中国的改变

9月7日，“拟允许在北京、天津、上海、南京、苏州、福州、广州、深圳和海南全岛设立外商独资医院”的政策文件《关于在医疗领域开展扩大开放试点工作的通知》，在医疗服务圈内刷屏。商务部、国家卫健委、国家药监局三部委联合印发，为这项政策增添几分强背书的力度。兴奋，弥漫在过去几年鲜有乐观情绪的非公医疗从业群体中，久久挥散不去。“外

豆腐，是我们餐桌上经久不变、却又变化无穷的一味家常。从它现身历史的那一刻起，一场剧烈的变化发生了。从寻常百姓的一日三餐，到人声鼎沸的瓦肆生活，还有冉冉升起的寒门子弟，这个时代的政治经济、社会文化，都与过去两千多年大相径庭，同时也埋下了往后一千年的隐忧。