星巴克对手

瑞幸在探索不靠线下引流，也做得好线下生意。瑞幸咖啡（以下简称瑞幸）的标签是什么？很多人说是疯狂补贴，疯狂扩张?错了，瑞幸的标签是每隔三到四个月，必然有一个商业模式的迭代，让市场感慨“情理之中，意料之外”：18年5月正式营业，坚持App下单，门店自取或外卖，哪怕为此损失一部分客户体验；8月正式推出低脂轻食，做品类扩张；1

在中国，看起来 星巴克 （Starbucks）最大的敌人是瑞幸咖啡——反正舆论场是这么看的。 在美国，也有一家和星巴克看起来极其类似的企业，那就是Dunkin' Brand Group，这也是一家纳斯达克上市公司，其旗下包括两个快餐品牌：唐恩都乐（Dunkin' Donu

外卖点 咖啡 的需求有多少？这应该是 瑞幸 最关心的问题。因为需求量的大小直接决定细分市场的规模，如果规模太小，即便只有一个玩家、市占率100%，也一样支撑不起高昂的运营成本。 接下来，我们就从需求和成本两个角度，拆解瑞幸的商业模式。瑞幸的对手，究竟是谁？ 讲瑞幸之前，我们

（作者：朱明驰 指导：谭莹）外卖点 咖啡 的需求有多少？这应该是 瑞幸 最关心的问题。因为需求量的大小直接决定细分市场的规模，如果规模太小，即便只有一个玩家、市占率100%，也一样支撑不起高昂的运营成本。 接下来，我们就从需求和成本两个角度，拆解瑞幸的商业模式。1、瑞幸的对手，究竟

图片来源@视觉中国外卖咖啡本质上是一个新兴市场，新兴市场的关键在确认需求是否存在。外卖点咖啡的需求有多少？这应该是瑞幸最关心的问题。因为需求量的大小直接决定细分市场的规模，如果规模太小，即便只有一个玩家、市占率100%，也一样支撑不起高昂的运营成本。接下来，我们就从需求和成本两个角度，拆解瑞幸的商业模式。瑞幸的对手，究

舒尔茨又走了，这次可能带着更多的遗憾。2018年6月4日，据路透社报道，星巴克创始人舒尔茨宣布将辞去执行主席和董事会成员职务。于6月26日正式辞任后，舒尔茨将担任星巴克名誉董事长。4日，在宣布离职消息之后，星巴克股票下跌2.42%，市值蒸发约19亿美元，折合人民币约123亿元。截至发稿前，星巴克股价依旧呈下跌趋势，市值

作者｜何姗  编辑｜东青本文首发自微信公众号掌柜攻略（ID：zggonglue） 75 亿美元，这是近几十年北美第二大餐厅并购交易的金额。谁值这么多钱？Panera Bread，一个面包和简餐店。Panera Bread 本尊创建刚好 30 年的 Panera Bread，主打自家烘焙产品，以及沙拉、三明治、汤类的简餐

当纸杯取代了马克杯、舒适的沙发换成了“不宜久坐”的木质椅， 星巴克 似乎不再是那个抱着电脑就能呆一下午的地方了，你还愿意为这4美元一杯的咖啡买单吗？或者说，当越来越多人选择外带，口味无甚差的时候，还会有多少人在意手里的饮品是出

　　 5年增开近3000家门店——这个目标毫无疑问将使星巴克超越麦当劳在中国的店铺数量。从2008年麦当劳“行为艺术”般地向星巴克“宣战”开始，人们总喜欢将两者相提并论，作为星巴克创始人和CEO的舒尔茨显然并不喜欢这样，在他看来，星巴克和麦当劳是不同的生意，后者“只是一家快餐店”。但也有研究者指出星巴