[产品测评]我用高铁外卖订了一份炸鸡，然后……

高铁上可以订外卖了，终于可以跟 50 块钱的饭盒说再见了！  

然而，真的是这样吗？

最近，创头条撰稿人试了把高铁外卖，到底有没有我们期待中的高端洋气上档次呢？先从订外卖流程讲起。  

1 、订单流程

（ 1 ）首先手机上得有铁路 12306 客户端 ，打开 APP ，点击“订餐服务”进入订餐页面。输入车次后，就能查看到途经的外卖配餐站及其发车时间（送餐时间）。

（ 2 ） 选择配餐站 后，页面显示你能预订外卖的餐厅，包括起送金额、配送费、起售时间、下单截止时间。

（ 3 ）选择餐厅后，就能 点菜 了。页面中还会显示营业时间和截止退单时间。

（ 4 ）然后 提交订单 ， 需要填写姓名、车厢号、席位号、手机号。

（ 5 ）进入 支付页面 后，可以选择支付宝或微信进行支付。

（ 6 ） 支付 后即完成下单。下单后在 APP 页面“我的 12306 ”中点击“我的订餐”可查询外卖订单，在“我的订餐”页面可进行退单和查看配送跟踪。

（ 7 ）当然，收到外卖后少不了 评价 环节，这也标志整个订单流程的完结。

2 、高铁上的吃饭问题解决了吗？  

高铁上饭菜难吃、价格贵的问题被人们诟病已久， 12306 客户端提供高铁外卖订餐服务，相信出发点也是希望为乘客提供更多选择，在一定程度上解决人们高铁上的吃饭难题。  

问题解决了么？ 作为高铁外卖的体验者，创头条撰稿人将从以下 6 个方面谈谈高铁外卖的好与坏，想必各位读者看完之后也就有了自己的答案。  

（ 1 ）可选商家偏少  

体验中笔者选择的武汉配餐站仅有 4 家餐厅可供选择，笔者发现，只有部分高铁途径的停靠站点提供配餐，而此次提供配餐的站点都是省会城市，已经是高铁配餐站中餐厅可选性较好的站点，但这样的可选餐厅数量依然远远无法满足消费者的需求。  

（ 2 ）需提前预订时间太长  

外卖订单均要提前 2 小时预订，比如配餐站的停靠时间是 12 点，外卖下单的截止时间就是 10 点，这意味着比平时外卖下单后 1 小时内普遍能够送达的时间多了 1 倍。

（ 3 ）信息填写繁琐

订餐过程中需要填写车次、姓名、车厢号、座席号，这些基本信息订票时 12306 系统均有记录，而订票账号与订餐账号为统一的账号，理论上完全可以通过系统内的自动识别匹配来简化信息录入过程。

（ 4 ）价格没有优势  

价格上，单份外卖的价格均在 40 元以上，加上 8 元配送费用，单份外卖的价格至少在 50 元左右，高铁自身提供的餐食价格也是普遍在 50 元左右，对于消费者来说外卖依然没有解决高铁吃饭贵的问题。

（ 5 ）送达时间准  

餐厅配送员并不会直接将外卖配送到订餐人手上，而是配送给高铁乘务员，再由乘务员转交给订餐乘客。由于高铁途径站点停靠时间仅有 2 分钟，因此配送时间上基本没有太大出入。

（ 6 ）口感良好

按照配送跟踪显示，笔者的外卖是在高铁靠站前半小时左右开始配送的。收到外卖时，食物基本都是温的，基本保持了较好的口感。

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