线上线下生鲜

凭借高频次、刚需、短消费半径属性等优势，社区生鲜成为近年来备受关注的零售新风口。再加上经过疫情的洗礼，用户线上买菜的消费习惯得以快速养成，社区生鲜迎来快速发展。在竞争日趋激烈的社区生鲜赛道中，钱大妈的发展尤其引人注目。作为“不卖隔夜肉”理念的创造者和社区生鲜连锁品牌的开拓者，钱大妈在 2012 年成立之初即重新梳理传统

生鲜市场是个老生常谈的话题，但 生鲜电商 市场，却风起云涌地有点意思。 最近，一组关于生鲜电商的数据引起了业内的注意：生鲜电商增速已经放缓，2018年的电商增速预期下滑至47.3%。而根据艾媒北极星的数据显示，7月份，排名前五的生鲜电商APP中，活跃人数环比几乎都有所下滑。数据来自电子商

生鲜市场是个老生常谈的话题，但生鲜电商市场，却风起云涌地有点意思。最近，一组关于生鲜电商的数据引起了业内的注意：生鲜电商增速已经放缓，2018 年的电商增速预期下滑至 47.3%。而根据艾媒北极星的数据显示，7 月份，排名前五的生鲜电商 APP 中，活跃人数环比几乎都有所下滑。数据来自电子商务研究中心47.3% 的增速

“得生鲜者得天下”是生鲜零售行业常说的一句话。因为生鲜是百货零售品类中，供应链最复杂的一环，也是必购率最高的一种。过去两年，试图抢占生鲜版图的垂直类生鲜电商行业不断加速洗牌，入局的创业者渐少。究其原因，除了电商巨头平台效应凸显，不得不提生鲜电商非标品所具备的“价格模糊”“产地不明”“配送慢”等线上消费体验差的老痛点。2

寒冬，是打“尾牙”的季节。2017年12月29日，京东生鲜开启了17年最后一波大犒赏----猪牛羊禽超级单品日。同时，也与北京蒙料精品蒙餐（望京店）合作，让用户一边在线下品赏猪牛羊禽产品，一边在线上尽享199-100的疯狂满减单品日大促。在北京蒙料精品蒙餐（望京店）食用由京东生鲜提供、蒙料精心烹制的鸡翅，有50%的几率

在 消费升级 、移动互联网发展及供给侧结构性改革的共同作用下， 生鲜电商 被各路资本视为有利可图的一块大蛋糕。但由于成本居高不下、配套 冷链物流 体系不健全，4000多家生鲜电商仅1%盈利，多数企业难以通过持续“烧钱”走到终点。未来，生鲜电商线上、线下、物流三者

生鲜电商已经发展近十年，但是依然没有行业巨头出现，主要是成本、物流、供应链等因素制约，被称为电商领域最难啃的一块骨头。但是在新零售概念下，线上与线下融合给生鲜电商带来了新的契机。 　　近日， 易果生鲜 联合创始人透露，在易果生鲜入股 联华超市 后，目前已经开始了整合，包括时效、品

生鲜电商被业内称为“最后一块难啃的骨头”，即便是这样，仍有不少资本以及企业赶赴入场。日前，国内水果零售巨头百果园向电商平台发起反攻，宣布已完成并购生鲜电商平台一米鲜。在半个月前，易果生鲜成为黑马杀出重围拿到超5亿美元融资额，完成生鲜电商史上最高融资。在“新零售”趋势下，生鲜电商融合大幕已经开启，线上线下合力，能否扭转盈