餐饮供应链市场

假如你在凌晨三点去过北京新发地，你会发现一个迥然不同的世界：这里人声鼎沸，几乎能找到你能想象到的所有食材，热闹繁华的背后却是 生鲜 从业者昼夜颠倒的辛劳。 餐厅传统的原材料供应流程是：每天闭店后盘库，梳理第二天需要的食材，晚十点半左右将需求报给上游供应商，而供应商则需要第二天凌晨开始分拣

如果细数这一年多来餐饮行业的资本流向，我们会发现风口已经悄然转向了餐饮供应链。 根据亿欧智库整理，2018年至2019年上半年，中国大陆地区公开披露的餐饮业投融资事件有超过200起，投融资金额共计超过65亿美金，其中餐饮供应链及服务商的融资金额为57亿美金，投融资金额占比超过87%。 因此亿欧餐饮频道特别推出餐饮供应链

食材B2B 平台多成立于2014、2015两年，如2014年成立的美菜，2015年成立的 有菜 。 2016年，外卖行业的C端战成一片红海，转战B端成了当年餐饮O2O的新趋势。 在 饿了么 上线“有菜”杀入B端后， 美团 的2B业务“快驴

大地回暖，餐饮业的资本寒冬也随之挥手远去。近日，新辣道旗下供应链品牌信良记5000万元Pre-A轮融资“事件”引起业界高度关注，从融资数字来看并不十分惊人，而之所以吸引了人们注意力的原因就是餐饮业供应链的兴起。 大家都知道， 餐饮 业过去一年经受了一场难捱的资本寒冬，但2017年餐饮业为了抵御资

 武汉武昌紫沙路一家生鲜超市里，附近居民前来领取在网上购买的蔬菜和生鲜食品。创业特别是O2O/B2B行业的创业，正在经历一个重度细分和垂直化的进程。由此，也不可避免的引发了有关赛道整合的思考和设想。事实上，每一个创业者的脑海里都有一个更大的平台和生态。 从战略角度来说，单点切入并不是目的，而是过程和手段：即针对

黑马说：在7月的第一周内，国内共有25家公司宣布了融资消息。   万达35.8亿投资同程旅游是本周最为重磅的融资消息，其融资金额为本周最高。在此前，众多在线旅游企业纷纷开始傍上巨头，以期在竞争激烈的旅游行业中获得高额资本：途牛选择了京东，艺龙则投靠了携程，驴妈妈获得了锦江集团5亿元的战略投资。而万达