“抗糖化”真能延缓衰老吗?

钛媒体  •  扫码分享
我是创始人李岩:很抱歉!给自己产品做个广告,点击进来看看。  

“抗糖化”真能延缓衰老吗?

“抗糖化”真能延缓衰老吗?

腾讯科技

· 刚刚



微信扫码

4
1

糖化反应及AGEs会让皮肤变得粗糙、暗黄、失去弹性,甚至出现下垂和皱纹。

“抗糖化”真能延缓衰老吗? “抗糖化”真能延缓衰老吗?

“抗糖化”真能延缓衰老吗?

00:00 06:16

图片来源@视觉中国

图片来源@视觉中国

钛媒体注:本文来自微信公众号腾讯医典她知(ID:TXydtazhi),作者:郭晓敏,编辑:张静璇、王艳,审稿专家:云无心(美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士)、王永春(哈尔滨医科大学附属第四医院皮肤科主治医师),钛媒体经授权发布。

知妹发现身边越来越多爱美的小姐妹,在喝饮料和奶茶时都会选择无糖,甚至连甜食也吃得越来越少,是什么让曾经嗜甜如命的她们纷纷选择“自降甜度” ?

答案就是这几年一直风很大的“抗糖”!由娱乐圈兴起,甚至很多明星为了抗糖拒绝一切甜食,蛋糕、冰激凌、甜甜圈一口不吃!

图片来源:小红书

为什么大家对糖如此抗拒?下面就请听我细细道来。

一、吃糖竟然=变胖变丑?

糖化反应,是时时刻刻发生在我们体内的生理现象,它产生的糖蛋白对维持身体的正常运转有着重要作用。

但是!目前研究发现:糖基化的终末产物(简称AGEs,是人体内的还原糖与蛋白质或脂类经非酶糖基化后生成的混合物),会对皮肤的不同结构有不同程度的影响,其中最受影响最大的,就是胶原蛋白了。

对于表皮层,AGEs会让细胞更新速度减慢,逐渐打破原有的平衡,导致老旧细胞不能及时脱去,影响皮肤状态。

对于真皮层,AGEs对胶原蛋白、弹性蛋白、细胞外基质都有负面作用,会导致皮肤缺乏弹性、不再平整、产生皱纹、色素沉淀等。

此外AGEs也会诱发炎症,让免疫细胞疲于奔命,导致一些慢性疾病加速衰老进程[1]。

总结来说,糖化反应及AGEs会让皮肤变得粗糙、暗黄、失去弹性,甚至出现下垂和皱纹。

除了以上风险,长期过量摄入糖分还会增加超重、肥胖和蛀牙的发生风险,同时对代谢系统也会有冲击,影响血管健康,导致心脏病和肿瘤[2]。

二、这些食物竟然都是“糖”

想要对抗糖化,我们就要知己知彼,清楚到底什么会让AGEs增加才能精准避雷。

能够让AGEs增加的因素主要有以下几种[3]:

蛋糕、冰淇淋、糖果、饼干等过甜的食物;

各种糖饮料(大部分罐装饮料及奶茶等);

含糖高的水果和酸奶;

高GI(血糖生成指数)的碳水化合物,如精加工的米面;

煎炸的肉类;

烘焙食品、膨化食品等。

是不是没想到,一些完全不甜或看似和糖毫不相关的食物其实也是产糖大户!

对于那些无意中吃下去的糖我们应该如何处理呢?吃抗糖丸、喝抗糖口服液有用吗?

三、拒绝抗糖产品=省下一笔智商税

先说结论:市面上的抗糖产品基本都是智商税。

现在并没有某个抗糖化药物或保健品是真正通过国家药品监督管理总局(NMPA)批准的,因此我们完全可以对现有相关产品的有效性打一个问号。

现在市面上爆火的抗糖丸、抗糖液的成分,基本都是胶原蛋白,维生素C、维生素E等抗氧化剂,以及含有抗氧化成分的植物提取物,比如茶树提取物、白芸豆提取物、葡萄籽提取物等[4]。

其实吃肉蛋奶豆就可以补充人体所需的胶原蛋白,吃新鲜蔬果可以补各种抗氧化成分,何必多此一举呢?更何况人工提取加工的补充剂还未必有效果,再考虑到价格,还不如啃个黄瓜西红柿划算。所谓的抗糖产品只是商家披着科学外衣的“忽悠”。

四、这才是抗糖的正确姿势

从维持皮肤状态和身体健康的角度来说,进行抗糖确实有益,但无需完全戒糖。

因为糖分是人体必需的核心营养成分,帮助身体机能运转,也是人类最经济、最主要的能量来源。

根据《中国居民膳食指南(2016)》建议,成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下[5],25克也就是差不多5块方糖的量。

这里有一份正确控糖指南,请收好:

1. 选择正确的食物

用新鲜低糖水果、无糖酸奶来代替甜食;

少吃精加工食物,多吃完整食物,比如全谷物、粗粮杂豆;

少吃加工食品,这些食品往往为了口味会添加大量的糖;

警惕“健康食品”,比如坚果、果干,听上去非常健康,可制作过程中加了不少的糖。

2. 尝试食用代糖(甜味剂)

如:甜菊糖、木糖醇等,既可以感受到甜味,经过代谢产生的热量又低,还不会引起极高的血糖波峰,可以用来代替白砂糖、麦芽糖等。

3. 简单烹调、简单饮食

蛋白质含量比较高的食物在高温烹饪中AGEs尤其容易增加,所以我们应该尽量避免吃煎炸烤的肉类,而是优先选择蒸煮的加工方式,调味上用新鲜的辣椒等调味剂。

后记

糖化是一个不可逆的过程,是在体内时时刻刻发生的反应。早一天把抗糖这件事提上日程,就等于早一天抗衰。

虽然目前仍没有方法让你逆转衰老,但是我们可以尽己所能去延缓衰老的发生。

参考文献

[1]马宏,张宗玉,童坦君.衰老的生物学标志[J].生理科学进展,2002(01):65-68.

[2]孙红艳,刘洪臣.晚期糖基化终末产物(AGEs)与衰老[J].中华老年口腔医学杂志,2010,8(05):314-317.

[3]龚巧玲,张建友,刘书来,聂小华,丁玉庭.食品中的美拉德反应及其影响[J].食品工业科技,2009(02):330-334+338.

[4]吴学安. 别让“抗糖”成为忽悠消费者的把戏[N]. 中国消费者报,2020-09-03(001).

[5]中国营养学会.中国居民膳食指南(2016)[M].北京:人民卫生出版社,2016.

大健康

153篇资讯

493关注

腾讯科技

关注

最近资讯

  • “抗糖化”真能延缓衰老吗?
  • iPhone应用的评分,你以为真的是你说了算吗?
  • 马斯克脑机接口技术能彻底根除残疾吗?
本文系作者腾讯科技授权钛媒体发表,并经钛媒体编辑,转载请注明出处、作者和本文链接。
想和千万钛媒体用户分享你的新奇观点和发现,点击这里投稿 。创业或融资寻求报道,点击这里。

敬原创,有钛度,得赞赏

”支持原创,赞赏一下“
钛粉94035 钛粉15375 钛哥儿 钛粉85193 那只猫已转身不见 一潭浑水
382人已赞赏 >
382换成打赏总人数382人赞赏钛媒体文章
  • 钛粉94035

    钛粉94035 赞赏了

    海底捞涉嫌抄袭巴奴,4万亿餐饮行业什么才是核心竞争...

    约5天以前
  • 钛粉15375

    钛粉15375 赞赏了

    中国游戏的光荣与破灭

    2020-10-06 13:44
  • 钛哥儿

    钛哥儿 赞赏了

    赵何娟对话薇娅:两个女人的知世故而不世故

    2020-09-25 13:07
  • 钛粉85193

    钛粉85193 赞赏了

    以应用带产品,“自适应”工业级机器人Flexiv试...

    2020-09-23 11:43
  • 那只猫已转身不见

    那只猫已转身不见 赞赏了

    低房价、高收入,这些城市买房性价比最高

    2020-09-18 16:36
  • 一潭浑水

    一潭浑水 赞赏了

    豆瓣评分4.8的《花木兰》,真的那么烂吗?

    2020-09-12 13:24
  • 钛粉59301

    钛粉59301 赞赏了

    市值超四千亿,创造首富,农夫山泉为何这么“甜”?

    2020-09-08 17:57
  • 钛粉14259

    钛粉14259 赞赏了

    到95后的茶杯里兴风作浪

    2020-09-08 12:30
  • 钛粉55117

    钛粉55117 赞赏了

    中国APP出海“变形记”:再见工具,你好社交

    2020-09-06 23:36
  • 钛粉96933

    钛粉96933 赞赏了

    银行与实体经济如何产融对接?产业要全面深入,数据需...

    2020-09-05 09:42
  • 钛粉86548

    钛粉86548 赞赏了

    代餐赛道会跑出下一个“三只松鼠”吗?| 钛媒体深度

    2020-09-01 16:39
  • 钛粉22511

    钛粉22511 赞赏了

    【书评】光环效应,另一种乌合之众

    2020-08-21 09:43
  • 钛粉92962

    钛粉92962 赞赏了

    【钛晨报】Airbnb向美国证监会秘密递交IPO注...

    2020-08-20 13:30
  • 苑晶

    苑晶 赞赏了

    完美世界“杀入”邮箱红海意欲何为?

    2020-08-14 09:47
  • 钛粉20283

    钛粉20283 赞赏了

    汽车行业新老势力竞逐新赛道,谁会是幸存者?

    2020-08-12 13:31
  • 钛粉54633

    钛粉54633 赞赏了

    腾讯发起虎牙斗鱼合并建议,结束同质化竞争

    2020-08-11 12:02
  • 钛粉20377

    钛粉20377 赞赏了

    Zoom在中国暂停直销,或与TikTok“同因”

    2020-08-04 15:21
  • 钛粉88981

    钛粉88981 赞赏了

    华为改变松山湖,松山湖改变东莞

    2020-07-27 10:37
  • 钛粉88609

    钛粉88609 赞赏了

    WWD CHINA与量子云合作,成立营销机构“华耘...

    2020-07-24 15:57
  • 钛粉22894

    钛粉22894 赞赏了

    AI芯片的十字路口:RISC-V能带来下一代芯片吗...

    2020-07-21 12:35
  • 钛粉46303

    钛粉46303 赞赏了

    中国的暗网,迷失的闲鱼

    2020-07-13 19:44
  • 钛粉32504

    钛粉32504 赞赏了

    实现高级自动驾驶,一定要用激光雷达吗?

    2020-07-11 09:15
  • 钛粉53982

    钛粉53982 赞赏了

    太空旅行离我们还有多远?亚轨道距离为零,地球轨道还...

    2020-07-10 12:45
  • LS邋遢道人

    LS邋遢道人 赞赏了

    黄峥辞任CEO,大佬们为什么都要退居幕后?

    2020-07-08 13:50
  • 钛粉90243

    钛粉90243 赞赏了

    英特尔“断货”浪潮信息背后:真的只是虚惊一场吗?

    2020-07-07 14:27
  • 钛粉11017

    钛粉11017 赞赏了

    美的空调回应格力举报:清者自清,这是第一次也是最后...

    2020-07-06 23:20
  • 钛粉09803

    钛粉09803 赞赏了

    比瑞幸造假更夸张,中概股金凰珠宝上演200亿黄金大...

    2020-07-06 03:54
  • 躬身求索路

    躬身求索路 赞赏了

    跑马圈地三年,新茶饮仍是一场无限规模游戏 | 钛媒...

    2020-07-05 02:57
  • 科技新视角

    科技新视角 赞赏了

    黄光裕的电商梦:砸数十亿战京东斗苏宁,为何还是输了...

    2020-06-30 09:52
  • 钛粉98650

    钛粉98650 赞赏了

    Telegram传奇:一个关于俄罗斯富豪、黑客、极...

    2020-06-30 03:55
  • 钛粉94590

    钛粉94590 赞赏了

    抖音小姐姐请“喝茶”背后,我们翻出来了一整条涉黄产...

    2020-06-25 22:53
  • 钛粉20375

    钛粉20375 赞赏了

    赵爷:呼吁重审王振华猥亵案

    2020-06-25 07:25
  • 钛ifWjWY

    钛ifWjWY 赞赏了

    张小龙在下一盘大棋

    2020-06-23 22:00
  • htEqmw

    htEqmw 赞赏了

    不要再拿“学历不重要”的谎言,骗正在“入海”的95...

    2020-06-20 16:06
  • 钛粉11567

    钛粉11567 赞赏了

    一位从业8年运营达人自述:从门外汉到COO我经历了...

    2020-06-20 00:17
  • hPqOpl

    hPqOpl 赞赏了

    一家仅成立5年的台湾公司,是如何为淘宝“装上”AR...

    2020-06-19 17:08
  • h3mAvN

    h3mAvN 赞赏了

    ARM中国“夺帅”罗生门:关乎中国芯片产业未来?

    2020-06-12 09:31
  • 钛粉57273

    钛粉57273 赞赏了

    王健林电商帝国梦碎:曾拉拢腾讯百度组局,一年换一个...

    2020-06-11 10:20
  • 钛粉65850

    钛粉65850 赞赏了

    【钛晨报】苹果成为首个市值超过 1.5 万亿美元的...

    2020-06-11 08:39
  • hZTD1B

    hZTD1B 赞赏了

    被B站“背叛”的二次元,正成为微博的基本盘

    2020-06-10 19:19
  • 在天空中自由翱翔的百灵鸟

    在天空中自由翱翔的百灵鸟 赞赏了

    抖音和快手,哪个平台更适合明星“再就业”?

    2020-06-10 14:44
  • 钛粉59182

    钛粉59182 赞赏了

    快手教育,能教育快手吗?

    2020-06-07 11:08
  • hfJF9q

    hfJF9q 赞赏了

    首发丨企鹅杏仁集团构建深圳城市模型,全面布局基层医...

    2020-06-04 08:38
  • 商长君

    商长君 赞赏了

    有颜值有科技,奥迪Q3轿跑正式上市 | 一线车讯

    2020-06-01 16:29
  • 钛粉10448

    钛粉10448 赞赏了

    有颜值有科技,奥迪Q3轿跑正式上市 | 一线车讯

    2020-06-01 16:29
  • 钛ispSfx

    钛ispSfx 赞赏了

    从高端走向平民,这位蔚来前高管想让每个人都玩得起赛...

    2020-05-30 22:33
  • 钛粉15606

    钛粉15606 赞赏了

    当线上票务,无票可卖

    2020-05-25 15:35
  • 钛粉58399

    钛粉58399 赞赏了

    当线上票务,无票可卖

    2020-05-25 15:34
  • 钛粉08710

    钛粉08710 赞赏了

    华为海思深入无人区

    2020-05-23 21:17
  • 钛粉79603

    钛粉79603 赞赏了

    美国“卡脖子”的技术清单中,EDA软件如何突围?

    2020-05-22 20:50
  • 查看精彩文章,打开钛媒体客户端
关闭弹窗

挺钛度,加点码!

  • ¥ 5
  • ¥ 10
  • ¥ 20
  • ¥ 50
  • ¥ 100

支付方式

确认支付
关闭弹窗

支付

支付金额:¥6

关闭弹窗
sussess

赞赏金额:¥ 6

赞赏时间:2020.02.11 17:32

关闭弹窗 关闭弹窗

账户【未登录】提示!
个人中心将无法记录并同步您的赞赏记录,
是否进行登录

直接赞赏
立即登录
关闭弹窗

分享文章

微信扫码
4
1

猜你喜欢

【登录后才能评论哦!点击 登录】

Oh! no

您是否确认要删除该条评论吗?

分享文章

微信扫码
4
1

随意打赏

提交建议
微信扫一扫,分享给好友吧。