生鲜业态

【编者按】传统生鲜供应链由于中间商繁多，信息不透明，整个行业的成本是较高的。然而随着生鲜供应链新业态的开发，压缩中间渠道、 自采直营 、 前置仓 模式纷纷成为新模式。 本文转载自诺亚研究工作坊，作者任骋；经亿欧物流编辑，供行业人士参考。 国

5月17日消息，每日优鲜合伙人兼CFO王珺表示，线上生鲜市场增长潜力巨大，未来5-7年内有可能成为一个渗透率达20%、规模超万亿的赛道，而前置仓则会是推动生鲜线上化的主体业态。而所谓“前置仓”，即通过前置供应链，开设在离消费者最近的地方、辐射周边1-3公里区域的“仓库”。因为足够贴近用户，能实现用户下单后1小时送达。在

随着移动 互联网 的发展，我国生鲜电商行业也增长迅猛。据数据显示，2018年我国生鲜电商行业市场交易规模达到2103.2亿元，同比增长49.9%，有机构预测2020年交易总额或将接近3500亿元。 在这样的巨大潜力空间里，生鲜零售企业如何找到增长点?3月30日，每日优鲜创始人兼CEO徐正

自3月23日开业一个月以来，位于南京新街口的苏鲜生海鲜餐厅店迅速吸引了行业的关注与消费者喜爱。在即将到来的五一假期，这家店必定又将成为全南京最火最旺的网红店。苏鲜生海鲜餐厅的火爆，一方面体现了品质消费的升级，另一方面，正说明苏宁已经站在了生鲜行业的风口。基于苏宁易购、苏鲜生的供应链基础，苏宁业态的生鲜商品皆来自优质的货

4月18日，由 亿欧 公司主办，中国物流与采购联合会冷链委指导的“发掘新动能 GIIS2018中国冷链物流领袖峰会 ”在北京盛大召开。 峰会现场，来自顺丰冷运、京东物流、凯雪冷链、中粮我买网、中冷物流、海航冷链、九曳、宋小菜、远洋资本等20余名企业领袖及行业专家作为嘉宾莅

什么是新零售？新零售的业态会是怎么样？三钱二两看到，很多人都对新零售侃侃而谈，天马行空，从线上谈到线下，从O2O 2.0谈到生态链，但鲜有人真正知道新零售应该怎么做。2017年1月1日，永辉超市，静悄悄地在福州推出了“超级物种”，算是给出了一个掷地有声的答案。“超级物种”这种“餐饮 超市”的新业态一下就吸引了许多消费者

【编者按】新零售格局下，线下门店开始找寻新出路，零售小业态出现回归态势。在这里，首都经济贸易大学教授陈立平表示，小业态的创新主要在于社区选址，例如便利店的发展，基于社区进行创新是基本趋势。他认为，小业态的回归态势已经很明显，技术和人口是小业态发展的根本。同时，他认为，中国零售市场上，生鲜超市不会消失。本文发自“灵兽”，

作为最早切入生鲜电商的公司之一，天天果园日前宣布入股上海城市超市有限公司（下称“CITY SHOP”），双方缔结为长期战略伙伴，将在生鲜消费业务上展开深度整合，共同致力于打造精品生鲜消费新零售业态。3月29日， 《谁是独角兽》（微信公众号：CLUBillion）走访了上海商城、日月光中心广场、虹梅路等几家CITY SH