餐饮业商业模式

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打破传统商业模式，人工智能跨界进军餐饮业

砍柴网 • 6年前

前不久一款外形憨萌的熊猫餐车首次在上海南京西路丰盛里一带亮相，随即又出现在合生汇国际广场。这款搭载了智能驾驶、机器视觉等多项人工智能原创技术的餐车让“刷脸”用餐成为时尚，一度让追求品质生活的都市白领为之倾心。据了解这款熊猫餐车是由人工智能独角兽企业深兰科技打造的另一款“明星”产品。其搭载的

揭秘餐饮业的黑马“5天6000万”的商业模式

百度百家 • 8年前

有这么一家北京味儿餐厅火了，这家餐厅搞了一个小众筹活动，想众筹一个地道传统北京味儿餐厅。没有想到令人惊讶的是，在短短的五天时间里就筹集到了将近六千万。王健林先生说过。先定一个小目标，比如一个亿，然后完成它。这家餐厅用结果向我们证实了，一个亿果然是个“小目标”。这家餐厅名叫——局气，坐落在西城区的一个老北京胡同里，餐厅老

川鱼婆：互联网+时代餐饮业新商业模式解析系列之一

亿欧网 • 9年前

对于餐饮业而言，互联网+时代并非是传统的餐饮行业简单地叠加一个互联网，或者是运用现在的互联网平台工具就可以实现互联网的转型了。餐饮业作为典型的传统行业，与互联网的基因不同，他们的融合不仅仅需要一个互联网的工具，更需要探讨具体的方法、工具、路径乃至管理、文化，其中最关键的应该是对互联网+时代餐饮业的商业模式的探索：当今企

【虎嗅夏季F&M节】伏牛堂张天一：找回餐饮业的尊严，开创以餐馆为流量入口的商业模式

虎嗅网 • 10年前

注：本文系伏牛堂创始人张天一在2014虎嗅夏季F&M节上的演讲，虎嗅整理、编辑。大家好！非常感谢虎嗅给我这样一个很宝贵的分享平台，我是卖米粉的，在虎嗅这个高大上的平台谈一点稍微实在一点的事就是吃。我们先看一下我们的产品，伏牛堂是今年4月份由我跟三个哥们凑了15万找了一个小店开了米粉店，到今天为止运转了5个多月，