【图说】困局之下,生鲜电商如何曲线谋生

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    生鲜电商目前的发展瓶颈在于储运、配送、包装成本居高不下。逆境求生不妨:①预售C2B模式;②经营中高端产品,通过高价位拉高毛利空间;③区域化采购;④做细分市场

钛媒体注:生鲜电商作为电商的一个垂直细分领域,近年来颇受关注。最近以来有关生鲜电商,有两个颇为引人注目案例——

1.遂昌土猪肉——十分钟,1000斤;3天,2万斤。4月中旬,著名的浙江遂昌土猪肉在“聚划算”上创造奇迹;这是遂昌第一次尝试生鲜产品的网络叫卖,而3000家农户养的土猪肉,也第一次以这样的方式走进了江浙沪的普通老百姓家庭,整个活动在聚划算吸引了100万人关注。

——详见钛媒体文章《生鲜电商案例:遂昌土猪肉的网络叫卖》

 

2.京城荔枝“大战”——5月9日,顺丰优选和沱沱工社在官网率先上线第一批海南荔枝,两家打出了相同的价格——59.8元/公斤。 但随着本来生活、京东有机频道等多家生鲜电商广东荔枝的上线,沱沱工社的价格降到了19.6元/公斤,顺丰优选则降到了15.8元/公斤。5月30日的活动当天,北京共送出1.3吨来自千里之外的南方的荔枝。京城的这次荔枝大战,战火几乎烧到了所有的食品电商,天猫、京东、一号店、沱沱工社、本来生活、我买网纷纷推出荔枝单品。

——详见钛媒体文章《京城荔枝大战——极致物流的预演》

上述两例,是迄今为止生鲜电商为数不多的经典案例。生鲜电商因其涉及货物多为时令菜蔬、水果、肉食禽蛋等等这些与人们日常生活息息相关的商品,所以“生”、“鲜”两字便成为其耐以生存且必须恪守的铁律。生鲜电商目前需要解决的问题是:

1.缩短配送时间;

2.商品储存保鲜;

3.降低物流成本。

本期【图说】,钛媒体为你图解生鲜电商面对的问题,以及可供参选的因应方案。

 

 图说生鲜电商【图片来源:天下网商】

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