年四季度增速明显，仅三个月的时间里永辉生活新增100家，相当于一天一店的速度。而2017年永辉生活店新增数为172家。

对标盒马鲜生的永辉“超级物种”则于2017年1月1日正式推出。2017年底，超级物种已增至27家。

据永辉超市证券事务部相关负责人透露，目前永辉生活门店已开到400余家。上海尚益咨询总经理胡春才表示，从年初的200家到现在的400多家，一年扩张翻一倍，这个速度也是比较快的，以一比一的速度复制，对企业的挑战还是挺大的。比如核心店长的培养，这样的速度其他企业很难做到。

新零售业务大规模扩张也被认为是拖了业绩的“后腿”。2018年，永辉超市净利润出现七年以来的首次下滑，并有扩大之势。

另据了解，运作永辉超级物种的主要载体永辉云创，2016年、2017年分别亏损1.16亿和2.67亿，今年上半年亏损更是达到3.89亿，亏损金额正在逐年递增。

关于门店开设未达年初目标的原因，永辉超市证券事务部相关负责人仅称是市场大环境不太好，并未透露更多。胡春才认为，目前整个市场形势不算太好，特别是资本。“因为生鲜电商这块主要还是靠资本逐力的，所以必须要跑出一个比较好看的数据。”

胡春才称，一般来说，开新店对一个企业的成本压力是最大的。“在这种情况下，可以采取两个措施，一是把亏损的老门店关闭，二是减缓开新店的步伐。所以这次调整还是比较明智的。”

对于永辉生活、超级物种的业态，胡春才均表示看好。“(永辉生活)主要离消费者更近，布局的密度也高。永辉生活目前的运作质量还是挺不错的，同行中能够达到他们这个水平的不多。”“超级物种这一业态整体来说还是不错的。(不过)能够容下超级物种的商圈比较有限，主要在一些比较高端的商圈，后面的融合会有一些难度。”

新零售业态需要形成一定的规模，因为规模才能保证供应链。而规模需要强大资源和资金的支持，规模越大，所需的成本越高。此外，规模化不等同于“野蛮生长”，门店的数量不代表门店的质量，急速扩张对于企业的管理、运营、技术等方面的能力都是考验，尤其是强调体验式消费的新零售业态。慢下来，对于永辉超市而言，或许不仅仅是为了控制亏损，也意味着一种对零售本质的回归，让门店管理走向精细化，进而提升服务能力和获客能力。