科技猎高端化零食品牌战略下，良品铺子的成果如何了？| 看财报
高端化零食品牌战略下，良品铺子的成果如何了？| 看财报
赵虹宇
· 刚刚
2020年全年研发费用3.37千万，同比增长23.2%。
图片来源@视觉中国
3月29日晚间，国内休闲零售品牌良品铺子发布了2020年度及2020年Q4季度财务报告。
财报显示，2020年，公司实现营业收入78.94亿元，同比去年上升 2.32%；净利润为 3.44亿元，同比增长0.95%。
2020年，对于整个零售行业都是极其艰难的一年，而对于良品铺子这家大本营在湖北地区、历年来营收更依赖于线下零售的零食品牌，艰难程度尤甚。这一点从财报数据可以看出。
数据来源@公司财报
2020年，良品铺子主营业务收入76.86亿元，虽依然录得增长，但同比仅增长1.1%，远低于2019年20.2%的同比增速。
分业务来看，主营业务中，线上渠道收入40.01亿元，同比增长8.35%，占营业收入50.68%；线下渠道收入36.85亿元，同比下降5.69%。
不过，若分季度来看，良品铺子线下渠道销售收入的同比下滑趋势已被扭转。
2020年，良品铺子线下收入一至四季度销售增长率分别为-12.19%，-10.03%，-2.60%，1.67%。随着疫情逐渐平稳，第四季度销售额终于实现同比正增长。
财报中解释称，线下营收下滑主要是华中地区（封城客观因素），全年营收20.59亿、同比下滑。
2020年，良品铺子加大了在华东和华南区域的开店步伐，成为其主要增长动力，这两个区域营收分别是6.49亿和4.27亿，同比增长17.1%、20.79%。广深则成为继湖北、湖南、江西、四川、河南后第六大市场，华东地区新增门店160家，成为线下第七大市场。
财报显示。2020年，良品铺子门店数量达到2701家，覆盖21省2直辖市162座城市，相比2019年净增加门店285家。其中，加盟门店1951家，直营门店750家。
数据来源@公司财报
一直以来，良品铺子都是一家全品类零食公司，包括肉类零食、海味零食、素食山珍、话梅果脯、红枣果干、坚果、炒货、饮料饮品、糖巧、花茶冲调、面包蛋糕、饼干膨化、礼品礼盒等13个品类。
其中，2020年良品铺子销售前五的品类为肉类、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍，品类发展均衡，毛利率最低的品类为坚果品类，占比17%。
休闲零食行业，利润率其实很低。据良品铺子历年财报数据，2020年Q4，其净利润率为仅3.4%，而历年来的最高利润率，也不过6.2%。
数据来源@公司财报
但良品铺子在国内的竞争者众多，如三只松鼠、恰恰集团、来伊份、好想你、百草味等，良品铺子希望通过品牌差异化，来与同行竞争。
为此，从2019年开始，良品铺子开始发力品牌高端化，在品牌定位上区别于其他同类竞争者，并提高产品单价。其中，海味零食是良品铺子高端零食战略的重点品类之一，良品铺子相继推出以虾夷扇贝、鲍鱼、海虾、海蟹、海鱼为主要原料海洋休闲食品。2020年，这一品类销售额5.05亿元，同比增长11.79%。
消费升级大势下，满足细分需求成为升突破口和品牌差异化的必由之路。针对不同功能、不用使用场景细分需求制定产品结构、产品标准、销售渠道和交互体验，是休闲食品行业转型升级方向。
良品铺子也瞄准了细分人群。
2020年5月，良品铺子推出专业儿童零食品牌“良品小食仙”，专注3-12岁儿童零食，包含饼干、果冻、功能型糖果、儿童鱼肠等产品200 多个 SKU。截至2020年底，良品小食仙销售收入2.23亿元，销售净利润 2540.98 万元。
良品铺子还针对健身人群，推出了健身零食子品牌“良品飞扬”，满足轻碳水、少脂肪、高蛋白、控能量的健身用户的零食需求。目前，其健身零食共计上市 21 款新品，全年全渠道终端销售额 1.08 亿元，其中明星产品——低脂鸡胸肉全年终端销售额 1768 万元，蛋白代餐奶昔全年终端销售额 1371 万元。
但良品铺子做高端化，最为被大家诟病的，其实是其期望的高端品牌调性，与其采用OEM 代工方式之间的矛盾。
2020年Q4季度良品铺子的营销费用为4.07亿元，占营收的22%。
数据来源@公司财报
但相比之下，良品铺子的研发费用及研发费用占营收的比例，则非常低。2020年Q4季度研发费用仅占营收的0.6%，低于同品类的三只松鼠（0.7%）。
数据来源@公司财报
不过总体来看，良品铺子的确是在加大对研发的投入和重视。2020年全年研发费用3.37千万，同比增长23.2%。
数据来源@公司财报
与此同时，良品铺子也在扩大研发人员的招募。2020年4月，良品铺子成立良品营养研究院和良品研发事业部，目前产品研发、食品营养相关技术人员增长89人至226人，同比增长64.96%。其中营养健康研究院硕博学位人才占比达92%。
从财报数据和良品铺子的各项举措来看，品牌高端化已成为良品铺子未来全力推行的核心战略。但高端化战略不是一朝一夕可以实现的。
3月21日，就有网友在微博发文称，在保质期内的良品铺子低脂鸡胸肉肠内，发现"蛆虫"。这使得大众对其对产品质量的把控能力，以及高端定位背后的产品研发能力提出更大质疑。
虽然，这一食品安全事件只是偶发事件，但如何提高研发能力和产品质量，在提高客单价的基础上保住口碑，不至于流失用户，良品铺子要做的还有很多。（本文首发钛媒体APP）
65篇资讯
167关注
赵虹宇 认证作者
关注年轻人的娱乐生活和消费方式。邮箱: hongyuzhao@tmtpost.com，欢迎来敲
最近资讯
- 高端化零食品牌战略下，良品铺子的成果如何了？| 看财报
- 2021“金三银四”求职季来了，“打工人”跳槽上哪儿？
- 国风摄影品牌「盘子女人坊」获元气森林创始人亿元融资
想和千万钛媒体用户分享你的新奇观点和发现，点击这里投稿 。创业或融资寻求报道，点击这里。
敬原创，有钛度，得赞赏
427人赞赏钛媒体文章
-
钛粉38730 赞赏了
教育创业还有什么机会？
约2天以前 -
钛粉38440 赞赏了
“超级App工厂”：教育赛道探索，进度如何？
约2天以前 -
钛粉38714 赞赏了
k12公司学霸君被传“倒闭”，创始人回应：在继续努...
约2天以前 -
hSmXxU 赞赏了
如果格局决定了人生，那到底什么决定了格局？
约5天以前 -
钛粉03456 赞赏了
荣耀何时可以铸就属于自己的荣耀？
约5天以前 -
钛粉92228 赞赏了
房产行业巨变后走向何方？居理买房网认为“深度导购”...
2021-03-18 16:58 -
钛粉36095 赞赏了
日均工作20小时、放弃未婚夫，那些逆流创业的女人们
2021-03-08 11:58 -
钛粉74059 赞赏了
孤独陈睿，放弃仪式抵抗
2021-02-25 00:16 -
钛粉35141 赞赏了
马云和他的三个“赌王”朋友
2021-02-22 13:09 -
钛粉12618 赞赏了
中国认知智能行业报告
2021-02-19 14:10 -
钛粉05059 赞赏了
陆奇万字演讲：中国经济形态与东南亚相似，创业创新易...
2021-02-09 11:08 -
钛粉69389 赞赏了
视频号是微信小游戏弯道超车的大好机会
2021-02-07 13:58 -
钛粉67426 赞赏了
我在抖音生产主播，投入一个亿，只挣两百万
2021-02-07 03:18 -
钛粉45533 赞赏了
在虚拟影院边看电影边社交是种怎样的体验？
2021-02-04 12:44 -
钛粉80055 赞赏了
能睡眠遮噪还能听音乐，1MORE ComfoBud...
2021-01-30 02:56 -
钛aB1IyM 赞赏了
“俗”人李子柒
2021-01-27 22:21 -
钛粉65171 赞赏了
敬“墨茶”一篮草莓，希望他在远方没有病痛和穷苦
2021-01-24 10:14 -
钛粉38610 赞赏了
网络平台涉黄屡禁不止，网络环境何时迎来健康未来？
2021-01-22 08:44 -
钛粉91023 赞赏了
巨头下注，播客虚火
2021-01-19 13:26 -
钛粉25879 赞赏了
中国下一个 “巨无霸”交易平台是什么？
2021-01-18 16:09 -
钛粉50426 赞赏了
谁会是中国小电厨电第一个千亿之王？
2021-01-13 16:45 -
钛a2I9ui 赞赏了
特斯拉降价，苦了自主新能源车
2021-01-11 23:04 -
蒙MYH 赞赏了
“喝”出万亿大市场：0糖更快乐，植物基出圈
2021-01-11 14:39 -
hU8dfb 赞赏了
中国电商的下一个绝佳机会
2021-01-05 15:37 -
钛粉76789 赞赏了
一个“傻瓜式”的SaaS开店工具，如何赚得千亿美金...
2021-01-04 14:16 -
钛粉68961 赞赏了
挑战海拉尔零下30度，体验一汽丰田双擎混动技术 |...
2021-01-03 16:31 -
钛粉18683 赞赏了
2020年最后一天，社交平台Uki被Soul前员工...
2020-12-31 10:30 -
钛粉17696 赞赏了
2020年最后一天，社交平台Uki被Soul前员工...
2020-12-31 10:23 -
h2WkpG 赞赏了
2020年最后一天，社交平台Uki被Soul前员工...
2020-12-31 10:17 -
hwDjnH 赞赏了
2020年最后一天，社交平台Uki被Soul前员工...
2020-12-31 10:10 -
钛粉40181 赞赏了
石家庄，工厂子弟，和“万青”失去的十年
2020-12-25 14:33 -
钛粉89488 赞赏了
中高端MPV竞争，微妙平衡中寻找取胜之道
2020-12-18 16:41 -
钛粉89860 赞赏了
中高端MPV竞争，微妙平衡中寻找取胜之道
2020-12-18 16:32 -
钛粉15908 赞赏了
英特尔：硅谷文化的最后传承者 | 钛媒体深度
2020-12-15 13:47 -
钛粉77486 赞赏了
苹果：拨弄中、美、日命运的人
2020-12-07 08:11 -
钛粉02929 赞赏了
为何上海高院未按反垄断法第14条判决？
2020-11-25 15:39 -
Kris00135 赞赏了
“优爱腾”难题无解，长视频去向何方？
2020-11-24 12:04 -
钛粉88011 赞赏了
从荷兰回到张家口种树莓，他想用AI无人种植改变中国...
2020-11-19 17:52 -
钛粉39442 赞赏了
看完美国大选，是时候聊聊国内综艺的投票机制了
2020-11-09 12:59 -
在天空中自由翱翔的百灵鸟 赞赏了
透露一个共享办公的惊人事实：空置率70%-90%
2020-11-06 13:48 -
在天空中自由翱翔的百灵鸟 赞赏了
雷军：继续死磕硬核技术，小米2021年扩招5000...
2020-11-05 18:13 -
钛粉94592 赞赏了
手机用户“被5G”？三大运营商回应：办理4G业务建...
2020-11-04 21:12 -
在天空中自由翱翔的百灵鸟 赞赏了
详解互联网+医保新政：什么病能用？什么钱能报？
2020-11-04 16:51 -
钛粉18709 赞赏了
陈天桥再捐5亿支持中国脑科学研究，先在上海打造这个...
2020-10-23 20:30 -
钛aw26M5 赞赏了
深藏大山的汞矿遗址，孤身守矿的他，一辈子没有离开|...
2020-10-16 08:59 -
钛粉94035 赞赏了
海底捞涉嫌抄袭巴奴，4万亿餐饮行业什么才是核心竞争...
2020-10-10 01:25 -
钛粉15375 赞赏了
中国游戏的光荣与破灭
2020-10-06 13:44 -
钛哥儿 赞赏了
赵何娟对话薇娅：两个女人的知世故而不世故
2020-09-25 13:07 -
钛粉85193 赞赏了
以应用带产品，“自适应”工业级机器人Flexiv试...
2020-09-23 11:43 -
那只猫已转身不见 赞赏了
低房价、高收入，这些城市买房性价比最高
2020-09-18 16:36 - 查看精彩文章，打开钛媒体客户端
挺钛度，加点码！
- ¥ 5
- ¥ 10
- ¥ 20
- ¥ 50
- ¥ 100
支付方式
支付
支付金额：¥6
赞赏金额：¥ 6
赞赏时间：2020.02.11 17:32
账户【未登录】提示！
个人中心将无法记录并同步您的赞赏记录，
是否进行登录
分享文章
猜你喜欢
AI能不能管人？方云智能尝试用SaaS+AI提升研发人效
闪送D2轮融资1.25亿美元，持续巩固同城一对一急送领先地位｜钛媒体首发
我们与特斯拉事故车主们聊了聊，发现了这家企业背后的「骚操作」
剧本杀想赚钱，但盗版不答应
现在，投消费的VC都在小红书上找项目
【产业互联网周报】AWS 全球换帅，中国区发布战略；杨杰回应回A，中移动计划千亿投5G；全球缺芯潮持续
Oh! no
您是否确认要删除该条评论吗？
分享文章