生鲜痛点

日前,有赞旗下主打实体店经营管理的SaaS系统“有赞零售”正式发布生鲜果蔬经营系统,致力于帮助生鲜果蔬实体店实现线上、线下一体化经营,并提升客户消费体验。相比鞋服、美妆等行业,生鲜果蔬行业的实体店在经营管理上存在诸多特别。例如:生鲜产品保质期非常短,损耗多,对于临期促销、损耗控制的需求会尤其高。而有赞零售生鲜果蔬经营系

根据中商产业研究院数据显示，2018年我国生鲜电商市场交易规模达2103.2亿元，2019年市场交易总额可突破3000亿元。2019年的冬天，来自于生鲜电商市场的消息不绝于耳。不少生鲜电商在这个冬季遇冷，同时也有人在此时就做好了迎接春天的准备。12月11日，在盒马开出第200家门店的前一天，由易果生鲜的运营主体上海易果

【编者按】传统生鲜供应链由于中间商繁多，信息不透明，整个行业的成本是较高的。然而随着生鲜供应链新业态的开发，压缩中间渠道、 自采直营 、 前置仓 模式纷纷成为新模式。 本文转载自诺亚研究工作坊，作者任骋；经亿欧物流编辑，供行业人士参考。 国

工业品下乡、农产品进城、一直以来都是各级政府青睐的市场、但整个领域面临着一系列的问题尚待解决；笔者从事生鲜供应链多年，希望抛砖引玉找到突破的途径。一、县域生鲜供应链现状（一）万亿刚需市场，渠道变迁演进中 生鲜市场 万亿空间，短消费半径属性凸显。2万亿生鲜市场规模，每年6%以上持续增长。生鲜是日常生活不可

经历两年孵化，云象供应链将成为阿里全球化布局生鲜领域的重要抓手。经过近两年的孵化期，易果集团旗下的云象供应链终于走到台前，并作为阿里全球生鲜供应链采集平台，亮相中国上海首届优万果国际果蔬展。此前，阿里和云象供应链在杭州共同主办了中国首届全球生鲜峰会（F20），包括丹麦皇冠、秘鲁最大蓝莓生产商Camposol等在内的全球

摘要：经历两年孵化，云象供应链将成为阿里全球化布局生鲜领域的重要抓手。文 / 天下网商记者 倪轶容经过近两年的孵化期，易果集团旗下的云象供应链终于走到台前，并作为阿里全球生鲜供应链采集平台，亮相中国上海首届优万果国际果蔬展。此前，阿里和云象供应链在杭州共同主办了中国首届全球生鲜峰会（F20），包括丹麦皇冠、秘鲁最大蓝莓

伴随着消费升级、冷链物流的高速发展，生鲜电商行业在迎来黄金发展期的同时，也背负着繁重的成本压力，其中“最先一公里”问题依是难点。当下，已有诸多企业在展开降本增效的尝试，探索不同的模式与路径，以为生鲜电商企业缓减成本压力。1、综合成本不能忽视在今年全国两会召开期间，冷链物流的发展现状与痛点成为两会代表热议的话题。京东集团

3月21日，易果集团董事长兼首席执行官张晔作为行业代表，出席了由中国连锁经营协会（CCFA）主办的2018年中国 零售 数字化创新大会，与行业内专家、学者， 共同探讨企业如何构建数字化能力，如何通过数字化驱动核心业务的升级。      张晔认为，零售是成熟的行业，拥有完善的零

尽管大家都觉得生鲜电商会是电商发展的下一个热点板块，但是这么多年来很多生鲜电商却都做不成功。从需求上看，生鲜电商属于高频消费，且线下的购物体验并不好，这么说是因为，相信大家肯定都有类似的经历：到超市里面买生鲜的时候，要么时间上不方便，要么去了以后就没货等等。最早，上海有一家专门做生鲜配送的，叫美味七七，还是亚马逊投资的

在资本热捧下，生鲜电商行业曾有过一段非理性繁荣，但去年开始，资本寒冬不期而至，生鲜电商资金链断裂，难以维持周转运营，一场倒闭潮汹涌来袭。资本撤出生鲜电商，其中最重要的原因之一便是薄弱的冷链物流环节影响着生鲜电商的未来前景，物流已成为生鲜电商难以承受之重。如何解决物流痛点，已成为生鲜电商东山再起的关键所在。生鲜电商配送痛