盒马鲜生 侯毅

本文原作者为尹航，转自公众号消费新声，由品牌实验室推荐阅读。 2月16日晚，2019亚布力中国企业家论坛第十九届年会上，盒马鲜生CEO侯毅与多点Dmall董事长、物美集团创始人张文中进行了一场关于传统超市转型 新零售 的对谈。 侯毅表示他所理解的新零售将更提倡健康消费、享受最好的

新零售大环境下，服装、酒水和汽车零售都在升级。现在轮到了餐饮。一个趋势是，盒马、京东等零售商们正在布局机器人餐厅，试图让吃饭这件事情的效率最大化。目前，盒马机器人餐厅“Robot.HE”开业四个月已经实现盈亏平衡。此外，京东也于近日宣布将在今年8月落地第一家机器人餐厅。以盒马机器人餐厅为例。在前端，该餐厅已经实现远程点

日前，在新经济100人举办的《零界·2018年CEO峰会》上，盒马鲜生创始人侯毅出席了“新零售”的专场论坛，并分享自身创业经历及盒马鲜生在未来新零售的布局。他提到，今天盒马之所以能够做大，能够生存下来，缘于有大的产品线来贡献客流。做单一品类，未来会有很高的行业壁垒。而且，今天如果想做一个高壁垒的行业，单一壁垒远远不够。

4月8日-10日，中国连锁经营协会主办的“新消费论坛——2018中国连锁餐饮峰会”在北京召开，活动以“促行业升级 品未来之味”为主题，旨在推动连锁餐饮行业可持续健康发展。全聚德、西贝、 嘉和一品 、 海底捞 、呷哺呷哺、眉州东坡、喜家德、巴奴、九毛九等知名餐饮品牌就如何用创新的

“这对盒马鲜生来说是个特别重要的日子”，7月17日，当盒马鲜生的3家店在北京和上海同时开业时，面对媒体，盒马鲜生创始人兼CEO侯毅说出了这样一番话。作为阿里巴巴孵化孕育了两年的新零售平台，盒马鲜生可以说是承担着阿里“新零售”的使命，也是阿里巴巴探索新零售的主阵地之一。经过一年多的发展，盒马鲜生已经快速复制，完成了迭代升

“2014年年底，在准备创建 盒马鲜生 的时候，我们从来没有想过 永辉 是做什么的，也没有想过大润发是做什么的。”侯毅在2017中国零售数字化创新大会上讲到。 侯毅表示，“盒马鲜生从创建第一天起，关注的就是要为 消费者 创造什么样的价值。”

【编者按】商业推动社会发展，科技改变未来生活。各行各业绝不是独立发展的，现在提倡的是跨界，多元化融合，智慧生活，离不开科技的创新。如今Amazon Go的落地，是让我们看到了结合人工智能的趋势已经来了。那人工智能还会在其他领域做怎样的 赋能 呢？ 本文首发于联商网，由亿欧编辑整理，供业