餐饮美食

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预制菜渗透餐饮行业，是谁制造了美食荒漠？

虎嗅网 • 1年前

你以为的预制菜，还是各种盖饭和浇头吗？事实上，预制菜已经渗透到，连一碗面里的荷包蛋都冻品预制了。新概念预制菜，正以超出我们想象的速度发展。从大型连锁餐饮到街边的中小餐馆，如今都已经主动或者被动的，被拉扯进了这场战争当中。很多餐厅以为预制菜是降本增效的利器，铆足劲往里冲，积极拥抱新生活，但是他们并未察觉：预制菜才是餐饮行

餐厅升级驱动员工幸福指数提升，万喜餐饮携手360打造数字美食新地标 | 速途网

速途网 • 2年前

互联网大厂餐厅正在变身为数字化团餐3.0时代智慧餐厅的样板间。2022年2月7日,经过短暂的春节假期筹备北京万喜餐饮管理有限公司(以下简称“万喜餐饮”)驻360B区员工餐厅正式开业。通过对万喜餐饮技术与管理标准的引入,B区餐厅经过菜品、软装和食安管控软硬件升级,以全新的面貌回归。此次万喜餐饮与360合作,旨在将高品质餐

发力企微社群运营，微盟智慧餐饮助攻美食之都“北方家宴”私域增长

砍柴网 • 2年前

近年来，地方菜系异军突起，成为餐饮行业一大热门现象，不仅抚慰了游子的乡愁，更丰富了异乡食客的味蕾，演绎出地域风味。不过，地方菜系本土化经营并非易事，其核心在于能否找到合适的消费群体并且转化成为“回头客”。近期，华南地区东北菜代表“北方家宴”找到了一套行之有效的解决方案，通过微盟智慧餐饮从精准获客、私域沉淀两方面入手，旗

高瓴杀入餐饮，联手源码，投了一家“潮汕美食”

i黑马 • 3年前

来源：投中网（ID:China-Venture）作者：曹玮钰眼下这波餐饮投资实在有点特别。餐饮赛道，“热到发指”。继兰州拉面成为资本的“新宠”之后，粉面、火锅、炸串乃至烘焙战队也频传捷报，金额不断攀升，每天都有纪录被刷新。比如巴奴火锅，即将完成新一轮5亿元融资，上一轮还是1亿元；还有和府捞面，上周官宣E轮8亿元融资，

美团双十一大牌美食内购会强势开启，联合全国百家餐饮品牌送出亿元红包优惠

砍柴网 • 4年前

一年一度的双十一购物狂欢节即将来临,为让广大消费者们能“剁手”快乐,吃得开心又实惠,美团特别联合九田家黑牛烤肉、王品牛排、西贝莜面村、辛香汇、渝味晓宇火锅、德庄火锅、金翠河烧鹅餐厅等全国超百家餐饮品牌,于10月19日开启大牌美食内购会活动。届时将送出价值亿元的超值红包,还有人气美食1元购,1折起超值优惠券,以及红包翻倍

一周餐饮 | 快手10亿流量扶持美食家计划；百事推出会员计划PepCoin

亿欧网 • 5年前

大公司：百事推出会员计划，喝肥宅水也能赚钱；星巴克与饿了么牵手一周年，100城3000店“专星送”；瑞幸咖啡宣布与路易达孚达成合作，将共建果汁合资公司。融资 /并购：中式烘培品牌满满元气获300万美元A轮投资；“佐派餐饮”完成百万级天使轮融资；“殷小茶”获数百万天使轮融资。行业动态

美食评论家董克平确认出席品牌进化·组织变革国际餐饮创新峰会

亿欧网 • 5年前

10月24日-25日，亿欧餐饮将于北京千禧大酒店举办为期两天的品牌进化·组织变革 GIIS2019国际餐饮创新峰会，活动规模为2000人次。美食评论家董克平确认出席。个人简介董克平，毕业于北京大学哲学系。美食评论家，一大口美食榜创始人。APEC北京领导人会议首脑宴会专家顾问，《舌尖上的中国》第一、二季美食顾问，央视综合

亚洲美食节发布数据报告，亚洲餐饮竞争力持续增强

亿欧网 • 5年前

5月17日，北京亚洲美食节重要配套活动之一——亚洲美食文化论坛在北京会议中心举办。来自新加坡、孟加拉、日本、韩国、中国澳门等国家和地区的代表及北京市商务局、中国烹饪协会的领导和各相关领域专家学者出席会议。会上发布了《亚洲饮食发展报告》、《2019亚洲美食消费趋势报告》等成果。中国烹饪协会与

小电进驻全国外婆家餐饮集团乐享美食时光不“红慌”

砍柴网 • 5年前

近日,共享充电创领者小电与外婆家餐饮集团达成深度合作,强强联合,两大品牌牵手共同服务消费者,让消费者享受美食生活的同时不再担忧手机电量“红慌”。外婆家风靡大江南北,成立于1998年,15年间,外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、杭州、南京、武汉、无锡、苏州、宁波、嘉兴等20余个城

美食自媒体开出多家线下店，“入侵”传统餐饮

亿欧网 • 6年前

近几年，不断有自媒体聚焦线下，开始进军餐饮，自带流量且会玩的他们，给了不少传统老餐饮人压力。今天我们就来谈谈，这些自媒体纷纷入局餐饮，能给餐饮市场带来哪些影响。自媒体开启餐饮变现之路过去两年，不少依靠内容创业的新媒体品牌，纷纷选择凭借庞大粉丝群体和强大的品牌、I