餐厅经营

宴江南是一家主打新派江浙菜的餐厅，二十三年来，一直致力于为顾客呈献风韵雅致的江南佳肴与时尚新潮的中泰融合菜。出于对高品质服务的极致追求，广州宴江南（番禺天河城店）率先引入了普渡 科技 旗下的智能送餐机器人“欢乐送”和主打呼叫通知功能的配送机器人“好啦”，为顾客提供一场奇妙的科技与味蕾结合的飨宴

大数据用餐分析、精细化菜品分类、自选式刷卡消费……为杜绝“舌尖上的浪费”，11月以来，铁投大厦餐厅应用国铁吉讯“金鹿商服”系统，开启智慧化经营，单周食材采购费用降低18.79%，日均厨余垃圾减少约三成。图：餐厅菜品自选上午11点多，铁投大厦餐厅的取餐区内，各式各样的“小份菜”陆续上架。师傅们对员工的喜好如数家珍，“上周

近日，领先的商用路由厂商爱快与国内知名音乐餐厅胡桃里展开了深入合作。在本次合作中，爱快为胡桃里提供全面专业的商用WIFI解决方案，让顾客在享受音乐和美食的同时，还能拥有流畅的网络体验。据悉，目前全国的胡桃里都与爱快进行了合作，并已经全面覆盖无线网络。胡桃里是一家将音乐、美食、美酒、表演完美融于一体的餐厅，从国内到悉尼、

昨天和几位老友聚会，一个老友吐槽公司的现状。我现场把吐槽改编成了经营餐厅的故事，大家产生了极大的共鸣。餐厅故事一个老板开了一家快餐厅，老板在前台、后厨的管理上都非常出色，做了很多针对性的策略，使餐食质量、做菜效率都远好于竞争对手。这些年顾客很多、利润丰厚、老板赚了不少的钱。老板对员工很好，给员工发奖金，带着员工出去玩，

[ 摘要 ]根据债务人提交的财产状况说明及债务清单，公司资产目前仅余账户资金五千余元，所负债务二十余笔总计三百余万元，此外还有一百余名客户办理的充值卡费未退。 清华大学总裁班34名学员通过微信群成员众筹开了一家餐厅，因经营不善，经股东会决议向海淀法院申请破产。据了解，申请破产的公司于20

近年来，随着“无人”概念的推出，融入科技因素、创新经营的“无人餐厅”也正式进入大众视野。尤其是移动支付的普及和外卖市场的扩大，C端消费者的行为逐渐改变着B端商家的经营模式，加速推动着新餐饮时代的到来。 技术显然是实现无人餐厅的基础，无人餐厅技术也成为线上餐饮平台连接商家的新手段。位于北京蓝色港湾的spacela

麦当劳“换主”了！据新闻显示，8月8日，麦当劳在上海宣布，其与中信股份、中信资本、凯雷投资集团的战略合作已经顺利完成交割，新公司将运营和管理麦当劳在内地及香港的业务。中信方面将成为麦当劳中国的控股股东，运营和管理中国内地约2500家麦当劳餐厅，以及香港约240家麦当劳餐厅。从今天起，你在麦当劳用餐，其实是光顾了一家国有

麦当劳“换主”了！ 　　据新闻显示，8月8日，麦当劳在上海宣布，其与 中信股份 、 中信资本 、凯雷投资集团的战略合作已经顺利完成交割，新公司将运营和管理麦当劳在内地及香港的业务。 　　 中信方面将成为麦当劳中国的控股股东，运营和管理中国内地约2500家麦

过去数年，东京的 从农场到餐桌 （farm-to-table）餐厅数量稳步增长。 这些餐厅直接从种植者处采购农场品和当地特有的食品，更有甚者只采购源自自家农场的原料。这些餐厅使用有机栽培和种子开放授粉等农作物培育方式，在提供最新鲜和品质最佳的产品的同时，还激发了新一代农民的干劲

中国餐饮正进入一个“供大于求、竞争同质化”的阶段。并且随着跨界人士的进入，餐饮经营也会越来越困难， 餐厅 陷入困境也是理所当然。 但有的餐厅能够逆势生长，而有的餐厅则渐渐消亡，只因他们陷入了餐饮困境两大误区。商场上的竞争是残酷的，你必须在承受的同时还需要“活下去”，开餐厅就是一条“不归路