餐饮商业模式

前不久一款外形憨萌的熊猫餐车首次在上海南京西路丰盛里一带亮相，随即又出现在合生汇国际广场。这款搭载了智能驾驶、机器视觉等多项人工智能原创技术的餐车让“刷脸”用餐成为时尚，一度让追求品质生活的都市白领为之倾心。 据了解这款熊猫餐车是由人工智能独角兽企业深兰 科技 打造的另一款“明星”产品。其搭载的

记者出身的徐元文是位“零售业新兵”，但他创办的济南宜快宜慢便利店却探索出一种却区别于罗森、7-eleven等传统便利店的创新模式——即面积在400平方米，融入常规商品、书吧、餐饮、烘焙等多个业态的复合型便利店。宜快宜慢创立于2014年，此前以100平方米至150平方米的标准型便利店为主，单店日销一万元左右。由于规模有限

导言：黄太吉曾经被称为互联网餐饮鼻祖，从卖煎饼果子起家的黄太吉，四年时间多次融资，估值高达12亿，可以说是那一批互联网餐饮玩家中的传奇。其实开始之初，黄太吉是卖煎饼果子的，2015年6月，当黄太吉正式宣布“航母式外卖服务平台”问世，曾经代表着“煎饼果子”品类、被称为互联网餐饮鼻祖的黄太吉走下神坛，“黄太吉外卖”登上舞台

导言：黄太吉曾经被称为互联网餐饮鼻祖，从卖煎饼果子起家的黄太吉，四年时间多次融资，估值高达12亿，可以说是那一批互联网餐饮玩家中的传奇。其实开始之初，黄太吉是卖煎饼果子的，2015年6月，当黄太吉正式宣布“航母式外卖服务平台”问世，曾经代表着“煎饼果子”品类、被称为互联网餐饮鼻祖的黄太吉走下神坛，“黄太吉外卖”登上舞台

有这么一家北京味儿餐厅火了，这家餐厅搞了一个小众筹活动，想众筹一个地道传统北京味儿餐厅。没有想到令人惊讶的是，在短短的五天时间里就筹集到了将近六千万。王健林先生说过。先定一个小目标，比如一个亿，然后完成它。这家餐厅用结果向我们证实了，一个亿果然是个“小目标”。这家餐厅名叫——局气，坐落在西城区的一个老北京胡同里，餐厅老