食品安全大数据

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数博短评：大数据赋能学校食品安全监管

数据观 • 3年前

学生是祖国的未来，学校食品安全牵动着千万个家庭的心。截至2021年1月，贵阳市1627所学校实现“互联网+明厨亮灶”智慧监管全覆盖“明厨亮灶”的有序推进，离不开大数据无死角的全方位监管。一直以来，学校的后厨像是一个神秘的存在，其食品安全情况无从得知。2020年，“明厨亮灶”提质增效工程被纳入贵阳市为民办“十件实事”之一

5G、云平台、大数据……新技术将如何赋能团餐食品安全

砍柴网 • 5年前

团餐行业的食品安全管理是一个系统工程，需要政府监管部门、第三方食安服务企业、团餐企业、甲方单位，以及公众的共同努力。时下，云计算、云存储、大数据等新兴技术正被应用到供应链管理、食安溯源、食安检测等环节，助力全社会食安共治建设。2019年食品安全宣传周期间，“团餐未来智享食安”禧云食安TOP餐厅+食安云平台解决方案发布

大数据监管食品安全让百姓吃得更放心

数据观 • 5年前

“只需轻轻一扫就能了解这盒蔬菜的各项信息，让我更能放心选购。”5月10日，贵阳市民李欣在星力超市会展城店购买了一盒红尖椒，拿出手机扫描贴在包装盒上的二维码，该产品的规格、产地、检测报告等即可一目了然。该店店长李鸿斌介绍，产品信息不仅能让消费者放心选购，对于市场开办方而言，也能有效对产品的源头进行追溯，保证产品的安全。食

贵阳创新开展食品安全智慧监管见闻：“大数据+监管”让市民吃得更放心

数据观 • 6年前

“重量:0.369公斤；产地:清镇市；质检结果:合格。”9月27日，市民王女士在星力超市会展城店随手拿起一盒菠菜，来到市食药监局共享食安公众查询平台上扫二维码，菠菜的溯源信息就一清二楚。这是我市创新食品安全智慧监管的一个缩影。近年来，我市食品安全系统依托“大数据+监管”，探索全省乃至全国领先的智慧监管新模式。在此基础上

“云”起食安：看大数据如何破解食品安全之殇

数据观 • 6年前

食品安全，大概是如今民生议题中最热门的几大焦点之一。三聚氰胺、地沟油、工业盐、转基因的隐患......这些在公共空间引起讨论与恐慌的食品安全事件，仍然言犹在耳。随着时代的发展，我们的恐惧早已不是来自对未知食物的陌生，而来自我们的食物在到达我们的餐桌之前，究竟经历了哪些工序。根据国家市场监督管理总局(原国家食品药品监督管

大数据周周看：阿里与浙食药局合作监管网络食品安全

百度百家 • 7年前

来源：数据猿作者：abby热点用大数据惩治网络食品违法行为，浙江食药局与阿里正式达成战略合作近些年来，随着网络电商的不断发展，越来越多的人选择在网上购置物品，其中，网络食品备受消费者追捧，虽然足不出户尝遍全球美食，但是安全问题始终令人困扰。借着今年315余温未断，浙江食药局与阿里巴巴宣布正式达成战略合作，届时双方

用大数据进行食品安全监管消除食品安全隐患

数据观 • 8年前

政府通过大数据进行食品安全监管的理念初步具备了；互联网、云计算、移动端应用等监管技术条件也基本成熟了，借助互联网技术提供安全食品并非不可能。近日媒体曝光百度、美团等外卖平台存在卫生条件差、无证无照餐厅等问题，引起网友广泛关注。北京市食药监局10日约谈百度、美团、饿了么等外卖平台，要求各平台要用“洪荒之力”加大整改力度。

业界“大咖”云集贵州共话大数据时代下全球食品安全

数据观 • 8年前

10位业界“大咖”云集共话大数据时代下全球食品安全　　7月8日，作为生态文明贵阳国际论坛2016年年会的“大戏”之一，“大数据时代的食品安全”主题论坛举行。贵州省人民政府原省长、中国食品工业协会原会长石秀诗，中国工程院院士、中国工程院原副院长邬贺铨，贵州茅台集团党委书记、总经理李保芳，美国联邦政府食品药物管理

以大数据和“互联网+”监管食品安全国家食品安全基金将落户贵州

数据观 • 8年前

　　记者6月23日从生态文明贵阳国际论坛2016年年会吹风会上了解到，在“大数据时代的食品安全”主题论坛上，国家互联网＋食品安全创新基金贵州子基金将签约并落户贵州。据了解，此次论坛邀请了全球食品安全行业部分顶级专家、学者、研究机构和业界领军人物，通过高端对话、战略发布、主题演讲等环

“大数据时代的食品安全”主题论坛将在贵阳隆重举行

数据观 • 8年前

6月23日，记者从生态文明会议第四场媒体吹风会获悉，7月8日，“大数据时代的食品安全”主题论坛将在贵阳隆重举行。据悉，确定出席本主题论坛的人数为350人，其中国内外嘉宾共51人、行业管理机构（组织）31家，企业70余家。出席论坛的国内嘉宾主要有贵州省人民政府原省长、全国人大财经委原主任委员、中国食品工业协会原会长石秀诗