企业团餐

“团餐是‘toB+toC’的业务逻辑,是否选择我们由B端决定,但我们真正服务的却是C端,这决定我们最终还是要回归到产品和服务中。”杭州速派餐饮管理集团有限公司董事长余雄飞说。图/品牌方提供 凭借对行业的深刻洞察,在余雄飞的带领下,杭州速派餐饮管理集团有限公司实现快速发展,成为一家集基地种植、食材配送、食堂托管、

近期，哗啦啦与上海才众餐饮集团正式达成合作，双方将携手开启才众餐饮在供应链端与人事管理端的数字化转型升级，助推才众餐饮向现代化、智能化、高效化的管理方向迈进，为集团的创新发展注入“新鲜血液”。上海才众餐饮集团成立于2005年，历经16年发展，才众餐饮已从一家“食堂托管”公司发展成为集农副产品供给、技能性教育培训、热链食

团餐已成为中国餐饮行业的所有业态中增长最快的细分业态，增长速度远远超过传统餐饮业，其规模2019年已占据餐饮行业30%的市场份额，全国团餐受众群体约为6.7亿人，人均年团餐消费额在1300-1500元，堪称餐饮行业闯出的一匹黑马。今年由于疫情推动，团餐显示出更大的优势，预计2020年市场份额和市场规模都将再创

关乎到吃，人们总会有着莫大的关注。 对于 外卖 餐饮行业而言，行业巨头的你争我夺永远充满看点，而在博弈之中，总是会让流量聚焦在这些巨头身上。比如美团和饿了么一次又一次的博弈，让近日发布了一季度财报的美团，不出意外地成为了万众瞩目的对象。 争夺会引发混乱，而混乱之中往往隐藏着机会。在美团和饿

在近几年消费升级的推动之下，团餐在越来越多的消费者眼中已经摆脱了“大锅饭”的标签，在众多校园、园区、企业食堂中，引入多种小吃品牌的档口化经营模式已经是常态，美味、时尚、健康、高品质已成为团餐的新印象。 据估算，万亿级的中国团餐市场中，一共有240万个团餐档口，蕴藏了每年200-300亿元的品牌升级市场需求。 目

餐饮老板内参 阿辉 | 文有的月流水达200万，有的复购率达80%大米先生于2019年6月开始涉及团餐业务，疫情之前，大米先生团餐业务在武汉月流水可达200万元，最差的时候也有100多万元。正是有了之前的积累，3月下旬大米先生刚复工之时，团餐业务贡献了总营业额的40%。大米先生武汉市场总经理杨帆告诉内参君，他们从会议餐

随着全国复工复产工作的逐步推进，为复工单位提供饮食后勤保障的团餐企业也加速了复工进度。为保障团餐企业有序复工复产，中国烹饪协会日前联合中国团餐产业链一站式企业服务平台禧云国际、中国首席团餐经营 新媒体 团餐谋，起草了《防控新冠肺炎疫情期间团餐企业复工复产操作指南》（下称《指南》）。 《指

疫情仍在持续，生活仍需谨慎。大部分人的生活仍然保持“没事尽量少出门，避免不必要接触”的原则。居民的隔离模式对很多依赖线下消费的行业产生了不小的冲击，但也给一些行业带来了机遇。疫情之前，线上购买生鲜食材已经是很多人的消费习惯了，疫情发生后，各大生鲜电商、连锁商超的订单迎来一波井喷式增长，快狗打车凭借对于物流行业的敏锐洞察