小龙虾市场

来源：铅笔道（ID：pencilnews）  作者：洛重阳 编辑：呦呦又到了一年一度吃小龙虾的季节。因为成本低、利润高，又简单、好做，所以据说小龙虾已经成为最近上海疫情有所好转之后第一个复苏的外卖品类。过去十年，由于天然具备网红属性和社交属性，小龙虾赛道吸引了无数的创业者，资本也纷纷入局。截至2019

4000亿市场，小龙虾为什么还在火？铅笔道 · 刚刚微信扫码61又到了一年一度吃小龙虾的季节。图片来源@视觉中国文 | 铅笔道，作者| 洛重阳，编辑| 呦呦又到了一年一度吃小龙虾的季节。因为成本低、利润高，又简单、好做，所以据说小龙虾已经成为最近上海疫情有所好转之后第一个复苏的外卖品类。过去十年，由于天然具备网红属性

当聚餐玩手机成了常态，人与人之间的疏离感便由此而来；纵然有酒香馥郁充满房间，鱼鲜肉嫩溢出餐盘，也敌不过掌中世界、方寸之间。 唯独 小龙虾 是个例外。 吃货们早就做过总结：不曾深夜撸串不足以谈人生；不曾同席剥虾不足以话相逢。烧烤，是平淡生活中的热辣慰藉；龙虾，则是老街巷弄里的市井温情。中国的

从臭水沟到大餐桌上，从满足口舌之欲到精神消费，中国 小龙虾 产业从最初的“捕捞+餐饮”起步，逐步形成了集苗种繁育、健康养殖、加工出口、精深加工、物流餐饮、文化节庆于一体的完整产业链。 根据6月19日美团发布的《小龙虾消费大数据报告》（以下简称美团《报告》），过去一年用户在美团平台消费了约

今年以来，根据中国信息通信研究院《中国大数据发展调查报告2018》数据显示，2017年我国大数据市场规模为236亿元（该统计口径是大数据核心产业，包括大数据软件、硬件和服务的直接产值，不包括附加值）。而同年，我国小龙虾产业连年快速增长，市场规模超千亿元。为何，作为信息时代核心资源、未来战略高地的大数据产业，在经历几年的

【猎云网（微信： ilieyun ）武汉】7月6日报道 世界杯激战正酣，尽管国足发挥正常水平缺席了本届赛事，但俄罗斯赛场依然充满中国元素，除了赛场两边广告牌上不停滚动七位中国金主的Logo外，早先荆州10万只小龙虾已搭乘中欧班列火线驰援世界杯。在国内，夜宵经济中小

  红小厨闪耀中国小龙虾产业大会，斩获“小龙虾科技创新企业奖”3月30日，由全国水产技术推广总站、中国水产学会和中国水产流通与加工协会指导，中国渔业协会淡水龙虾分会和中国水产养殖网主办的2018第二届中国小龙虾产业大会在合肥完美落幕。星农联合红小厨受到大会主办方邀请，共襄盛会，助力中国小龙虾产业大计。

目前，小龙虾的消费市场在冬季并没有如夏天一样是个全民文化，也就造成小龙虾的创业市场的现状是“四个月赚、四个月赔、四个月平”。来源 | 品途商业评论（ID：pintu360） 作者 |  王君亚 “大学时去北京簋街吃，交通不便，堵车排队又头疼，而且对小龙虾的口感越来越挑剔，所以就自己创业了

根据农业部官方数据，2016年小龙虾经济总产值已经突破1,400亿。大虾来了，是小龙虾类专营餐饮的佼佼者。2015年业务正式上线，主打30分钟急速配送的O2O外卖。公司成立初期从小龙虾单品切入，现已延伸至海鲜及麻辣食品。 食材方面， 大虾来了 与江苏、湖北等虾源地供应商合作，所用活虾每日从产地出