餐饮趋势

为有效贯彻2024“消费促进年”活动，落实“政策+活动”双轮驱动理念，开启夜 经济 加文化体育、大型演出等消费新空间，充分发挥本地生活服务优势，创新消费场景。2024年6月由兰州市七里河区委、区政府主办，区经合局承办的“夜兰州七里香”促消费系列活动在兰州启幕。 据悉，此次活动中，客如云对

* 本文为中金公司 投资银行部消费组负责人、董事总经理杨素兰在 "2024 中国餐饮产业峰会 " 上的演讲实录，红餐网整编发布。 过去的这二十年，是中国 经济 腾飞的二十年，消费行业也发生了很大变化。尤其是近十年来，随着 互联网

3月6日，由客如云·美味不用等主办发起，麦设计和餐饮O2O共同协办的“洞见破局 暨 第一届客如云·美味不用等颁奖盛典”在上海成功举办，在2024全新开局之年，开启一场洞见餐饮破局之道。在活动现场，有资深餐饮行业专家、餐饮 媒体 网、数字化 科技 行业等顶级大佬，携手近300余家

2022 年，对于餐企来说，是尤为艰难的一年。封控和堂食之间的反复横跳，扼住了许多餐饮企业命运的喉咙，加之全球疫情局势紧张，通货膨胀加剧，原材料、人力、运输等成本不断上涨，导致大量餐饮品牌倒下了。企查查数据显示，过去的 2022 年，全国共有 51.9 万餐饮店倒闭。但与此同时，不少以加盟为主的连锁餐饮品牌，在疫情之下

2023餐饮加盟趋势：下沉、小型化、内部孵化红餐网 · 2023.02.04 11:08微信扫码12872023年，餐饮加盟市场会有哪些发展趋势？新的机会又在哪？2023餐饮加盟趋势：下沉、小型化、内部孵化00:0010:29图片来源@视觉中国文｜红餐网2022年，对于餐企来说，是尤为艰难的一年。封控和堂食之间的反复

尽管2022年疫情多点散发，但随着国内全面放开，2023年餐饮业也迎来了春天。近日雀巢联合美团发布了《2023中国中式餐饮白皮书》，对行业发展趋势等多方面进行了深入分析。趋势1：全时段+多场景近两年，餐饮行业的种种表现预示着行业正在向“全+多”发展。其中包括全渠道发展、全时段供给、多场景拓展等。不论是肯德基卖奶茶、喜茶

2022年的餐饮市场也持续稳定恢复：据国家统计局数据，2021年前10个月餐饮收入总额为35348亿元，已经走出疫情阴霾，逐渐恢复到疫情前的发展水平。随着最新防疫政策的调整，后续疫情形势的逐步明朗化，2023年我国的餐饮经营有望迎来反弹。尽管疫情影响下餐饮业的复苏发展面临众多挑战，很多餐饮品牌仍在逆势中加速扩张，据红餐

疫情以来，餐饮行业经历了前所未有的考验：门店不断倒闭，同时资本不断涌入。市场的不确定性，进一步加大了行业的竞争性。8月26日，智掌柜品牌升级暨合作伙伴大会在深圳拉下帷幕，100+行业同仁共聚盛会，探讨餐饮数字化的未来发展趋势。会上，智掌柜推出了全新产品矩阵"码上餐厅",帮助商户实现一站式智能门店管理

7月27日，微盟智慧餐饮联合世界中餐业联合会、红餐网重磅发布《2022餐饮行业私域运营白皮书》（简称《白皮书》）。微盟智慧餐饮围绕“开源节流 长效增长”的行业关切，率先在业内聚焦私域场景下餐饮行业的发展趋势。本次发布的《白皮书》聚焦餐饮行业私域运营方法论及增长新思路，不仅提出了为餐饮行业数字化转型量身定制的“四力模型”