区块链 食品

图片来源：视觉中国12月6日，家乐福正式对外宣布，家乐福中国首个区块链应用落地，上链的首个“家优鲜”产品琯溪蜜柚（白柚、红柚、三红柚）已经正式上市。每批商品所附的标识号码都是唯一的，记录了从种植、加工到门店销售的一系列信息。通过扫描产品标签上的二维码，消费者便可全面掌握从供应链源头到终端各个阶段

今年10月，家乐福加入了由IBM推出的基于区块链的食品信托基金。据报道，零售业巨头家乐福正在西班牙网络中部署一个基于超级账本的区块链食品溯源平台。据了解，这种食品溯源方案最初由IBM开发，其主要用于追踪加利西亚北部地区那些未接受抗生素治疗，而被打上“高质量和出自原产地”标签的散养鸡。家乐福表示，区块链是供应链体系中的关

“民以食为天”，食品安全关系到人们的生活、生命安全，历来受人关注。信息不对称、食品造假等问题成为我国农业发展的阻碍，食品追溯不断被国家提上日程。2015年，《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》鼓励在食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等七个领域发展追溯服务产业，支持社会力量

中国自古就有民以食为天的说法，食品的安全因与我们每一个人息息相关而备受重视。而这项关乎民生的大事，却屡屡被爆出食品安全问题与隐患。那么到底如何有效的解决食品的安全问题呢？ 2018年2月26日，人民日报投入一个整版为区块链技术行业代言, 强调区块链是风口也是未来，并在文中给出了四大应用领域：打假、金融、公益、

在币圈惊心动魄的时刻，区块链项目的落地，却显得步履蹒跚。区块链具有不可篡改性，大家设想的第一应用场景，就是：溯源。在农产品领域，区块链正在尝试落地。但是，农产品溯源是溯源中最复杂和最艰难的部分。农业耕作是一项特殊、复杂、独立的工作，同时也是最重要的工作，它关系到人类的健康和整个生态循环。“民以食为天”，农产品是一个巨大

雷锋网AI金融评论按：日前 CCN 记者报道了IBM区块链业务的总经理Marie Wieck在美国西北大学的一次演讲。Marie Wieck在IBM工作超过25年期间，在IBM的硬件、软件和服务部门中担任过不同的技术和执行角色。2017年1月，IBM任命Wieck担任区块链的总经理，负责IBM参与的Hy