禁食狗肉,这次动真格了!
图片来源@豆瓣
吃狗肉的话题争论了这么多年,可能就要有一个结论了。
4月8日,农业农村部在其官网公布了《国家畜禽遗传资源目录(征求意见稿)》,其中一条引发舆论关注。
意见稿中表示,随着人类文明进步和公众对动物保护的关注及偏爱,狗已从传统家畜“特化”为伴侣动物,国际上普遍不作为畜禽,我国不宜列入畜禽管理。
这意味着,狗或将被禁止用于食用等商业利用。消息一出,“狗为伴侣动物拟禁食”顺势登上热搜,截至发稿之时,该话题阅读已破4亿,可见其讨论热度。
在微博评论区可以看到,有网友表示强烈支持,认为狗狗是人类的灵魂伴侣,坚决抵制食用,也有网友表示自己不吃狗肉,但也不会否决别人吃的权利。
观点交锋之下,应不应该吃狗肉这一话题再次激起千层浪。
人类养狗的历史非常悠久,早在几万年前就已出现,经过不断的驯化后,狗狗变成了人类最忠实的伙伴之一。在不少现代文化、影视作品中,狗通常聪明、忠诚,具有奉献精神,陪伴守护着主人,不离不弃,这些特质都为人类所喜爱。
《忠犬八公》的故事深深打动了人心
在不少人心目中,如此忠诚的伙伴,理应得到人类善待。然而,现实生活中不少人都在食用狗肉,他们视之为正常,但却让爱狗人士难以接受,并对此展开一系列行动。每年爱狗人士强烈呼吁抵制玉林狗肉节,但收效甚微之后,部分人士的行为也变得极端。
在网络上,时常爆出爱狗人士在高速上逼停运狗车、打砸狗肉饭馆等事件,更激化了双方之间的矛盾。
为什么鸡鸭牛羊可以尽情享用,吃狗肉就会引发如此大的争议?
有一种理论认为,人类总是把最强烈的同情之心投射于和自己最接近的哺乳动物,心理上偏向于和人类亲近的动物,所以踩死一只蚂蚁会毫无感觉,但踩死一只猫就会引发强烈不适感。
但是,仅凭“狗狗那么可爱,怎么可以吃狗狗”唤起人类悲悯同情之心,来改变饮食习惯,往往也是行不通的。
从文化层面来讲,吃狗肉这一习俗在中国已经存在千年之久,饮食习惯根深蒂固。时至今日,“吃狗肉”仍然是个别群体和地方的风俗传统。
比如,玉林荔枝狗肉节是广西玉林市民自发形成的节日,每到夏至这天当地民众就聚在一起食用狗肉,并用新鲜荔枝就酒,已成为一种饮食习惯。
再扩展到世界范围内,在亚洲包括韩国、越南、菲律宾等国,狗肉都被认为是传统的美食;在欧洲,瑞士还保持大规模吃狗肉的传统。
这就衍生出一个悖论,从心理需求方面,禁食狗肉理所应当,但从文化饮食来讲,禁食狗肉也有些违背民风民俗。
身处现代快节奏的社会,人们生活、心理压力较大,狗的善解人意等特性,让它从宠物的角色进一步转变为人类伴侣的角色。在社交网络上,狗主人与狗狗的日常互动,通常会收获大批关注的目光,越来越多人也渴望自己身边也有个疗愈人心的“毛孩”。
短视频平台狗狗关注度居高不下
另一方面,由于狗不属于现行规定的畜牧类,没有检疫规程和标准,市场上流通的狗肉食品安全问题一直备受关注,更应从法律层面入手解决。
据了解,狗肉的饲养成本很高,每斤成本就超过100元,且不像鸡鸭等禽类出栏快,也不易长肉,所以,目前国内市场上极少有成规模的狗肉养殖场。即便专门饲养狗的农场,也很难达到集约化养殖的程度,像韩国部分农场为了降低成本,经常使用人类的剩饭当作饲料,无疑增大了狗肉食用的风险。
在国内,由于市场供需存在,近年来盗狗现象频发,甚至有部分狗贩子用毒药毒死狗,再卖到餐馆中以牟取利益,这对饮食者身体健康也造成极大威胁。
2018年,常州警方就查获一起制售毒狗案件,毒杀狗的药物叫做氯化琥珀胆碱,这是一种速效肌肉松弛药,可引起心动过缓、心率失常等症状,属于国家一类管制药品,对人体危害相当大。
随着时间的推移,将“禁食狗肉”纳入法律之中也变得顺理成章。
不久之前,深圳就通过一份条例,明确规定自5月1日起,深圳将禁止食用猫狗,包括禁止食用野生动物,这也是中国大陆第一个立法禁食猫狗的城市。
深圳人大常委会法工委表示,禁止食用猫狗等宠物是许多发达国家和中国香港、中国台湾等地区的通行做法,也是现代人类文明的要求和体现。
从此次征求意见透露的信息来看,假若《国家畜禽遗传资源目录》通过,那么今后在全国范围内,将禁止食用狗肉。
从世界范围来看,不少国家已经颁布相关法律法规,如美国国会2018年通过了一项禁食猫狗肉的法令,在我国港、澳、台地区,越南、泰国、马来西亚等周边国家均出台了有关禁止食用猫狗的法令。
在狗肉文化盛行的韩国,也已采取措施禁食狗肉。去年10月,首尔关闭了所有的屠狗场,全面停止屠狗行为。首尔市长朴元淳表示,今后如有再发,将采取一切手段予以阻止。
虽然禁食狗肉成为一种潮流,但对于以狗肉为生的商家而言,这并不是一个好消息。此前韩国国会审议禁止屠狗吃肉提案之际,狗农协会的多名狗肉业者就当着动物保护人士的面,大口吃着狗肉,引发民众广泛讨论。
综合而言,不管是国内还是国外,至少在一段时期内,人们对禁食狗肉尚难达成一致,但在现代文明以及制度的框架下,相信会有一套行之有效的法律法规,最终能够保障各方利益。(本文首发钛媒体App,作者 | 柳牧宗)
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