中国O2O以及餐饮行业发展现状

资本注入：互联网巨头以及投资机构的资本驱动

尽管受到线下信息化水平低、商户接受程度低等客观因素的影响，但在 O2O 撬动的生活服务、实体零售互联网化的巨大商机面前， 2013-2014 年来 VC 对中国 O2O 行业的投资案例继续保持增长，尤其专注在餐饮领域。

实贱获知：美国上市的热门 O2O 企业

移动时代： O2O 虚实互动，构建新型 商业模式

移动时代：移动网民快速增长

PC 客户端增长 10.8% ， PC 网页端相对下降 5.8% ；移动端上升 107.2%, 移动网页增长 49.7% 。

用户 注意力逐歩向移动端迁移。

O2O 营销：开拓并完善移动 O2O 营销体系

中国 O2O 及餐饮领域发展现状

本地生活细分领域线上渗透情况

各垂直行业高速发展，婚庆、休闲娱乐行业市场份额连年升高。

本地生活服务 O2O 细分市场现状

餐饮行业增幅放缓，未来四年复合增长 8.4% 。 2013 年中国餐饮 O2O 市场规模为 634.8 元，渗透达 2.5% 。餐饮 O2O 四种模式并存：团购、点评、预定和外卖，其中外卖近年来快速发展。外卖模式是取团购之“长”，补团购之“短”。

外卖 O2O 与电话外卖的区别

实质上是互联网渠道上与电话渠道的对比。在消费者来说，互联网外卖选择餐户和餐品范围广，订餐的辅助评价信息多， 支付 方式更加多样便捷；而电话外卖现阶段的接受程度较高，客服人员反馈时间较短，电话订餐传递的信息少。在餐饮企业来说，需要一定的技术成本投入，提升外卖服务配送效率，同时还可以降低店内人力成本；电话外卖则需要保持人力成本投入，客服与用户是一对一的沟通，沟通时人工处理的出错几率要较互联网外卖高。

订餐 O2O 模式在中国的水土不服

讨论一下大家比较关心的问题——安全消费问题

安全消费问题有待解决： 1 、围绕支付的诚信问题——本地生活 O2O 服务为服务提供商带来可观的资金沉淀，面对现金流的诱惑，不规范的企业可能将现金挪作它用，并由此产生一系列连锁反应，带来诚信的挑战。 2 、平台企业的信任度：本地生活服务 O2O 平台的公信力直接影响到消费者和商家之间建立信任度的可靠性，也进一步影响到平台能否“粘住”消费者。 3 、统一标准化诉求：多数本地生活服务产品难以标准化，勇士大多数 O2O 模式企业并不能掌握线下服务的质量，一旦提供的产品或服务低于消费者预期，永华将面临服务后退款及维权难的问题。  

海外餐饮 O2O 案例分享

以美国外卖 O2OGrubHub 公司为例

2011-2014 年活跃用户数量增速及日均用户增长加快，相对的佣金水平是保持稳定的。从营收规模来看是高营收增长，低净利润并存。

对于中国餐饮企业的借鉴在于：

早期评价差异化定位、创新业务模式快速进入市场

GrubHub 创始初期，定位于为独立餐厅和外卖业务提供信息化解决方案，并以按订单数向餐厅收取佣金的商业模式为切入点，快速得到用户和资本市场的认可，为早期的发展奠定了良好的基础。

专注于提高餐饮企业效率，帮助企业解决信息化难题

重视技术投入，通过持续的技术创新为餐厅提供更加有效率的解决方案，同时也为用户带来更好的订餐体验，从而实现客户与用户的粘性的增强。

凭借快速的并购、整合，扩充自身服务能力

近年来，在资金充足的情况下 GrubHub 进行了多起并购，包括 2013 年 Seamless 的合并以及 2011 年 GrubHub 与 Seamless 分别收购了 Dotmenu 和 MenuPages ，实现了跨区域、跨技术手段、跨业务体系、跨用户群的业务合并。