如何做餐饮

社区餐饮正成为餐饮行业未来的一大新关键词。一方面是受疫情推动。过去餐饮行业主要围绕商场场景发力。在经济快速上升的阶段，顾客消费欲望强烈，商场是一个汇聚流量的地方。如今，疫情影响下顾客消费欲降低，同时商场时常面临管控，客流量下降明显。餐饮企业想要生存必须离顾客更近。另外一方面，餐饮行业的打法思路开始发生变化。与其说在豪华

日式餐饮在国内餐饮行业中是一个不容小觑的细分市场。根据安信证券的一组数据显示，2020年我国日料门店共有超过8万家，市场规模将近2000亿元。欧睿国际数据预测，2025 年日本食品服务市场规模将比2020 年增加28％。这些年，国内日式餐饮在发生新的变化。一方面，餐饮业态变得更多元。早些年的日式餐饮只能找到诸如味千拉面

任何行业和产品，都适合用私域流量去进行改造，当用户通过单一产品的购买对你产生信任之后，会对你的其他产品产生同样的信任和价值认同感，也就是可以通过多个维度扩充用户所需的品类，提升用户的全生命周期价值。什么是私域流量私域流量是指企业可以自由使用、无需付费、随时可达的用户集群，并沉淀在自有APP、公众号、个人微信、微信群等相

导读：一家面馆，不搞花哨的营销，从不做外卖，老板初中文化，不管开在哪里，生意都特别好，回头客占比超过80%，背后的秘诀是什么？在吃了一家面馆5年后，本文作者为我们分析了这家面馆的成功秘诀。品叔最爱吃面，刚好杭州面馆多，最近几年可以说是吃面无数，但要说吃过最好吃的一家，莫过于一对中年夫妻开的次坞打面。次坞打面是浙江诸暨特

作者：FoodPlus海枫一家餐饮企业希望寻求营收增长，一般可以采取以下几种形式：①、提升门店数量规模，通过开新店来提升营收，而这也是大多数规模化餐饮企业的核心增长方式，其中开店也分不同的形式，即直营、加盟等；②、提升同店销售，通过服务、菜品、门店设计上的创新来实现；③、大力发展餐饮零售化，核心体现以外卖为主，而这也是

作者：FoodPlus海枫一家餐饮企业希望寻求营收增长，一般可以采取以下几种形式：①、提升门店数量规模，通过开新店来提升营收，而这也是大多数规模化餐饮企业的核心增长方式，其中开店也分不同的形式，即直营、加盟等；②、提升同店销售，通过服务、菜品、门店设计上的创新来实现；③、大力发展餐饮零售化，核心体现以外卖为主，而这也是

近日，猛男的炒饭完成近千万元A轮融资，投资方为青松基金，猎云网（微信： ilieyun ）采访到猛男的炒饭创始人刘飞，他表示，此轮融资资金主要用途在于打磨单店模型和拓展直营门店。 据猎云网了解，青松基金于2012年6月成立，是一家专注于教育培训、文娱社交、大消费、

什么是定位？围绕着消费者心智打造品牌并在这场心智战争中取得主导地位的理论被称为定位理论。定位是定位理论中最核心、最基础，亦是最早的概念与观点。在定位理论的发展历程中，也正是定位概念与观点的出现奠定了定位理论基础。从1972年诞生，定位理论已经走过了三个阶段。1、定位理论出现1972年，《广告时代》刊登了艾.里斯和杰克.

记者在百度里输入关键词“餐厅排队”，出现了诸如“火爆”、“引爆”、“ 排队神话 ”等词汇，在人们的认知当中，排队是餐厅生意好坏的风向标。 但也有人认为：“排队并不等于生意兴隆，但生意兴隆的餐厅一定排长队。”后半句很好理解，生意好的餐厅因为口碑好，顾客纷纷慕名而来，因此形成排队；在前半句中

“新零售”和“人工智能”火在商业前沿，零售企业在转型升级过程中，纷纷借助新技术的力量，抢占市场，争做新零售排头兵。而魔都上海，在新商业下又被誉为“新零售之都”，除了市场趋势的红利外，上海市政府印发《关于本市推动新一代人工智能发展的实施意见》也在推动人工智能全面赋能实体经济发展和新型智慧城市的建设。 时至今日，