长虹智慧厨房

今年秋季，长虹推出的智慧厨房系统掀起了一场团餐行业的变革风暴，打通了一三产业的餐饮服务链条，不仅为餐饮企业节省运营成本，更为消费者提供了安全、味美、高效的智能餐饮服务。凭借这些优势，在11月11日举办的第二届好体验奖线下终评中，“长虹智慧厨房系统”获得评委的一致认可， 摘得2018年第二届好体验奖—最佳体验探索奖。好体

无论你是工人、学生、机关工作人员、医务工作者、私企员工还是军人，无论你身处产业园区、企业工厂、国家机关、事业单位、学校、医院还是军队，从记忆中的“大食堂”到如今的专业机构，团餐，一直陪伴在几乎每个人的身边。以往，人们对团餐的印象往往伴随着“大锅饭”“廉价消费”“品质差”“体验差”等令人无奈的标签，无论是从食材品质、餐食

消费升级的大趋势正不断推进，中国广大消费者对于“吃”的需求，早已是从“吃饱”、“吃好”向着“吃得正宗”、“吃得舒心”、“吃得健康”不断衍进，也吸引了越来越多的 创业 者，纷纷投身餐饮行业，然而面对餐饮企业的日常运营、食材安全、成本优化等难题，却是让餐饮行业创业者们普遍感受到的难题。 今年

2018年，我国的餐饮市场规模已近4万亿元，年增速10.8%，对于这样一片体量巨大且永不疲软的蓝海，“如何以新 科技 、新理念、新赋能寻找商机”一直是餐饮业界及广大从业者时刻都在思考的问题，而盒马鲜生等“餐饮新物种”的出现，更是揭示了新零售思维在数据化、在线化、模式化、品牌化、零售化等方面所具

智慧办公，智慧教学，智慧家居，如今，连厨房也要变得智慧了。注意，这里的智慧二字，不是之前那种单件厨电实现部分功能AI化的“单维度智慧”，而是打通农场种养、净菜加工、冷链配送、智能烹饪到 手机 点餐、食材溯源等全流程、能够实现真正落地的“全维度”智慧。而且，有些令人意想不到的是，实现这一切的，是

团餐被誉为是餐饮行业的“最后一片蓝海”，自然说明它的未来充满希望与无限可能。但要是说起团餐餐饮的现状，也是不经让人唏嘘。因为缺乏用户的反馈渠道，用餐者的需求不够精准;食材的采购量通过厨师的经验判断，导致大量团餐浪费;高昂的人工成本，容易使团餐企业在经营过程中疏于食品安全的管理。而随着消费水平的快速提升，消费者对团餐的健

随着人们消费水平的逐步提升，传统的食堂管理和运营手段已经无法满足人们对就餐效率和品质日益增长的的需求。9月5日，长虹隆重推出全球首款打通一三产业的智慧厨房系统，从点餐到烹制过程全面创新，不仅为机关食堂带去了新的变化，首次涉足餐饮行业也令广大 投资 者感到意外。但不可否认的是，智慧厨房系统在团餐

民以食为天，餐饮行业既涵盖第一产业农业，也涵盖第三产业服务业，可能是人类历史最为久远的行业之一。历史的发展长河里，餐饮行业的变迁代表了每个时代的 科技 发展所赐予的推动力。在21世纪，移动信息网络和大数据处理，给餐饮行业带来了更深层次的变革。而不久前，长虹推出的智慧厨房系统，在全球范围内首次打