小龙虾的市场

当聚餐玩手机成了常态，人与人之间的疏离感便由此而来；纵然有酒香馥郁充满房间，鱼鲜肉嫩溢出餐盘，也敌不过掌中世界、方寸之间。 唯独 小龙虾 是个例外。 吃货们早就做过总结：不曾深夜撸串不足以谈人生；不曾同席剥虾不足以话相逢。烧烤，是平淡生活中的热辣慰藉；龙虾，则是老街巷弄里的市井温情。中国的

从臭水沟到大餐桌上，从满足口舌之欲到精神消费，中国 小龙虾 产业从最初的“捕捞+餐饮”起步，逐步形成了集苗种繁育、健康养殖、加工出口、精深加工、物流餐饮、文化节庆于一体的完整产业链。 根据6月19日美团发布的《小龙虾消费大数据报告》（以下简称美团《报告》），过去一年用户在美团平台消费了约

目前，小龙虾的消费市场在冬季并没有如夏天一样是个全民文化，也就造成小龙虾的创业市场的现状是“四个月赚、四个月赔、四个月平”。来源 | 品途商业评论（ID：pintu360） 作者 |  王君亚 “大学时去北京簋街吃，交通不便，堵车排队又头疼，而且对小龙虾的口感越来越挑剔，所以就自己创业了

夏天除了有空调、WiFi和西瓜三宝，还有一宝——小龙虾！导读： 都说夏天有三宝，空调、WiFi和西瓜，但现在，一道君突然发现居然还有一宝—— 小龙虾 ！这个原本水沟里的美食，在不知不觉间，却已创造了千亿级的市场，一跃而成了资本新宠。 根据美团研究院发布的《大数据里的小龙虾经济学》

【编者按】美团外卖有报告显示，去年同期，北京市 小龙虾 专营店新增数量同比上涨33%，总数量达到了17670家，消费者关注度环比提升208%，北京小龙虾消费需求同比增长达39%。那么，千亿市场的小龙虾行业，什么时候能长出一个知名品牌？ 本文发于红餐网，作者胡茵煐，亿欧编辑

大公司奢侈品圈 Tod’s集团最新季报：全球市场仅大中华地区实现增长 意大利奢侈品集团 Tod’s 近日公布了2017财年第一季度的核心财务数据，由于美国和意大利的疲软表现，销售额同比减少 4.4%至 2.385亿欧元，低于分析师 2.48亿欧元的预期，全球市场仅大中华地区实现增长，该公司表示20

年复一年，小龙虾依然坚挺在美食界。吸去表面的红亮汁水，扒开头甲，嫩肉弹出……吃货们被小龙虾征服，转而撑起了千亿级的消费市场。另一边，供应端也在持续扩容。中国小龙虾年产量达到60万吨，麻辣、十三香、蒜蓉、椒盐等创新口味迭出。外卖平台的兴起，则进一步拓宽了吃小龙虾的场景。直到夜里10点，小龙虾仍在路上。 作为爆款单