茶饮品牌

不久前，曾卖到70元一杯的谢谢茶，关停全国所有线下门店。 而无独有偶，南京曾经的排队王“伏小桃”高峰时期开店230家，目前关店仅剩18家；在80个城市，开店500家的“厝内小眷村”目前仅剩34家；还有年流水近4000万的圆真真关店近300家；被称为“新茶饮破壁者”的小柠撞茶拖欠工资，总部人去楼空...

如果说瑞幸对咖啡类别的改变，是通过瑞幸个体品牌闪击战完成的，那么奶茶升级到新茶饮，就是品牌军团作战，共同完成的类别价值跃升战，通过类别升级实现了对类别价值的全面重估，缔造了中国现做茶饮类别全新的发展盛世。本期视频，我们就以6个突变为主轴，对新茶饮进行深度的定类分析。