餐饮盈利

政策数据6月社会消费品零售总额同比下降1.8%7月16日，国家统计局官网公布上半年国内生产总值456614亿元，按可比价格计算，同比下降1.6%。分季度看，一季度同比下降6.8%，二季度增长3.2%。分产业看，第一产业增加值26053亿元，同比增长0.9%；第二产业增加值172759亿元，下降1.9%；第三产业增加值2

5月22日，以“餐饮新·势·能”为主题的“美团·2018中国餐饮 产业创新 峰会”在北京国贸大酒店举办。众多行业大咖、企业领袖莅临现场，与超过1000名互联网和餐饮行业人士共襄盛举。 会上， 汉堡王 中国地区外送总经理安金带来了题为《移动互联网时代下的餐饮创新》

11月，“茶餐厅第一股” 翠华餐厅 迎来了自己50岁的生日。 作为香港餐饮行业的老字号，翠华餐厅几乎是港式饮食文化的代表，在全香港连锁，味道大众化，如果让普通的香港人推荐茶餐厅，十有八九会说翠华。而这家在香港有高度认知的餐厅，在内地并没有形成气候，但依然决定要在内地继续开店，5年内实现1

如今的餐饮业早已不是站街叫卖、手抄点菜的刀耕火种时代，从原料成品集中加工的中央厨房到菜品烧制智能化的自动厨具，很多餐厅正在用专业化手段打磨餐厅的经营链条，减少成本、提升盈利，拿走其他餐厅的生意。也许一些餐饮人认为“专业化”这个概念离自己很远，但是专业化的威胁已经走到了你的跟前。在适者生存的行业竞争中，餐饮人该如何理解专

你吃过生命只有两小时的冰淇淋吗？北大起家的野人牧坊冰淇淋店，为了保持冰淇淋新鲜的口感，把制作时间控制在10分钟，把冰淇淋的生命控制在2小时，用不同时段售卖不同口味的冰淇淋。在这样的形式下，大学生群体成为冰淇淋的热粉，纷纷办理会员，经常为了等到自己喜欢的冰淇淋而踩点排队购买，形成了强大的饥饿 营销

事实上，业内已经形成的共识是，餐饮界的O2O模式在所有行业中发展最为成熟，只是门槛也更高，但不是谁都能“玩得转”，要想打算出一个都盈利的餐饮O2O平台可不是那么简单的。 “餐厅新创意+专注食客研究+正确平台”是构成餐厅盈利的标准 。简单来说，在现在有的O2O模式的基础上细分出一个“大勺”模式，

餐饮企业经常出现员工不饱和的现象，好不容易找到新员工，花费大量的时间和精力去培训，结果他们学到东西不到几个月就走了。无论哪家餐企，服务员还是厨师还是管理层，都会多多少少存在这样的问题。餐饮老板不禁犯难：我们提供的工资属于正常范畴，员工住宿环境和伙食都不错。 怎么会总是留不住员工呢？怎么才能提高员工的忠

DoNews 9月8日消息（记者 周勤燕）众美窝窝（纳斯达克代码：WOWO）宣布，公司将剥离团购和非餐饮业务，进一步善盈利状况，优化业务运营，专注于做在线餐饮酒店平台。 为了更有效地配置资源，专注发展餐饮互联网平台，公司管理层向董事会提议剥离团购业务和非餐饮业务，公司董事会在评估过后，已同意了管理层的提议