外卖商业模式

【腾讯科技编者按】外媒评论称，曾经火爆的食物外卖行业如今陷入低谷，风投资金的骤减就是很好的体现。虽然投资者仍看好这一行业的未来前景，但他们更希望找到具有盈利商业模式的初创企业。以下为文章概要：过去一年, 食物外卖行业传递的大多是悲观的情绪。有好几家食物外卖初创企业关门歇业，最近一家则是位于纽约的Maple。虽然有风投的

导言：黄太吉曾经被称为互联网餐饮鼻祖，从卖煎饼果子起家的黄太吉，四年时间多次融资，估值高达12亿，可以说是那一批互联网餐饮玩家中的传奇。其实开始之初，黄太吉是卖煎饼果子的，2015年6月，当黄太吉正式宣布“航母式外卖服务平台”问世，曾经代表着“煎饼果子”品类、被称为互联网餐饮鼻祖的黄太吉走下神坛，“黄太吉外卖”登上舞台

导言：黄太吉曾经被称为互联网餐饮鼻祖，从卖煎饼果子起家的黄太吉，四年时间多次融资，估值高达12亿，可以说是那一批互联网餐饮玩家中的传奇。其实开始之初，黄太吉是卖煎饼果子的，2015年6月，当黄太吉正式宣布“航母式外卖服务平台”问世，曾经代表着“煎饼果子”品类、被称为互联网餐饮鼻祖的黄太吉走下神坛，“黄太吉外卖”登上舞台

“‘我们做了这件事情才发现，国外竟然有同行，本来还想借鉴一下，发现中外市场完全就是两回事，根本没办法照搬’，青年菜君的任牧在回忆起创业之初，朋友给他介绍美国的Blue Apron的时候说。半成品净菜在中国，逻辑上自然说得再通不过，但真正操作起来，革命先烈的血已经染红了河水，而还有更多