线上餐饮

在消费提振时代，数字化的运用让企业的发展更高效。餐饮龙头企业海底捞积极拥抱数智化，全方位展开创新探索，用数字化、线上化的各类工具，让手动变成自动，解放人力，从而更好地为顾客提供优质服务。 在食品安全管理领域，海底捞的“主体责任制”管理信息系统，每日、每周、每月由系统定时向门店食品安全员 手机 端

7月19日-7月21日，由抖音生活服务联合红餐网共同发起的“共话餐饮· 助力复苏”三场圆桌沙龙活动顺利落幕，本次圆桌沙龙共分3场，分别从餐饮行业全景解读、实战案例分享、平台服务方法论等具体角度，与大家共同分享线上线下经营的方法和收获，助力餐饮行业复苏。大咖云集，助力餐饮商家打通线上经营全流程 本次线上圆桌会邀请

12月3日，在FUS猎云网2020年度电商产业新势力峰会上，圆桌讨论环节，柠檬炸鸡创始人殷成表示如今外卖流量红利其实越来越少、越来越贵。殷成认为未来真正有品牌影响力的餐饮品牌是线上线下并重。本次峰会由猎云网主办，格家网络协办。本圆桌论坛由盈峰投资董事总经理曾爽津主持，霸符创始人亢乐、超级零产品合伙人陈晓芮、柠檬炸鸡创始

“国庆 黄金周 ”即将拉开序幕，今年恰逢国庆节与中秋节假期叠加，居民外出消费的需求旺盛，和民生紧密关联的 餐饮 行业，成为各地促进消费回补的重要着力点，全国餐饮消费迎来“加速度”。 美团大数据显示，节前两周，全国到店餐饮订单量与去年同期相比增幅超四成，餐饮消费稳步上升、加

4月，随着国内疫情的好转，各行各业逐渐迎来复苏。根据商务部消息，截至3月27日，超过80%的餐饮企业已复工。同时，根据中国连锁经营协会（CCFA）联合微信发布的《2020零售餐饮行业智慧复苏“数字”快报》，CCFA对“中国快速消费品百强”的调查显示，平均开店率为98.9%。针对近期部分餐饮企业涨价现象，中国连锁经营协会

一直以来，零售O2O行业都在持续推进新零售转型，积极布局线上销售渠道并加快对线下门店的数字化改造。这次疫情无疑加速了这些线下零售企业的在线化进程，很多零售O2O企业在疫情爆发后都取得了线上业务的快速增长。面对疫情，为了谋求生路，各零售企业纷纷进行线上营业，通过APP、小程序、第三方到家平台以及社区团购等方式进行销售，同

大年初一晚上，90后的张天一独自坐在已经停电的办公室里，打着微弱的手机灯开始发呆。2月份，张天一创办的霸蛮米粉要支付房租、员工工资、贷款还款等约2000万的硬成本，而当时60多家线下店已经全部关闭。在疫情的影响下，餐饮行业遭遇着巨大压力，特别对于中小企业来说，线下停摆，资金断流，都意味着面临随时“崩塌”的风险。2014

在线化的价值，没有任何过往时候能够超越当下。 在新冠肺炎疫情爆发、焦灼的几十天里，疫情将人们困在家中、隔断出门之路，不过却让在线化的优势变得异常瞩目。餐饮、购物、办公、运动、娱乐……但凡需要人群聚集的行业领域明显加速了走向线上的进程。在这样的背景和形势下，受影响较大的领域内的公司产品模式上需要重新定义

行业动态俏江南张兰创立餐饮易基金：投出更多海底捞 Tech星球独家获悉，这件大事就是在退出俏江南集团之后，张兰将复出创业，新项目是成立专业投资餐饮赛道的基金——“易基金”。“3年投资10家Pre- IPO 餐饮企业，我要王者归来！”张兰提到新基金的目标时说道。 张兰这次创办的“易基金”，预