西少爷肉夹馍

3月22日下午，互联网餐饮品牌 西少爷 在京召开国际品牌发布会，西少爷创始人CEO孟兵携手西安市委常委副市长高杲，西安市商务局局长吕恒军、弘毅投资董事总经理王小龙、KIKA合伙人马雪峰，等一同 发布了西少爷全球新品牌 Bingz 以

近日，福布斯中国公布了2017年中国“30位30岁以下精英“榜单。 西少爷 创始人孟兵作为中国新餐饮代表入选，一同上榜的还有ofo创始人戴威、运动员张继科、水滴互助创始人沈鹏等各界翘楚。 西少爷拿下了望京SOHO最特别的位置门店，潘石屹亲自为其站台；获得2016年餐饮界一笔最大的融资额，

西少爷（的B轮融资）是在黎明前吹响号角，这是一个标志，行业转折的标志。 “ 近日，西少爷宣布完成今年餐饮领域最大金额融资——1150万美元B轮融资，由弘毅投资领投，今日资本跟投。此外，其还公布了“全球10000店”计划。创始人孟兵称，西少爷已经“完成了从零到一，步入一到一百的阶段”。

　　 在餐饮这个万亿级的大市场里，无论经济下行还是上行，中国人在餐饮方面的投入在整体收入中的比重依然是很高的，而且还在持续不断增长。大体量增长的同时，一些老的、落后的企业会被颠覆和淘汰，而新的、迎合年轻人喜好的品牌和模式存在巨大的发展空间和潜力。 　　 　　 不久前融

本文作者： 常芳菲 距离那场著名的“拆伙”公案，时间已经过去2年。 现在， 西少爷 的实体店已经在北京开到第15家，顺利拿到弘毅资本领投的1150万美金的B轮融资。但孟兵仍然不敢懈怠，每天早晨六点半起床，两个小时后组织整个管理团队开晨会，

摘要：现在，西少爷的实体店已经在北京开到第15家，顺利拿到弘毅资本领投的1150万美金的B轮融资。距离那场著名的“拆伙”公案，时间已经过去2年。现在，西少爷的实体店已经在北京开到第15家，顺利拿到弘毅资本领投的1150万美金的B轮融资。但孟兵仍然不敢懈怠，每天早晨六点半起床，两个小时后组织整个管

　　 距离那场著名的“拆伙”公案，时间已经过去2年。 　　 现在，西少爷的实体店已经在北京开到第15家，顺利拿到弘毅资本领投的1150万美金的B轮融资。但孟兵仍然不敢懈怠，每天早晨六点半起床，两个小时后组织整个管理团队开晨会，复盘前一天的工作、营业额，并确认当天的工作重点。 　

一年前，西少爷肉夹馍这个名字带着浓浓的理想主义色彩，在五道口的一个十几平的小店里正式开张，当时三个有互联网背景的创始人辞去大公司的丰厚待遇，选择了这样一份传统的事业，未来前途叵测，创始人做的最多的就是切肉，收钱，打扫，而仅在一年后西少爷肉夹馍已经在北京5大黄金地段都开起了分店，是一个拥有160多人的大公司，而创始人也从

　　摘要 : 从互联网到传统餐饮行业的真正跨界其实也才刚刚开始。　　一年前，西少爷肉夹馍这个名字带着浓浓的理想主义色彩，在五道口的一个十几平的小店里正式开张，当时三个有互联网背景的创始人辞去大公司的丰厚待遇，选择了这样一份传统的事业，未来前途叵测，创始人做的最多的就是切肉，收钱，打扫，而仅在一年后西少爷肉夹馍已经在北京

一年前，西少爷肉夹馍这个名字带着浓浓的理想主义色彩，在五道口的一个十几平的小店里正式开张，当时三个有互联网背景的创始人辞去大公司的丰厚待遇，选择了这样一份传统的事业，未来前途叵测，创始人做的最多的就是切肉，收钱，打扫，而仅在一年后西少爷肉夹馍已经在北京5大黄金地段都开起了分店，是一个拥有160多人的大公司，而创始人也从