半成品净菜

2016年生鲜电商的整体交易额约900亿，比2015年的500亿有了80%的增长，到2017年有望超过1500亿元。另据网络统计，2016年全年生鲜电商融资规模约为60亿元。如何建立健康的商业模型，另辟蹊径解决供应链、物流、成本等难点就成了生鲜电商突围的关键。在激烈的竞争环境下，目前生鲜电商玩家，普遍开始重视符合消费升

这是《猎云网》筛选报道的第 16096 家早期创业公司 半成品净菜并不是今天才开始出现，在之前，多家半成品净菜企业已经展示了从理念到现实的“生态闭环”，有互联网大佬形容半成品净菜市场：有些嗷嗷待哺，有些正当青春，有些中年危机，有些已经作古。半成品净菜，国外已形成了颇具规模的市场环境，但在

上一代人记忆中“妈妈的味道”，可能会渐渐被“外卖的味道”取代了。对于快节奏的都市白领来说，在家吃晚餐成了一种奢侈体验，大概原因无非以下几种：工作繁忙没有时间、厨艺差、准备环节太复杂、便于操作的家常菜也只有乏味的几种。嘉席期望用简单、便捷的近成品“真空美食包”，为家庭晚餐提供便捷、美味的解决方案。嘉席事先进行原材料采购，

洗好切好的食材，精心配比的酱料，再加上一份不超过三步的操作步骤说明，星厨邦就是用这种方式帮助不会做菜的小白们摇身一变成为大厨的。一盘菜好吃与否最大的难点在于调味，耗时最久的部分则在于前期食材的准备和处理，这个过程中往往还产生大量的厨房垃圾。针对这一痛点，即便是养生汤、酸菜鱼等有些难度的菜，厨房小白也可以轻松应付。自一级

　　 创意摄影/新京报记者 王远征近期，生鲜电商青年菜君被曝出由于投资机构临时“跳票”，导致资金链断裂拖欠员工薪水。青年菜君多位高管表示，目前正在寻求包括品牌、用户、中央厨房在内的资产处置方案，以迅速回笼资金，解决员工薪水问题。事实上，青年菜君所在的半成品净菜O2O行业曾经是火爆一时的创业风口。自20

民以食为天，外卖行业有刚刚拿到拿到阿里融资的饿了么，半成品净菜行业有 36 氪曾经介绍过的食行生鲜、美菜、宋小菜、青年菜君、味库等。但鲜菜来了的 CEO 李显才认为，生鲜配送仍然存在品质和菜品的新鲜度难以保证、用户和商户之间缺乏信任的问题。和上述初创公司不同，鲜菜来了的做法，是根据时令、热量、场景等不同维度的需求，以自

【猎云网杭州】9月10日报道（文/张惠倩）半成品净菜市场由于用户群针对性强，虽然还没有统一的行业标准，而且价格比传统菜场价格偏高，依然挡不住它的火爆。互联网创业领域，也有相当多项目纷纷冒头，抢占半成品净菜配送市场。有家净菜是重庆一家主打半成品净菜配送的初创企业，比起快速扩张，它更希望在重庆本土深扎稳打。有家净菜的创始人