外婆家西贝

外婆家的麻婆豆腐为什么可以低到3元钱一份，宜家的毕利书架为什么可以5秒钟卖一个？西贝莜面为什么从200道菜品缩减到33道菜后大获成功？这些背后，揭密了流量产品的价值及可学习的三大定律。一、想象两个场景，你希望自己处于哪一个？这几年，我身边有不少企业高管的朋友，无论是传统行业还是互联网，都会吐槽流量带来的烦恼：涨势艰难的

摘要：酸菜鱼飞上市，认购火爆程度与海底捞有的一拼。天下网商记者 章航英今天（1月15日），“太二”酸菜鱼母公司九毛九在香港上市。开盘后涨56.36%，目前股价报10.32港元，市值137亿港元。弗若斯特沙利文报告显示，2018年，“九毛九”在中国西北菜餐厅排名第2，&ld

摘要：山西面＋酸菜鱼，半年净赚1个亿。天下网商记者章航英近日，一家名叫“太二酸菜鱼”的母公司“九毛九”向港交所递交了招股书。虽然名字不起眼，但是实力不容小觑。若成功上市，它将是继海底捞之后第二家在港上市的内地餐饮品牌。2018年，九毛九收入近19亿元，按收入算在中式快餐行

每年的3.15前后，媒体和公众都会把视线转向商家的产品质量问题，而餐饮行业首当其冲。近期，随着 外婆家 、 西贝 等多家大型餐饮连锁品牌曝出丑闻， 食品安全 问题再次被推上了风口浪尖。 对于消费者来说，食品的干净安全是餐饮的底线，如果餐企连最基本的这一点都

【编者按】越卖越贵的 西贝 ，和人均30、40块的 外婆家 相比，客单价显然占弱势，但在人气方面似乎不输丝毫。 为什么西贝对涨价有恃无恐？外婆家为什么要把低价进行到底？很多人一直质疑外婆家的盈利能力：价格定那么低，利润从哪里来？本文发于铺铺旺，作

【编者按】“ 海底捞 的多品牌，要走一条不一样的路； 西贝 不上市，或成为餐饮业的“老干爹”； 外婆家 要舒服地活108岁，比 阿里巴巴 多6岁……”在近日举办的2017中国连锁餐饮鹏城峰会上，餐饮大佬齐聚，论道基业长青，一起来

这三位餐饮大佬估计在业内是无人不识了，不过考虑到还有可能有些小伙伴轻度脸盲，扫下盲哈↓左：西贝创始人，贾国龙中：外婆家创始人，吴国平右：海底捞创始人，张勇 　　 这篇文章来源于三个问题 ： 1、成功乃成功之母，这三个品牌能够归纳出哪些宝贵的规律?2、在这三个品牌背后，会有怎样的底层商业逻辑

这三位餐饮大佬估计在业内是无人不识了，不过考虑到还有可能有些小伙伴轻度脸盲，扫下盲哈↓左：西贝创始人，贾国龙中：外婆家创始人，吴国平 　　右：海底捞创始人， 张勇 这篇文章来源于三个问题：1、成功乃成功之母，这三个品牌能够归纳出哪些宝贵的规律？2、在这三个品牌背后，会有怎样的底层商业逻辑的存在？3

中国三家知名的餐饮连锁品牌——海底捞、外婆家、西贝莜面村，将联合投资入股口碑网络。目前，各方已经达成深度的战略合作，并就入股事宜达成明确意向。11月17日，口碑公司CEO范驰在当天的“口碑餐饮生态峰会”上披露了这一消息。“海底捞、外婆家和西贝，都是最为优秀的餐饮商家，对餐饮行业有异常深刻的理解，在餐饮服务的各个环节上，