伏牛堂张天一

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霸蛮（伏牛堂）创始人张天一：卖出1000万份牛肉粉后的消费思考

亿欧网 • 6年前

4月18日，由亿欧主办，美团点评协办的“GIIS2018中国餐饮服务及零售化领袖峰会”在北京举办。本次峰会以“解构新餐饮”为主题，庆丰餐饮、眉州东坡、嘉和一品、众美联、新希望六和、美味不用等等知名企业与诸多餐饮从业者一同探讨2018餐饮大趋势。霸蛮（原伏牛堂）创始人张天

伏牛堂张天一：创业就是自己的事情，干嘛搞得那么苦逼！就算伏牛堂倒了，我也不怕

投资界 • 8年前

我作为一个 90 …这个年纪带了这么一大帮子人能不能给团队安全感很重要非常非常重要年轻的伏牛堂老板前阵子回湖南老家时，又差点跟敲他竹杠的司机打起来。张天一如今恰当

伏牛堂张天一写在五四：大学生不绝望

虎嗅网 • 9年前

虎嗅注：昨天五四青年节，伏牛堂创始人，同时也是90后北大毕业生的张天一写下了这篇文章，文中他结合自己的经历和见闻指出了当代大学生的生活和思想现状，驳斥了马佳佳的“大学生绝望轮”。他认为，虽然知识和教育正被社会无情的“轮奸”，但对大学生而言，知识无用论的命题不成立，让自己保持笃定、冷静与敬畏之心的一个方式就是读书。今天是

伏牛堂张天一：90后就是今天的创业“红小兵”

虎嗅网 • 9年前

最近录了一档和两会有关的节目，我在节目里的标签依然被设定为“90后创业代表”。然而导演对我的表现很不满意，她告诉我，我太四平八稳、太深沉了，没有年轻人的锐利，不像个90后。我叹了口气，问她，怎样才像一个90后？她告诉我，上一场还有一个90后的小姑娘，很张扬。这个小姑娘说她不了解也不关心“两会”，她只关心自己

伏牛堂张天一：90后不管有钱没钱都能任性

i黑马 • 10年前

i黑马：12月22日，在首届黑马创交会“激辩2014”现场，一众90后创始人与70后和80后的叔叔阿姨们就“90后，熟了吗”话题展开激辩。作为正方的辩手之一，90后创始人伏牛堂张天一表达了他对这个话题的看法。他说：“70后、80后可能会讨好用户，而我们90后只会和喜欢我们的小伙伴一起玩儿。” 以下是张天一现场

伏牛堂CEO张天一：想当网红？想搞互联网餐饮？宝贝儿，别闹

互联网分析沙龙 • 10年前

伏牛堂 CEO 张天一先生的文笔一向十分幽默，现原文呈现。一经常有人问我，怎样成为一个我这样的网红。这样的问题，总是让我很傲娇，因为据说王思聪也仅仅只是个网红而已。但是宝贝儿，你知道成为一

【虎嗅夏季F&M节】伏牛堂张天一：找回餐饮业的尊严，开创以餐馆为流量入口的商业模式

虎嗅网 • 10年前

注：本文系伏牛堂创始人张天一在2014虎嗅夏季F&M节上的演讲，虎嗅整理、编辑。大家好！非常感谢虎嗅给我这样一个很宝贵的分享平台，我是卖米粉的，在虎嗅这个高大上的平台谈一点稍微实在一点的事就是吃。我们先看一下我们的产品，伏牛堂是今年4月份由我跟三个哥们凑了15万找了一个小店开了米粉店，到今天为止运转了5个多月，

伏牛堂张天一：十万元怎么在北京开一家有逼格的小店

投资界 • 10年前

十万元在北京开一家小店是什么概念呢？大约你可以开一家大马路边的山西刀削面或者云南过桥米线之类的野店。如果你有更高的理想和要求，比如就揣着十万元，鸡贼的你还想这家店能够搞得略有些格调，能够在某一个高大上的商圈内，能够有一丝那么若隐若现的逼格，且碰巧你没有任何经营的经验，那么或许你可以听一下伏牛堂的经验分享。　　鉴于

伏牛堂创始人张天一口述：北大硕士毕业为什么卖米粉，创业三个月感悟颇多

i黑马 • 10年前

i黑马：北大硕士卖米粉，清华毕业当保安，硕士生竞聘环卫工……最近我们经常听到这样的事情.本文是就是北大硕士毕业后卖米粉的张天一的口述，听他讲述为什么北大硕士毕业要去卖米粉，三个月的最大收获和感悟又是什么?一、不想堵车才骑自行车简单的说我就是卖米粉的，我的店叫伏牛堂，今年4月4号成立。最早是由我和三位小伙伴，凑了10万块

伏牛堂张天一：我卖的就是米粉，不要拿互联网思维说事

投资界 • 10年前

5月，北京CBD商圈内一栋写字楼的地下一层，中午12点半，张天一的米粉店伏牛堂挂出了“售罄”的牌子。这是经历数天的火爆销售后张天一和几位合伙人定下的底线，也是他们在量与质之间作出的选择。　　北大法学硕士张天一的第三家米粉店已经进入选址程序。张天一今年4月在北京国贸一家写字楼地下室开了一个30平方米的米