餐饮变革

预制菜将成下一个万亿市场，餐饮生态可能迎来大变革红餐网 · 刚刚微信扫码9预制菜正在改变餐饮格局。图片来源@视觉中国文 | 红餐网，作者 | 陈漠预制菜企业频频获得融资，各大餐企也纷纷推出预制菜产品，让预制菜的讨论热度在今年被推上高潮。看上去，预制菜像是餐企、餐饮食品化的拓展，但背后牵涉的其实是整条生产产业链，甚至是

11月9日，由《餐饮界》 新媒体 、上海博华主办的2021第15届中华餐饮双创论坛在上海成功举办，论坛同步揭晓了2021年度中华餐饮创新榜系列榜单。 食亨联合创始人、董事长兼CEO 王泰舟携食亨品牌，荣登年度中华餐饮创新服务与 商业 领袖双料榜单——「创新服务榜

据中国 互联网 络信息中心发布的《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2021年6月，我国线上外卖用户规模达4.69亿。而在2017年，这个数字才刚刚突破3亿。外卖作为全链路在线化场景，推动着传统餐饮行业不断进行数字化转型升级。而食亨作为餐饮零售数字化经营标杆服务商，在见证着中国餐饮时代变

常言道，“工欲善其事必先利器”。近年来，无边界的 互联网 给餐饮业带来的冲击在于，不仅获取客流、运营推广的方式在改变，更要经受管理和经营的多重考验，因此信息化将成为新餐饮时代餐饮企业的核心竞争力。 2019年起，上海知名中餐品牌兜约下饭菜开始和世界著名的数据网络公司“甲骨文”及

11月28日下午，由熊猫星厨和人大文化科技企业孵化器（下文简称：人大孵化器）共同主办，世界中餐业联合会、北京烹饪协会、北京市 餐饮 行业协会·青年联盟共同支持的2019餐饮进化论峰会在北京人大文化大厦成功举办。 熊猫星厨创始人李海鹏、人大孵化器副总经理王晓薇、北京烹饪协会会长云程、北京市

10月24-25日，由亿欧餐饮主办的品牌升级·组织变革GIIS 2019国际餐饮创新峰会在北京千禧大酒店成功举办。2018年，中国餐饮市场营收规模已经超过4.27万亿元，同时，随着第四次中餐出海潮到来，很多中餐企业已走上了全球化的征途。据世界中餐联合会统计，海外中餐厅约有60万家，涵盖了全球188个国家和地区。中国餐饮

10月24-25日，为期两天的品牌升级·组织变革 GIIS 2019国际餐饮创新峰会在北京千禧大酒店成功举办。此次峰会共分为三个会场，峰会首日为国际餐饮创新会场，峰会次日上午为供应链会场，峰会次日下午为连锁品牌会场。2018年，中国餐饮市场营收规模已经超过4.27万亿元，同时，随着第四次中餐出海潮到来，很多中餐企业已走

10月24日-25日，亿欧餐饮将于北京千禧大酒店举办为期两天的品牌进化·组织变革  GIIS2019国际餐饮创新峰会 ，活动规模为2000人次。澳门豆捞集团总经理盛笑华确认出席。 个人简介 盛笑华，中国烹饪协会火锅委员会委员、浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司总经理以及

10月24日-25日，亿欧餐饮将于北京千禧大酒店举办为期两天的品牌进化·组织变革 GIIS2019国际餐饮创新峰会，活动规模为2000人次。美食评论家董克平确认出席。个人简介董克平，毕业于北京大学哲学系。美食评论家，一大口美食榜创始人。APEC北京领导人会议首脑宴会专家顾问，《舌尖上的中国》第一、二季美食顾问，央视综合

2018年，中国餐饮市场营收规模已经超过4.27万亿，世界中餐业联合会等发布的《餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2019）》指出，以近三年中国、美国的餐饮产业收入的平均增速预估，中国餐饮业有望在2023年超过美国，成为全球第一大餐饮市场。且随着第四次中餐出海潮到来，很多中餐企业已走上了全球化的征途。据世界中餐联合