互联网自助餐厅

品途网按： 每一个互联网餐饮品牌的崛起都有其值得期待的亮点，有的侧重挖掘产品诞生的故事，如西少爷肉夹馍和黄太吉煎饼，有的侧重展示就餐氛围的细节，如雕爷牛腩，有的侧重互联网技术与餐饮流程的结合，压缩成本提高效率，如人人湘。本文重点探讨人人湘是如何利用互联网的技术手段实现前厅服务效率最大化，并延伸其他案例，如杭州“那

2014年中国餐饮行业的发展仍然处于重要的战略机遇期，产业结构正处于转型升级的关键时期，餐饮行业移动互联网化将成为行业发展的主旋律，餐饮经营结构的科学化提升将成为行业发展的新增长点。在国内大多数中小餐饮企业面前，这已经成为一道生死攸关的选择题。面对综合因素导致的企业效益下滑，许多餐饮企业不约而同地走上了一条移动互联网创

                        餐饮行业间竞争的加剧，团购的盛行，导致传统餐饮利润锐减，更激化了餐饮和团购之间的矛盾。为了寻求更大的利润和自主空间，餐饮企业被迫开始自建互联网营销工具和平台。互联网自助餐厅人们的视野，并以一种迅猛的速度袭来。一场由互联网自助餐厅所带来的新的业态和经营结构革命，正在

                       餐饮企业在保证菜品和服务品质的同时，若想刺激顾客的就餐消费，提高营业额和顾客忠诚度，并在竞争激烈的行业大军中脱颖而出，首先需要的是打造全新的互联网自助餐厅会员系统。采用信息化、便捷的方式宣传企业形象，传播优惠信息，做好市场推广。了解会员的详细信息、消费习惯及喜好，用以对其进

一、移动互联网成为餐饮发展的大趋势、大背景移动互联网的发展，智能手机的迅速普及，O2O大潮的兴起，对以餐饮业为代表的本地生活类服务业影响巨大。餐饮业，虽然号称永远的朝阳产业，改革开放之后一直以两位数的高速成长雄霸产业增长榜多年，目前却也因为政策因素（国八条）、市场因素（三高一低），整个行业处于发展的一个拐点期。二、O2

导语：移动互联网的发展，智能手机的迅速普及，O2O大潮的兴起，对以餐饮业为代表的本地生活类服务业影响巨大。一、移动互联网成为餐饮发展的大趋势、大背景移动互联网的发展，智能手机的迅速普及，O2O大潮的兴起，对以餐饮业为代表的本地生活类服务业影响巨大。餐饮业，虽然号称永远的朝阳产业，改革开放之后一直以两位数的高速成长雄霸产

餐饮行业间竞争的加剧，团购的盛行，导致传统餐饮利润锐减，更激化了餐饮和团购之间的矛盾。为了寻求更大的利润和自主空间，餐饮企业被迫开始自建互联网营销工具和平台。互联网自助餐厅人们的视野，并以一种迅猛的速度袭来。一场由互联网自助餐厅所带来的新的业态和经营结构革命，正在如火如荼地上演，它将深刻地影响中国餐饮行业未来的整体格局

现代餐饮企业的核心竞争力，是一个以创新为基本内核的企业某种关键资源或关键能力的组合，是能够使企业在一定时期内保持现实或潜在竞争优势的动态平衡系统。如果说餐饮创新能力是企业核心竞争力的重要体现，那么餐饮O2O转型则是其生存发展的重要内容。（一)餐饮O2O模式兴起 权衡利弊求发展 为了生存，餐饮企业展开传单战、价格战、

引言：餐饮业是一个古老而时尚的传统行业，它伴随着人类历史而成长也随着人类生活方式的改变而变化。在前面的几篇文章中，我们可以清晰地看到，餐饮产业迎来了O2O的信息化变革时代。在这个变革过程中，餐饮企业的整体架构和经营管理都面临一次前所未有的革命。把握时代潮流并进行餐饮企业O2O经营结构层面的蜕变，是餐饮未来生存和发展的一

引言：餐饮业是一个古老而时尚的传统行业，它伴随着人类历史而成长也随着人类生活方式的改变而变化。在前面的几篇文章中，我们可以清晰地看到，餐饮产业迎来了O2O的信息化变革时代。在这个变革过程中，餐饮企业的整体架构和经营管理都面临一次前所未有的革命。把握时代潮流并进行餐饮企业O2O经营结构层面的蜕变，是餐饮未来生存和发展的一