新希望六和刘畅：做农业不能想短期捞一把，未来不止人造肉、合成奶｜钛媒体T

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新希望六和刘畅：做农业不能想短期捞一把，未来不止人造肉、合成奶｜钛媒体T-EDGE

刘萌萌

· 2022.12.23 15:38

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刘畅表示，一个人管理的动物数量会越来越多，“现在我们是一个人管理一千头猪，未来可能是一万头，甚至更多。”

新希望六和刘畅：做农业不能想短期捞一把，未来不止人造肉、合成奶｜钛媒体T-EDGE

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未来的农业现代化，是不是吃“人造肉”“合成奶”，用无土栽培、无人机灌溉，不需要农民来养殖、种地了？12月22日，在钛媒体2022T-EDGE大会上，新希望六和董事长刘畅给出的答案是，“不完全是”。

回顾过去十年，是中国农业生产方式“天翻地覆”的十年。据国家发改委日前发布的数据显示，农作物耕种收综合机械化率超过72%，全国农产品加工转化率达到70.6%，农业科技进步贡献率达到61%……

过去十年，也是聚焦农业的新希望六和“数字化”的十年。“从我接手新希望，到我们想要转型数字化，然后从组织的数字化、管理的数字化起步，再到数字化工具真正把各个业务环节管起来，埋头苦干了近十年。”刘畅表示。

那么，下一个十年，中国农业会是什么样子？

在刘畅的描绘下，供应链的弹性能力将成为企业的决胜力。因此，它们会建立一个基于采购的各种场景、同时也是全生命周期的数字化平台，线上寻源，货比三家，集中化采购，专业性研判，技、采、销，形成全链路闭环。

数智化养殖将解决三个问题，分别是用机器人替代人，从事繁重和危险的劳动；用物联网去观察动物的状态，做出管理行为的决策；用数字化手段提升组织协同效率，做到“每个人都互相看得见”。基于此，刘畅表示，一个人管理的动物数量会越来越多，“现在我们是一个人管理一千头猪，未来可能是一万头，甚至更多。”

此外，企业需要与消费者“共情”“共脑”，在消费行为数据中发现他们会为了什么样的产品、什么新奇的创意买单，从中找寻“灵感”，并将这些“灵感”通过数字化研发系统，转化为“产品”，智能工厂再根据产品定义，把相应原材料准确加工成优质“商品”，最终数字化营销体系送到消费者手中。

不过，刘畅指出，无论未来的数智农业有多“玄幻”，始终都是蛋白质能量守恒、成本和产出守恒的。未来从事农业的年轻人，他们会去创造新的场景、开发新的技术，但从事农业的初心，是不能变的。

“做了农业这个行业，就不要有短期捞一把的想法，不能忘记我们所服务的是广大的农民与消费者，我们守护的是粮食安全与食品安全。更需要以长期主义的精神来经营，既要见山开路、遇水架桥，也要战战兢兢、如履薄冰。”

以下为刘畅演讲实录，略经钛媒体App编辑：

各位钛媒体的读者朋友们、网友们，大家好，我是新希望六和董事长刘畅。在2022年的年末，非常荣幸接到邀请，和各位聊一聊“下一个十年”，这个话题。

马上就是钛媒体创办十周年，其实也正好是我担任新希望六和董事长的第10年。

过去十年

回想11年前，2011年12月，新希望农业股份有限公司原有的农业板块和六和集团资产重组为“新希望六和股份有限公司”，那时候，我们成为了中国最大的民营农牧上市公司，更加地聚焦农业这个主业。

到2013年董事会换任，我就担任了新希望六和董事长，同时启动了“打强养殖端和消费端”的战略转型。2017年，我们提出了要做强饲料、做大养猪、做精白羽肉禽、做优食品、做深海外的新中期战略。2019年，我们又提出了新希望企业文化金字塔，以及“五新”管理理念，也就是“转换新机制、任用新青年、探索新科技、布局新赛道、担当新责任”，坚定了新的十年战略方向。

2020年和2021年，新希望克服了新冠疫情与非洲猪瘟疫情带来的双重不利影响，积极复工保供应、保民生。我们将公司的组织模式全面升级，构建“敏捷前台+赋能中台+智慧后台”的组织模式，进一步发挥全产业链和规模优势，构建产业生态。

2012年的时候，我们还是一个非常传统的农业公司，公司的种苗、屠宰、食品加工业务，虽然有了协同一体化格局的雏形，但运营仍在起步阶段。我们那时候还没有明确地提出数字化的构想。

而到了2022年，十年之后，我们再看新希望：

在生产的这一端：新希望的饲料以2854万吨的产量，跃居世界第一。遍布全球的159个工厂制作饲料配方时，使用的是同一款叫做“鸿瞳”的在线配方软件；而原粮的储存和配送，也在供应链管理中台的统筹下，使用了一种叫“数字粮仓”的物联网监控技术，通过饲料电商平台“料你富”，我们的客户可以在线预约配方、下单，然后到数字工厂，完成全程无接触的提货和配送。

当前，守护粮食安全是国家的重要政策，我们提出了数字化的“节粮计划”，已经建成了国内最大的线上近红外监测体系，开展饲料添加剂的减量替代。通过饲料配方、制造、运输、饲喂等各环节的精益管理，2022年全年，我们节省的豆粕使用量接近30万吨。

白羽肉禽业务，新希望保持了多年的全国第一，每年出栏种禽5亿只、屠宰鸡鸭7亿只以上。这其中，我们花了5年多的时间，建成了自己拥有知识产权的本土育种体系：中新白羽肉鸭育种套系，还建成了全球首个肉鸭仿生消化能动态数据库，克服了“洋种源”卡脖子的问题，将种业安全掌握在了自己手里。

今年，我们的生猪出栏量坐稳全国第三的位置。而管理猪只的育种软件，也是我们自己研发的，叫做“秀杰和普”，这款软件的算力在业内处于领先地位，最近还发现了猪重要经济性状的关联位点，在种猪全基因组技术领域取得了重大进展；我们还用一款叫做“惠养猪”的软件，对猪只进行饲喂、盘点，对圈舍环控进行管理，这一年的猪只受胎率、窝均断奶、育肥成活率、料肉比等关键指标大幅优化，年底经营成本逼近每公斤16元；在销售上，我们使用“聚宝猪”微信小程序，与订购生猪的客户完成线上预约、拍卖和运输交割等流程。

在消费这一端：美好农家小酥肉的年度销售额在今年突破了12亿，黄金鸭掌、鸭肠、猪肥肠、牛肉片也都跻身亿元大单品。面对全国线下多达两万家的客户终端，我们使用了一款叫做“风行宝”的软件，来管理和安排我们的客户拜访计划。

在物流配送上，有全国领先的鲜生活冷链物流，通过一款“运荔枝”软件，制定一体化的供应链交付解决方案。“运荔枝”提供的服务，包括了运力推荐、电子回单、定存管理、智能排线、AI预警、仓孪生、仓网优化、食安溯源、然后商圈画像等等。

从我接手新希望，到我们想要转型数字化，然后从组织的数字化、管理的数字化起步，再到数字化工具真正把各个业务环节管起来，整整在等待中埋头苦干了近十年。

我想，过去十年，我们是这样为一个一个场景制定解决方案，站在全产业链的战略定位上做通盘考虑，朝着“业务、数据、管理一体”的数字化目标，一步一个脚印地迈进的。我们中间可能也走过一些弯路、错路，但我相信，还是在朝着正确的大方向，探索着、前进着。

未来十年

那么，下一个十年，我们的农业会是什么样子？饲料、养殖、屠宰、食品加工会向着什么样的数字化方向进化呢？我想大概是这样的四个方面：

第一、决胜供应链

我们会建立一个基于采购的各种场景、同时也是全生命周期的数字化平台，线上寻源，货比三家，集中化采购，专业性研判，技、采、销，全链路闭环，用数字化工具打造敏捷、高效的供应链。

比如饲料销售的场景：过去大家或许印象当中，是卡车司机到饲料厂门口排起长队，等待一天半天的老照片，而从现在开始，已经能够实现随时随地的下单支付，不再担心到厂里了却没货了，价格政策也清晰明了，客户可以实时跟进订单运输进度；进厂的流程，也实现着全程的自助化，“厂门口排队”那张照片，注定只会在我们公司的历史陈列室里供人展览了。

饲料的配方管理场景：“鸿瞳”配方系统的上端，对接的是原料质检数据，根据原料数据库精准计算营养数值，结合动物营养需要的能量模型，精准预估动物生长所需要的各种营养，最后由系统优化算法模型，可以快速、精准地设计符合动物生长需要的饲料配方，并在下端对接饲料工厂，直接将配方数据传输到各个工厂，实现饲料产品的精准生产。

当然，还有我们一直在面对的难题：如何克服原料价格波动的风险，这些也需要通过风控数据模型去模拟、计算和做出预防措施。

可以说，下一个十年，供应链的弹性能力，将是全产业链企业的决胜力。

第二、“赛博”养殖场

数智化养殖在未来必须解决三个问题。

1、用机器人替代人的问题：未来蓝领工人会越来越少，人们不愿也不应该再从事繁重和危险的劳动，比如一些密闭空间作业的高危情况下，就需要用机器人去替代人；

2、用物联网管理动物的问题：我们需要去观察动物的状态，做出管理行为的决策，也就是为“非标”的动物，制定可量化、可实施的管理方案；

3、超大型组织的管理问题：我们如何利用数字化手段提升组织协同效率，做到“每个人都互相看得见”，这也是一个必须解决的难题。

那么这样的场景和需求，我们要去实现的是以下三种未来：

1、通过IT与OT的结合以及智能算法的驱动，实现工作人员、生物资产、设备、栋舍全在线，也就是实现每一个人、每一头猪、每一台设备、每一个栋舍的精准管理；

2、猪、鸡、鸭、牛，这些生物的采食情况、体重情况、健康情况，都能通过物联网精准、实时地获取，再结合不断升级的养殖工艺，形成针对性的饲养任务，推送给一线的各个岗位进行动物的精准管理；也由于计划协同与数据驱动，各个岗位的人能够各司其职，实现更高效的联动；

3、未来一个人管理的动物数量会越来越多，现在我们是一个人管理一千头猪，未来可能是一万头，甚至更多。那么怎么去考核这个人的工作质量？我们曾经做了很多尝试，目前比较好的一个尝试，是与飞书合作搭建了统一的用户中心，它就像是一个桥梁，能将各子公司的用户身份转换成唯一身份，从而实现10万人的管理在线。然后，我们在一个应用上集成了400多个审批、考勤、养猪等业务应用，这10万人的相关工作都能在一个界面完成，省略了麻烦的跨系统操作，大大提升了组织协同效率。在目标清晰，任务明确的情况下，每个人工作的完成情况也能被数据记录、产生及时的评价。

第三、与消费者“共脑”

新希望是动物蛋白供应商，我们一年向市场供应的肉蛋奶产品，够全国人民吃七天。其实“吃”这件事情，不管未来多少年，不论形式内容如何变化，始终有它自己不变的规律。

首先，我们需要从客户消费行为的数据中找寻“灵感”，将这些“灵感”通过数字化研发系统，转化为“产品”，智能工厂能够根据产品定义，把相应原材料准确加工成优质“商品”，最终数字化营销体系会将这些优质商品送到我们的客户手中。

新希望擅长的是生产、供应动物蛋白，我们的品类和成本在这些相关产品上有优势，但过去的平台电商，是给一个人供应全品类，我们在平台电商上的产品，时常被淹没在众多的SKU中，消费者对我们的品牌没有感知，也感受不到我们的成本优势。

但现在，通过直播、团购、定制等新的模式，我们可以通过数字化的研发决策、订单系统、生产流程、销售渠道，给一群人供应单一的品类，一方面能建立自己的品牌认识，另一方面，我们也能为消费者提供更高性价比的肉蛋奶产品。

所以，下一个十年，既要通过数字工具，与消费者“共脑”，也要坚定做我们自己擅长的事情。随着全产业链上的数字化程度逐步提升，我们可以很容易追踪和预判消费者习惯的改变，从而对产品研发、对上游生产做出及时的调整和安排。

第四、与年轻人“共情”

我担任新希望六和董事长的时候，30岁出头，有人说我太年轻了。而十年过去，我们公司的中层基本上都是80后了，（新员工）有一半以上是90后、00后。

我特别能理解年轻人刚踏入职场时的心态，因为我也是这样，面对质疑、面对考验，一步步走过来的。过去，我会用一个定期的座谈会，和年轻员工一起聊天，了解他们对公司的期望、对工作的想法。而现在，我们公司的内部管理软件上，任何人都可以找到我，给我留言，与我对话。我们有一个内部的“活水”计划平台，让不满足于现状的员工能够在平台上随时看到新的岗位和机会，在体系内实现轮岗、换位，用人才的“流动”，换来人才的“留下”。

下一个十年，必然是属于Z世代的，他们既是我们的员工，也是我们的客户。作为企业管理者，抓住年轻员工的心，才能留住他们的人；与新世代的消费者共情，才能知道他们会为了什么样的产品、什么新奇的创意买单。

所以，“下一个十年”的第四个、也是最关键的设想，我留给年轻人，这个设想没有标准答案，是一个开放式的、任何人都可以书写和改变的未来。

有人说，未来的农业现代化，是不是吃“人造肉”“合成奶”，用无土栽培、无人机灌溉，不需要农民来养殖、种地了？我觉得不完全是。

无论未来的数智农业有多“玄幻”，始终都是蛋白质能量守恒、成本和产出守恒的。未来从事农业的年轻人，他们会去创造新的场景、开发新的技术，但就像我们公司的slogan“为耕者谋利、为食者造福”一样，从事农业的这份初心，是不能变的。

做了农业这个行业，就不要有短期捞一把的想法，不能忘记我们所服务的是广大的农民与消费者，我们守护的是粮食安全与食品安全。更需要以长期主义的精神来经营，既要见山开路、遇水架桥，也要战战兢兢、如履薄冰。

所以，在这里就新希望这几年来对数字化的探索与思考，与各位嘉宾做了这样一个简单的分享，也希望能在新的十年里，与各位达成美好的合作，一起创造新的业绩与希望！（本文首发钛媒体App）

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