生鲜冷链

      宋代大诗人苏轼曾作诗云：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。” 过去，荔枝有“一日变色、三日变味”的说法。想远距离销售荔枝，如何保鲜是个大问题。如今，冷链技术的进步和产业的变革，让广西生鲜特产走得更远，也让广西人吃到更多来自区外的新鲜、安全的食品。       灵山是我国第二大荔枝生产县

过去10年间，我国5G、大数据、 区块链 、人工智能等数字化技术呈指数级增长，与之相对应的技术创新和 商业 创新也呈现大爆发形态。 很多人认为，只有 互联网 公司才需要进行数字化升级，其实不然，数字化时代，所有企业面临的整体宏观环境都已发生了巨大

一、引言 1. 生鲜 电商行业发展现状 生鲜电商发展前景良好，之前发布的《2016中国生鲜消费趋势报告》中曾预测，到2020年，生鲜电商行业经济规模将达6000亿元。但是，市场火热的背后却也暗藏危机，许多电商平台面临着倒闭、裁员等危机。商品保质期短、冷链物流成本高、技术薄弱、行业标准不规范

【编者按】菜鸟从今年开始发力切入冷链物流，在北上广租仓库、找代运营，也是服务自家淘系平台。菜鸟在快递物流行业扮演的是“第四方”角色，以技术和系统整合第三方社会化物流，发挥网络价值，主要服务电商件。文章转载自公众号一千二百字。经亿欧编辑发布，供业内人士参考。Q3季度，外资零售业在中国市场产生了不小的震动：家乐福卖给了苏宁

【编者按】眼下，冷链物流已经成为各方巨头与资本争相追逐的对象，催生出一批具备全国性服务能力的冷链物流企业。本文转自中国冷链物流网，经亿欧编辑，供业内人士参考。雪糕、鲜奶、牛排、鲜炖燕窝……你会在电商平台上购买这些需要冷藏的食品吗？换在几年前，你或许会担心，长途运输，东西肯定坏了吧！但如今，越来越多的消费者选择在线上为生

笔者首次分享了之前做过的一个2018冷链物流行业市场透析，其中一个部分关于生鲜市场的，希望对你有启发！一、生鲜电商市场的发展现状2017上半年我国生鲜电商市场规模达851.4亿元，相当于去年全年市场规模的93.16%。其中生鲜电商市场增速明显，交易规模达851.4亿元；预计2017年年底，中国生鲜电商市场规模将达到16

自古佳节配美食，中秋节、国庆节的临近，暗示着餐桌上的美食又要“上新”了。“稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥”，国人消费水平的提升，使得大闸蟹取代了传统月饼的地位，成餐桌必备美食。为什么掉链子？1、电商冷链基础设施不完善中国冷链市场的现状是既不缺需求，也不缺供给，更不缺资源，缺少的是结构合理而均衡的冷链基础设施。目前，我国

随着“ 新零售 ”这一概念的提出， 生鲜电商 越来越受到大众广泛的关注。商业模式变革的压力、线下店经济效益下行的颓势及人们对生鲜产品品质要求不断升级等背景下，京东、顺丰、淘宝等电商巨头企业纷纷抢占生鲜领域。由于生鲜产品的属性不同于普通货物，B2C、C2C等原有的电商模式已阻碍了

今年春节，火了“车厘子自由”。虽然，价格一直“傲娇”，但没有影响吃货们对其追捧。 2019年1月下旬，每日优鲜发布的《2019 生鲜 年货消费报告》显示，“全国年货各品类爆款王”里，智利车厘子销量同比涨了32倍多；京东零售子集团大数据也显示，2019年春节期间，线上车厘子产品销售规模同比增长13