小龙虾生意

“每年春夏之交，人们都会为小龙虾聚集。”《风味人间》的一句话，道出了小龙虾的无穷魅力。实际上，小龙虾已成为势头不减的“千亿生意”。1、千亿小龙虾中国人一年吃掉的小龙虾，相当于一个“万科+宝钢”。《中国小龙虾产业发展报告（2020）》显示，2019年，中国小龙虾产业总产值达4110亿，同比增长19.28%。吃货们只能见到

唐辰 （天方燕谈副主编） 5月5日，原本专注鸭肉熟卤制品的周黑鸭完成一次跨界，推出新品“聚一虾”，正式进军被誉为“夜宵界网红”的小龙虾市场，试图抢占更年轻、更时尚的消费群体。据初步统计，“聚一虾”品牌小龙虾上线10天时间，180gX2盒装在周黑鸭天猫旗舰店已经销出近2万件。小龙虾被周黑鸭选为跨界新品在情理

随着炎炎夏日的到来，小龙虾这一爆款单品再一次搅动了餐饮行业，休闲食品公司、创业企业、投资人也纷纷入局欲分羹市场。号称千亿生意的市场背后，实际上却是供应链优化、产业升级的角逐，从街边排档到高档餐桌，从田间到舌尖，围绕小龙虾之战正愈演愈烈。市场扩容显著2016年8月美团发布的一份报告显示，小龙虾市场从2015年起获得爆发式

摘要：从生意参谋的行业数据来看，小龙虾的搜索人气在最近一路攀升，5月7日就达到了平时淡季的两倍有余。文 / 天下网商记者 梁周倩编辑 / 周麟从大排档标配到跻身“夜宵界网红”，自2013年开始，小龙虾的热度总是比天气早一步升温。从生意参谋的行业数据来看，小龙虾的搜索人气在最近一路攀升，5月7日就

小龙虾大混战本文来自第一财经日报吕进玉随着炎炎夏日的到来，小龙虾这一爆款单品再一次搅动了餐饮行业，休闲食品公司、创业企业、投资人也纷纷入局欲分羹市场。号称千亿生意的市场背后，实际上却是供应链优化、产业升级的角逐，从街边排档到高档餐桌，从田间到舌尖，围绕小龙虾之战正愈演愈烈。市场扩容显著2016年8月美团发布的一份报告显

编者按：本文来自微信公众号“峰瑞资本”（微信号：freesvc）转载请联系原作者年复一年，小龙虾依然坚挺在美食界。吸去表面的红亮汁水，扒开头甲，嫩肉弹出……吃货们被小龙虾征服，转而撑起了千亿级的消费市场。另一边，供应端也在持续扩容。中国小龙虾年产量达到 60 万吨，麻辣、十三香、蒜蓉、椒盐等创新口味迭出。外卖平台的兴起