科技猎外卖跑腿，怎么造的假？
外卖跑腿，怎么造的假？
20社
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信任没了，跑腿配送的商业模式还行得通吗？
外卖跑腿，怎么造的假？
图片来源@视觉中国
文 | 20社，作者 | 马程，编辑 | 王晓玲
只要是代购，就有可能会买到假货，跑腿也不例外。
3月20日，湖北武汉的李女士和朋友通过饿了么跑腿点餐知名连锁店“靓靓蒸虾”点了7道菜，随后跑腿骑手为他们配送到家。
李女士在查收后发现，7道菜中仅有1道菜为该店出品。其余六道菜，装在大小不一，颜色不同的盒子里，虽然菜名一样，但来自其他餐馆。她询问店家才知道，根本没有收到这个订单。
李女士在饿了么平台的订单 图源/微博
看起来，跑腿骑手在接单后暗做手脚，在不同的餐厅里下单购买了价格更为低廉的同样菜品，再配送到顾客家中。
随后，饿了么官方也做出回应，称平台已联系消费者提供先行赔付，安排专人与消费者沟通后续事宜。针对跑腿骑手可能存在的违法违规行为，平台已停止该配送员的服务资格，并联动商家向相关部门举报。
这个只涉及到480元，6道菜的“小”事，却迅速登上热搜榜首，因为事件牵出了更多跑腿代购的阴暗面的可能性——假货替代、与商户合作赚差价等等，让诸多用户心中产生了疑惑——跑腿代购是否靠得住？到底还有多少套路？
代买“猫腻”
对于用户来说，跑腿代买到“假菜”，的确会留下心理阴影。对此，骑手甘某的回应是，6个菜在其他店购买是因为与餐馆距离过远，担心排队时间过长，再加上当时下着雨，担心订单超时。“实际上与原订单的差价只有20多元”。
全现在联系到当事餐馆——“靓靓蒸虾（水厂店）” 的工作人员，她们表示，日常顾客多从饿了么和美团平台直接下单，按订单配菜。据悉，靓靓蒸虾在全武汉有多家分店，并且都提供平台专送服务。但有时候，可能因为天气不好或者实在距离太远，超出配送范围，无人接单，用户才会改叫了跑腿服务。
该工作人员称，没听说过此类“假菜”投诉。
对于甘某描述“担心超时”，上述工作人员并不认可，“一般高峰时段下单到出菜，40分钟也可以完成。”
对于李女士收到的印有“靓靓蒸虾”的水单，工作人员答复是，水单不是该店的，“我们的水单上会打印时间，但这张水单上没有时间”。此前，该店家查阅店内监控，称涉事骑手在出店时只取了一道菜，收款流水显示骑手提走的是价格80元的葱烤龙虾。
对于骑手来说，水单打印并不难。全现在在淘宝平台发现诸多“订单打印机”，可以随身携带，通过蓝牙接入手机，对于美团、饿了么的订单，都可以做到秒打单。
相关订单打印机 图源/淘宝官网
因此，这次事件的推演复原并不难。顾客叫了跑腿服务后，这个订单只是平台出示的税单，没有到达店家。接单的甘某可以复制订单、打印小票，再删除原订单，并下单葱烤龙虾。
根据甘某出示的下单记录，他在接单后，又多次下单，在其他餐馆下单垫付了6道菜品的费用，并配送到李女士手中。最后收款，依旧按照“靓靓蒸虾”给出的价格。
一来一回，无疑给“中间商”提供了造假的机会。
部分业务和店家有合作，用户可以看到具体的菜单，比如喜茶、咖啡、烧烤，可以直接根据订单来付款；还有部分业务，如用户只是指定了货品，那就会根据小票来付款。
这个过程中，也滋生了伪造小票、伪造货品，赚取差价的可能性。跑腿代买时，骑手接单后，会先为顾客垫付费用，送货后再统一结算，骑手主要收入为按里程计算的跑腿费用。
跑腿配送，问题频出
根据全现在了解到，跑腿“代买”出错，或是多花钱的情况，在饿了么、美团等平台并不罕见。
一位江西网友在评论中表示，曾经跑腿代购一个固定品牌的洗面奶，她明确写明要到屈臣氏或者其他药妆专卖店购买，但是她收到的产品是杂货店的货，明显质量低廉，甚至快过期。
另一位湖南的用户也在微博上抱怨，因为在家里请客做饭走不开，着急请跑腿代买3斤羊肉，最后送来了5斤，肉质一般，价格却比预期费用高将近200元。
另外，由于跑腿费需要骑手提前垫付，很多用户还遭遇了高收费问题。
但是，最多的担心指向骑手钻空子，刻意造假。
一位北京用户对全现在表示，自己曾经有过李女士类似遭遇。他在与朋友聚餐时，下单代买“姥姥家春饼”的套餐（这家网红店没有外卖配送服务）。但是跑腿师傅最后送来的餐盒、餐具上没有店铺标记，“春饼味道也不太一样。我们都认为是假货，但是碍于没有办法证明，就没有再深究。”
饿了么、美团平台上，参与跑腿业务的主要为两类配送员，一类是平台的众包骑手。他们可以同时接外卖和跑腿的订单。一类则是专职做跑腿的人员。比如一些公司与门店签订了合作协议，就可以雇佣配送员专职做相关门店的跑腿业务。
相比之下，外卖专送的配送员与平台关系更为紧密——他们无法接外单，只接受平台派单。饿了么外卖员即使接收小费或是额外费用，也只能在50元之内，否则就违反规定；美团外送员没有相关额外收入的渠道。
这也暴露出这个业务模式的潜在风险。对于用户来说，由于订单是下给骑手而不是商家，实际上无法监测到订单的执行情况。
针对这次事件，靓靓蒸虾官方发布声明，将增加品牌专属外卖封条，解决菜品配送途中被掉包的隐患。增加菜品溯源渠道，在外卖单上配发店长联系卡，方便顾客随时验证。另外，将积极与外卖平台申请开放全城配送服务，让消费者直接选择熟悉的官方品牌门店消费。
对于外卖平台需要承担的责任，河南豫龙律师事务所律师付建认为，饿了么平台只支配跑腿费，而代购商品费由骑手自行支配。在规则的设定上，饿了么平台有监管过失，没有使该笔费用“专款专用”。
网红消费与信任危机
跑腿并非外卖平台的主要业务。饿了么方面称，代跑腿行业本身是为了生活便利而产生，是对外卖服务的一个补充。同城跑腿业务玩家主要分为两种。一类是主打30分钟内送达的“闪送”“UU跑腿”等初创公司，配送重要物品为主。另一类则是由美团、饿了么、京东的互联网平台兼营。
在回应中，饿了么提出开放全城配送服务，让消费者可以直接选择熟悉的官方品牌门店消费。
跑腿业务的需求很大程度是由网红店带来的。不论是“靓靓蒸虾”还是“姥姥春饼”，都是当地有名的“网红店”。在饿了么跑腿业务板块中，设置了专门的“网红店”栏目。其中包括了喜茶、茶颜悦色等茶饮门店、星巴克等咖啡品牌门店、烘焙门店，甚至悦刻电子烟门店。
饿了么跑腿业务中，专门有“网红店”栏目 图源/官网
那些正当红的店，因为排队时间长，能够给骑手带来更高的溢价。而且，这些网红店的菜单，往往有着众多同城coser，也就有了偷梁换柱的空间。
闪送配送员老白担心，更多类似事件出现，会让用户不再信任跑腿。他觉得，跑腿业务本质上靠的是快捷和信任。“效率高、评价高，才可能收到更多的订单，保证收入。一旦出现大量投诉，配送员会在短期内很难接到订单。”
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